گرمیاں زوروں پر آچکی ہیں، اپنے ساتھ ہر چیز کو ٹھنڈا کرنے کی خواہش لاتی ہے۔ آئس کریم سے لے کر اسموتھیز، لسیس اور کولر تک، ہم سب کچھ ٹھنڈی اور آرام دہ چیز کی خواہش رکھتے ہیں۔ جبکہ بوتل بند کولڈ ڈرنکس اور فیزی ڈرنکس کی اپنی توجہ ہوتی ہے، دیسی، گھریلو کولر نہ صرف صحت مند ہوتے ہیں بلکہ ہر چیز کو اپنے ذائقہ کے مطابق بنانے کا آپشن بھی پیش کرتے ہیں۔ اگر آپ گھر سے تیار کردہ کولر کی لذت بخش ترکیب تلاش کر رہے ہیں، تو آپ خوش قسمت ہیں! وارانسی سے ایک فوڈ بلاگر اور متاثر کن جیوتی (@coriander_bunch) نے انسٹاگرام پر سونف کا شربت کی اپنی ترکیب شیئر کی ہے۔ یہ بنانے میں آسان بھی ہے اور مزیدار بھی۔
اپنی حالیہ ویڈیو میں، جیوتی اپنی ماں سے پوچھتی ہوئی نظر آتی ہے کہ کیا وہ کچھ مزیدار کولر آزمانا چاہیں گی۔ اس پر اس کی ماں جلدی سے راضی ہو جاتی ہے اور جیوتی نسخہ تیار کرنا شروع کر دیتی ہے۔ جیسے آسانی سے دستیاب اجزاء کے ساتھ saunf (سونف)، الائچی (سبز الائچی) بار مرچ (کالی مرچ)، کالا نمک، مشری (روک شوگر)، پودینے کے پتے، لیموں اور ٹھنڈا پانی، یہ نسخہ ایک لمحے میں بنایا جا سکتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: وزن میں کمی کے لیے ادرک کا پانی: یہ ناقابل یقین مشروب آپ کو کلو کم کرنے میں کس طرح مدد کر سکتا ہے۔
Saunf Ka Sharbat بنانے کا طریقہ | سونف کولر برائے موسم گرما کی ترکیب
آپ کو صرف یہ کرنے کی ضرورت ہے کہ اوپر بیان کردہ خشک اجزاء کو مکسنگ جار میں اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ وہ پاؤڈر کی مستقل مزاجی نہ بن جائیں۔ پھر آپ ایک گلاس لیں اور اس میں پودینے کے کچھ پتے ڈالیں، اس کے بعد تازہ لیموں کا رس نچوڑ لیں۔ شیشے میں ایک یا دو کھانے کا چمچ سونف شربت کا پریمکس شامل کریں۔ ٹھنڈا پانی ڈالیں اور چمچ کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح مکس نہ ہوجائیں۔ Voila! آپ کا فرحت بخش سونف شربت تیار ہے۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ شربت کا پریمکس تیار کر کے اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں، لہذا اگلی بار جب آپ یہ مزیدار کولر چاہیں تو یہ سیکنڈوں میں تیار ہو جائے گا!
یہ بھی پڑھیں: کافی آم نہیں مل سکتے؟ یہ ناقابل تلافی ہانگ کانگ اسٹائل مینگو پینکیکس آزمائیں!
ویڈیو کے ناظرین نے تبصروں میں ماں بیٹی کی جوڑی کے لیے محبت اور تعریف کی ہے۔ “میں کسی بھی وقت ٹھنڈے مشروبات کے لیے تیار ہوں،” ایک نے کہا۔ لوگوں نے یہ نسخہ خود بھی آزمانے کی خواہش کا اظہار کرتے ہوئے کہا کہ اچھا لگتا ہے، ضرور آزمائیں گے۔ اس بات کا ذکر کرتے ہوئے کہ اس کی والدہ کتنی آسانی سے ایک نئی ترکیب آزمانے پر راضی ہوگئیں، ایک نے مذاق میں کہا، “میری والدہ مجھ سے پہلے 10 سوالات پوچھ چکی ہوں گی۔”
اگر آپ کے منہ میں پہلے ہی پانی آ رہا ہے اور آپ مزید آسان تیار کرنے والے کولر آزمانے کا انتظار نہیں کر سکتے ہیں، تو ہم نے آپ کے لیے موسم گرما کے کچھ اور دیسی مشروبات آزمائے ہیں۔