یہ مضمون ہے۔ تخلیقی العام لائسنس کے تحت گفتگو سے دوبارہ شائع کیا گیا۔
جیسے جیسے پھول کھلتے ہیں اور درجہ حرارت بڑھتا ہے، بہت سے لوگ باہر جانے کے لیے بے تاب ہوتے ہیں۔ لیکن جب کہ سورج چمک رہا ہے، ایک تاریک پہلو ہے جو عظیم باہر کو اتنا عظیم نہیں بنا سکتا ہے۔
جراثیم کے گروہ جنگل میں، مٹی میں، پانی میں، اور آپ کے کھانے میں چھپے ہوئے ہیں، آپ کی گرمیوں کی پریڈ پر بارش کے لیے تیار ہیں۔
میں انڈیانا یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن میں مائکرو بایولوجی کا پروفیسر ہوں، جہاں میں متعدی بیماری کے بارے میں پڑھتا اور پڑھاتا ہوں۔ موسم گرما کی سرگرمیوں سے لطف اندوز ہونے کے دوران آپ اور آپ کے پیاروں کو بیماریوں سے پاک رہنے میں مدد کرنے کے لیے یہاں کچھ چیزیں ذہن میں رکھیں۔
گھر کے پچھواڑے میں جراثیم
آپ کے اپنے باغ سے اچھے باربی کیو اور تازہ گڈیز کی خوشبو جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ لوگ آپ کی پارٹی کو صرف اچھی یادوں کے ساتھ چھوڑتے ہیں، عام طور پر فوڈ پوائزننگ سے جڑے جراثیم سے آگاہ رہیں، جن کے نتیجے میں اسہال، درد، متلی، الٹی اور بخار ہو سکتا ہے۔
مچھلی اور مرغی سمیت گوشت میں اکثر نقصان دہ بیکٹیریا ہوتے ہیں جیسے سالمونیلا، ای کولی، یا لیسٹریا. کچا گوشت چھونے والی ہر چیز کو آلودہ کر سکتا ہے، اس لیے اپنے ہاتھ دھونا اور سطحوں اور برتنوں کو جراثیم سے پاک کرنا یقینی بنائیں۔ کراس آلودگی سے بچنے کے لیے، پکا ہوا گوشت تیار شدہ کھانوں کے قریب نہ رکھیں۔ گوشت کی مصنوعات کو مناسب درجہ حرارت پر پکانا ضروری ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ نقصان دہ جراثیم استعمال کرنے سے پہلے تباہ ہو جائیں۔
بیکٹیریا کے علاوہ، ایک پرجیوی کہا جاتا ہے ٹاکسوپلاسما گونڈی۔ شدید فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔ ٹاکسوپلازما پرجیویوں کو متاثرہ بلیوں کے پاخانے میں خوردبینی oocysts کے طور پر بہایا جاتا ہے۔ Oocysts ماحول میں ایک سال یا اس سے زیادہ عرصے تک برقرار رہتے ہیں، اور دوسرے جانور، بشمول انسان، نادانستہ طور پر انہیں کھا سکتے ہیں۔
انفیکشن ہونے پر، ٹاکسوپلازما کھانے والے جانوروں کے گوشت میں ٹشو سسٹ بنتا ہے – آپ کے گوشت کو اچھی طرح پکانے کی ایک اور وجہ۔ حاملہ افراد کو پرہیز میں خاص خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔ ٹاکسوپلازماچونکہ پرجیوی نال کو پار کر سکتا ہے اور اسقاط حمل یا پیدائشی نقائص کا سبب بن سکتا ہے۔
oocysts سے toxoplasmosis ہونے سے بچنے کے لیے، لوگوں کو باغبانی کے دوران دستانے پہننے چاہئیں، پھل اور سبزیاں دھوئیں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ سینڈ باکس بلی کے پاخانے سے پاک ہے اور استعمال میں نہ ہونے پر اسے ڈھانپنا چاہیے۔
پانی میں جراثیم
تفریحی پانی کی سہولیات جیسے پول، واٹر پارکس اور فوارے گرمیوں کی گرمی کو شکست دینے کا بہترین طریقہ ہیں۔ کلورین کی بو ایک اچھی علامت ہے کہ پانی کو کئی قسم کے جراثیم کو مارنے کے لیے ٹریٹ کیا جا رہا ہے۔
بدقسمتی سے، کچھ جراثیم کلورین میں کئی منٹ یا دنوں تک متعدی رہ سکتے ہیں، جو ایک شخص سے دوسرے میں پھیلنے کے لیے کافی وقت ہوتا ہے۔ ان میں وائرس جیسے نورو وائرس، بیکٹیریا جیسے ای کولی، اور پرجیویوں جیسے کرپٹو اسپوریڈیم اور جیارڈیا.