آپ کے پھلوں کی ٹوکری میں ہمیشہ دستیاب ایک پھل کا نام بتائیں۔ یہ ایک کیلا ہونا ہے! ممکنہ طور پر دنیا بھر میں سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سے ایک، یہ سستی، آسانی سے قابل رسائی اور سال بھر دستیاب ہے۔ اور جو چیز مقبولیت میں اضافہ کرتی ہے وہ حقیقت یہ ہے کہ یہ معدے کی دنیا میں ایک ورسٹائل جزو کو پورا کرتا ہے اور بناتا ہے۔ آپ اسے پھل یا سبزی کے طور پر لے سکتے ہیں جب کچے ہوں، صحت مند کیلے کی چائے کے لیے چھلکوں کو پیس سکتے ہیں، اور تنے، پھول اور پتوں کو مختلف دیگر پاک مقاصد کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اوہ رکو، اچھائی یہیں ختم نہیں ہوتی۔ کیلے میں غذائیت کا بھرپور پروفائل بھی ہوتا ہے۔ پھل فائبر، پروٹین، صحت مند چکنائی اور کئی ضروری معدنیات اور وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے، یہ سب ہضم، اور میٹابولزم کو فروغ دینے اور مجموعی غذائیت کو فروغ دینے کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ آپ لوگوں کو کیلے کو اپنی معمول کی خوراک کا حصہ بناتے ہوئے پائیں گے، یا تو پھل کی شکل میں یا اسے اپنے شیک، اسموتھیز وغیرہ میں شامل کرتے ہیں۔ اب، اس سے یہ سوال پیدا ہوتا ہے کہ پھل کھانے میں سب سے بہتر کیا ہے؟ پریشان نہ ہوں، ہمیں اس کا ایک ممکنہ جواب مل گیا ہے۔
ہمیں حال ہی میں انسٹاگرام پر نیوٹریشنسٹ اور میکرو بائیوٹک کوچ ڈاکٹر شلپا اروڑہ کی ایک پوسٹ نظر آئی، جہاں وہ بتاتی ہیں کہ کیا کسی کو پورا کیلا کھانا چاہیے یا اسے غذائیت سے بھرپور کھانے کے لیے اپنی ہمواریوں میں شامل کرنا چاہیے۔ چلو چلتے ہیں۔
![تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔ تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔](https://c.ndtvimg.com/2024-06/kbgbnlc_bananas_625x300_05_June_24.jpeg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
تصویر کریڈٹ: iStock
مکمل کیلا بمقابلہ کیلے کی اسموتھی – کون سی صحت مند ہے؟
ہم عام طور پر دودھ اور کیلے کو ملا کر کیلے کی اسموتھی بناتے ہیں۔ آئیے یہ کہہ کر شروعات کرتے ہیں کہ مشروبات میں موجود دونوں اجزاء صحت کے لیے فائدہ مند خصوصیات سے بھرے ہوتے ہیں اور ہماری روزمرہ کی خوراک کا حصہ بناتے ہیں۔ لیکن، ڈاکٹر شلپا بتاتی ہیں کہ جب کیلے کی بات آتی ہے، تو یہ ہمیشہ بہتر ہوتا ہے کہ اسے جیسا ہے – پورے پھل کی شکل میں۔ یہاں کیوں ہے.
“تازہ کیلا میرے لیے ایک واضح فاتح ہے۔ درحقیقت، میں ہمیشہ کہتی ہوں، اپنے کیلے کو بلینڈر میں پھینکنا بند کرو اور اسے اپنا وزن کم کرنے والی سموتھی کہو،” وہ بتاتی ہیں کہ پھل کو بلینڈر میں پھینکنے سے فائبر ٹوٹ جاتا ہے اور اس میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کا گلیسیمک بوجھ۔ دوسری طرف، اگر آپ کے پاس پورا پھل ہے تو، فائبر انسولین کی بڑھتی ہوئی رفتار کو کم کر دیتا ہے، اس وجہ سے آپ کے بلڈ شوگر کو نسبتاً کنٹرول میں رکھتا ہے۔
“لہذا اگر آپ کو پورے پھل اور اس کے ملاوٹ شدہ ورژن کے درمیان انتخاب کرنے کا اختیار دیا جاتا ہے، تو مجھے امید ہے کہ آپ پھل کا انتخاب کریں گے،” ماہر نے نتیجہ اخذ کیا۔
تفصیلی ویڈیو پوسٹ یہاں دیکھیں:
یہ بھی پڑھیں: کیلا آپ کی حمل کی خوراک کا حصہ کیوں ہونا چاہیے؟ ماہر وضاحت کرتا ہے۔
کیلا اور دودھ – کیا یہ ایک اچھا مجموعہ ہے یا برا؟ کیا آپ کیلا اور دودھ ایک ساتھ کھا سکتے ہیں؟
اب یہ ہمیں اگلے سوال کی طرف لاتا ہے – کیا کیلا اور دودھ کو ان کی اصلی شکل میں ایک ساتھ لیا جا سکتا ہے؟ کیا وہ ایک صحت بخش امتزاج کے لیے بناتے ہیں؟ اگرچہ یہ بہت سے لوگوں کے لیے ناشتے کا ایک مقبول انتخاب رہا ہے، آیوروید اسے ایک برا امتزاج یا 'ویردھ آہر' کے طور پر کہتے ہیں۔ ایک کیلا اور دودھ ایک ساتھ زہریلا مادہ پیدا کرتے ہیں، جسم میں عدم توازن پیدا کرتے ہیں اور آنتوں کے پودوں کو مزید بگاڑتے ہیں، جس سے بھیڑ، نزلہ، کھانسی، خارش اور الرجی ہوتی ہے۔
دوسری طرف، شلپا اروڑہ بتاتی ہیں کہ دودھ کے ساتھ کیلا باڈی بلڈرز اور ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہو سکتا ہے جو وزن بڑھانا چاہتے ہیں اور زیادہ شدت والے کام کے لیے توانائی کی ضرورت ہے۔ “تاہم، دمہ جیسی الرجی والے لوگوں کے لیے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ یہ بلغم پیدا کرتا ہے جو سانس لینے میں خرابی کا باعث بنتا ہے،” وہ مزید کہتی ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: کیا کیلا آپ کا وزن بڑھاتا ہے یا اسے کم کرتا ہے؟ سچائی باہر ہے۔
نیچے کی لکیر:
ماہرین کے مطابق کیلے اور دودھ کو ملانے سے سختی سے پرہیز کرنا چاہیے، لیکن ایک ہی کھانے میں انہیں الگ سے کھا سکتے ہیں، بشرطیکہ اس سے صحت کی مزید پیچیدگیاں پیدا نہ ہوں۔ درحقیقت، تمام عوامل پر غور کرتے ہوئے، ہم کہتے ہیں کہ مختلف انسانی جسم مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں اور مختلف غذائی ضروریات رکھتے ہیں۔ لہذا یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ آپ اپنی صحت مند غذا کی رہنمائی کے لیے کسی ماہر سے مشورہ کریں تاکہ ناپسندیدہ خدشات سے بچا جا سکے۔ سوچ سمجھ کر کھائیں اور فٹ رہیں!