بنگلورو میں کھانے اور مشروبات کے منظر کو پچھلے دو سالوں میں ایک عارضی دھچکا لگا ہے۔ تاہم، توقع ہے کہ سال 2024 معمول کے مطابق کاروبار کا سال ہوگا۔ بنگلورو کے بار اور ریستوراں کا منظر ایک سال میں زندہ ہونے کی توقع ہے جس میں پریمیئر قومی زنجیریں شہر کو اپنے قدموں کے نشان میں شامل کرتی نظر آئیں گی، ساتھ ہی ساتھ مضبوط مقامی برانڈز بھی اپنا آغاز کریں گے۔ ہمسایہ کے کھانے کے مزید ارتقاء پذیر ہونے کی توقع ہے، یہاں تک کہ جب CBD تمام نئے ہاٹ سپاٹ جیسے Rex Forum Walk کے ساتھ مکس میں واپس آتا ہے، شہر میں منزل کے کھانے میں ایک بالکل نئی جہت شامل کرتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: لاویل روڈ، بنگلور پر 8 بہترین ریستوراں ہر کھانے والے کو ضرور آزمانا چاہیے۔
یہ 13 نئے ریستوراں ہیں جن کا آپ کو 2024 میں بنگلورو میں جانا ضروری ہے:
1. زمین
منو چندر کے پہلے سولو ریستوراں کے منصوبے کا نام رومن افسانوں کی لا لوپا (افسانہ وہ بھیڑیا) سے لیا گیا ہے۔ اسے ایک کلاسک اطالوی ٹریٹوریا کی گرم جوشی اور آرام دہ اور پرسکون ماحول کو دوبارہ بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ہم جیلاٹو بار اور سالومیریا (چھوٹی پلیٹس بار) کی تعریف کرتے ہیں جو ٹھنڈے کٹوتیوں کو پیش کرتے ہیں۔ یہ اطالوی ریستوراں الگ الگ ڈیزائن کے ساتھ متعدد جگہوں میں تقسیم ہے اور بہت سے ریستورانوں میں سے ایک ہے جنہوں نے بنگلورو CBD پر روشنی ڈالی ہے۔
- کہاں: بارٹن سینٹر، ایم جی روڈ
2. سائز
ممبئی کے پریمیئر ایشیائی کھانے کی جگہوں میں سے ایک (کینٹونیز اور جاپانی کھانوں کی جھلک کے ساتھ) نے 2023 میں بنگلور میں قدم رکھا۔ اولڈ ایئرپورٹ روڈ پر تین سطحوں اور 12,000 مربع فٹ پر پھیلے ہوئے، کوکو کی دستخطی تخلیقات میں اس کی پیلی ٹیل کارپیکیو اور بلیک ٹیل شامل ہیں۔ رول
- کہاں: اولڈ ایئرپورٹ روڈ
3. one8 کمیون
ویرات کوہلی کی مشہور اسٹیبلشمنٹ نے کیوبن پارک اور چناسوامی کرکٹ اسٹیڈیم کے نظاروں کے ساتھ ایک منفرد مقام پر بنگلورو کے ساتھ اپنی تاریخ رکھی۔ اس کثیر جہتی کھانے کی منزل میں ایک اختراعی اور ماورائی کاک ٹیل مینو ہے جس میں دستخطی کاک ٹیل ہیں جیسے کہ Galactic Gala with galangal اور Californian White Grapes. کھانے کا مینو جدید عصری اور عالمی کھانوں کا امتزاج ہے جس میں ویرات کوہلی کے پسندیدہ ترین جیسے ٹارٹے ٹاپڈ ایوکاڈو اور مشروم گوگلی ڈم سم شامل ہیں۔
4. Pangeo
نام Pangea سے متاثر ہوتا ہے – براعظم جو دنیا کو اکٹھا کرتا ہے۔ شہر کی سب سے مشہور نئی پکوان کی منزلوں میں سے ایک میں واقع، اس بڑے ادارے (16,000 مربع فٹ) میں متعدد جگہیں شامل ہیں – بشمول عمدہ مالٹس اور کھانے کے تجربات کے خواہاں افراد کے لیے Chivas XV لاؤنج۔ ہم ان کے کاک ٹیلوں کو چیک کرنے کی تجویز کرتے ہیں جن میں بنگلورو کے اپنے میسور پاک سے لے کر جاپانی اومیشو تک کے بے شمار اجزاء شامل ہیں۔
- کہاں: فورم ریکس مال، بریگیڈ روڈ
5. فو
سب سے زیادہ متاثر کن پین ایشین ڈیبیو میں سے ایک، Foo کھانے کا ایک متحرک تجربہ فراہم کرتا ہے۔ یہ 5500 مربع فٹ اور دو سطحوں پر پھیلا ہوا ہے جس میں متعدد جگہیں ہیں۔ اندرونی حصے آپ کی پلیٹ پر تھیٹرکس کی تکمیل کرتے ہیں – Foo's Blue Butter Japanese Fried Rice yellow Curry کے ساتھ جوڑا ہمارے بہت سے انسٹا فیڈز کو متاثر کرتا ہے۔ فو ایک اعلی توانائی کے ماحول، فنکارانہ کاک ٹیلز، مزیدار مدھم رقموں، اور بڑے پیمانے پر میٹھے کے پلیٹرز پر فخر کرتا ہے۔
- کہاں: ریکس فورم واک، بریگیڈ روڈ
6. برما برما
ہندوستان کی سب سے مشہور خاص برمی زنجیروں میں سے ایک نے اپنے پین انڈین نقش کے حصے کے طور پر بنگلورو میں ایک نئی چوکی کا اضافہ کیا۔ ریسٹورنٹ شو اسٹاپرز سے بھرا ہوا ہے جیسے گیٹ نما لوہے کے پارٹیشنز اور ایک چمکیلی نیلی غلط کھڑکی۔ مینو میں کچھ برمی سے متاثر پکوان شامل ہیں جیسے سموزا ہنچو، میکونگ کری، اور رنگون بیکڈ ملک، جس میں برمی سے متاثرہ پکوانوں کی ایک قسم کی نمائش ہوتی ہے۔
- کہاں: ریکس فورم واک، بریگیڈ روڈ
7. بندر بار
بندر بار واپس آ گیا ہے جہاں سے اس کا تعلق ہے اور جہاں سے اس نے اپنا پین انڈین سفر شروع کیا تھا۔ بندر بار ورژن 2.0 ایک شہری اشنکٹبندیی زمین کی تزئین کے طور پر پوزیشن میں ہے۔ مینو کو مکمل طور پر دوبارہ تصور کیا گیا ہے، اور بار کا مینو بہت زیادہ تھیٹرکس کے ساتھ دیسی اجزاء اور مقامی ذائقوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ اور پھر وہ دستخطی برگر ہیں جن کو زندگی کا ایک نیا لیز ملا۔
- کہاں: میوزیم روڈ، شانتلا نگر
8. کیباپسی کی طرف سے اوز
شہر کی طرز زندگی کی سب سے بڑی منزلوں میں سے ایک میں واقع، یہ ڈیبیو کرنے کے لیے سب سے شاندار ریستوراں میں سے ایک ہے اور آپ کو ترکی لے جائے گا۔ Oz by Kebapci مستند ترک کھانوں کی پیشکش کرتا ہے جس کی پشت پناہی میز پر دکھائے جاتے ہیں۔ یہ صرف شاندار گوشت کے کباب نہیں ہیں؛ ریستوران سبزی خور کھانے کے لیے بھی کافی اختیارات پیش کرتا ہے، جو غیر الکوحل والے مشروبات کے ایک بڑے انتخاب سے مکمل ہوتے ہیں۔
- کہاں: یو بی سٹی، وٹل مالیا روڈ
9. وقت
ایک سشی کنویئر بیلٹ، ایک چھت، اور ایک اوپن اسکائی لاؤنج شمالی بنگلور کے متحرک F&B منظر میں تازہ ترین اضافے میں سے ایک کی جھلکیاں ہیں۔ TYD (تلفظ 'جوار') ایک تصوراتی باورچی خانہ اور بار ہے جس کا لہجہ عالمی کھانوں، غیر متزلزل کاک ٹیلز، اور تھیمڈ لائیو تفریح پر ہے۔ یہ سورج ڈوبنے والوں کے لیے ایک بہترین جگہ ہے جو اپنے شاندار سشی رولز اور سشیمی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔
- کہاں: ہنور گارڈنز، گیدالہلی، کے نارائن پورہ مین روڈ
10. ڈرائنگ روم
آرام دہ ماحول کے ساتھ ہمارے پسندیدہ 'چِل زونز' میں سے ایک، ڈرائنگ روم ایک اختراعی تصور ہے جو شہر کے سب سے پیارے ڈیلس کو کاک ٹیل فرینڈلی زون میں بدل دیتا ہے۔ اس جگہ میں لاؤنج میں بیٹھنے یا اونچی میزوں کے انتخاب کے ساتھ سبز سبز اور پرسکون سفید کا باہمی تعامل ہے۔ اپنے دوستوں یا ساتھی کارکنوں کے ساتھ آرام دہ شام کے لیے بہترین جگہ۔
- کہاں: 100 فٹ روڈ، اندرا نگر
11. لویا، تاج ویسٹ اینڈ
یہ ریستوراں ایک کثیر حسی تجربہ پیش کرتا ہے جو شمالی ہندوستان کی بہترین پاک روایات اور ذائقوں کی نمائش کرتا ہے۔ اندرونی حصے خوبصورت نقشوں اور پرسکون آبی ذخائر کے ساتھ وائب میں اضافہ کرتے ہیں۔ مینو وراثت کی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تکنیکوں کے ساتھ اچھی طرح سے تیار کیا گیا ہے جو آپ کو وقت پر واپس لے جاتے ہیں، جبکہ کاک ٹیلز چالاکی کے ساتھ زعفران اور لیکورائس جیسے اہم ہندوستانی اجزاء کو شامل کرتے ہیں۔
- کہاں: تاج ویسٹ اینڈ، ریس کورس روڈ
12. ڈیزائن کیا گیا۔
حیدرآباد سے باہر یہ مشہور پیٹیسری اور کیفے چین کا پہلا وینچر ہے۔ اس کا نام فرانسیسی لفظ crafted سے لیا گیا ہے۔ کیفے کے مینو میں یورپی طرز کی ڈیسرٹ اور عالمی سطح پر متاثر ہونے والے کھانے شامل ہیں۔ بنگلور کے مینو میں ایڈامیم، فاوا بینز اور بیری ٹماٹر بریوچے اور گونگورا مٹن ٹوسٹ جیسے نئے اضافے شامل ہیں۔
- کہاں: 12 ویں مین روڈ، اندرا نگر
13. لیبونیل فائن بیکنگ
لیبونیل فائن بیکنگ، بنگلور کے سب سے مشہور میٹھے مقام پر اپنی میٹھی خواہشات کو شامل کریں! اندرا نگر کے قلب میں واقع، یہ وضع دار پناہ گاہ گھریلو طرز کی بیکنگ کو اس کی تازہ بیکڈ، آرڈر کے مطابق لذتوں کے ساتھ نئے سرے سے متعین کرتی ہے۔ ماحول خالص کلاس ہے، کم سے کم سجاوٹ پر فخر کرتا ہے جو ڈیزرٹس کو اسپاٹ لائٹ چرانے دیتا ہے۔ عملہ؟ انتہائی شائستہ! اس کے مینو میں کلاسک چاکلیٹ اور ریڈ ویلویٹ کیک سے لے کر ویگن بادام کی روٹی اور بیری کے کرمبل نیکی تک ذائقوں کی ایک صف موجود ہے۔ Labonel 'TopBrewer Machine' کو دکھاتا ہے، جو ملک میں سب سے پہلے سب سے زیادہ الہی شراب بنانے کا وعدہ کرتا ہے۔ اس کی تصویر بنائیں: ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ساتھ ایک چیکنا، مستقبل کی مشین۔ اپنے کافی کے تجربے کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں، اور voila! ہموار، خوشبودار اور ذائقہ دار کافی جو آپ کی میٹھی لذتوں کے ساتھ بالکل جوڑتی ہے۔
- کہاں: H نمبر 1155، 12th مین روڈ، 4th کراس Rd، HAL 2nd اسٹیج، اندرا نگر
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-01/43b39q2o_labonel-_625x300_09_January_24.png)
14. PIJJA
متحرک اندرا نگر میں واقع، PIJJA ایک غیر معمولی پیزا کی منزل ہے جو بولڈ دیسی ذائقوں اور اطالوی مہارت کی آمیزش کی داستان کو نئے سرے سے بیان کرتی ہے۔ مہمان پیزا کے کئی اختیارات میں سے انتخاب کر سکتے ہیں، مارگریٹا سے لے کر پیپرونی تک منفرد پیزا جیسے آندھرا چلی مارگریٹا، اچاری مارینارا، افغانی پوٹاٹو/چکن بیانکو، لیمب الارتھو فیور دی لٹے اور بروکولی مکانی۔ اس کی دستخط شدہ Panze-Roti 2 اقسام میں دستیاب ہے، پنیر/چکن مکانی اور افغانی آلو/چکن بن۔ PIJJA کے ہندوستانی پاستا جیسے Kasundi Aglio e Olio Spaghetti، Smoked Chicken Tortellini، Gnocchi Makhani Rossa Caccio e Pippali اور Penne Kaju Coriander Pesto، کچھ کلاسک پیشکشوں کے علاوہ شامل ہوں۔ جوش و خروش کو چھڑکنے کے لیے، PIJJA سلائس اور حسب ضرورت حصوں کے ذریعے پیزا پیش کرتا ہے۔
- کہاں: 80 فٹ روڈ، ایچ اے ایل تیسرا مرحلہ، نیو ٹپاسندرا، بنگلور۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-04/js2n0k8o_restaurant_625x300_03_April_24.jpg)