اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کتنے ہی مصروف ہیں، ناشتہ چھوڑنا کبھی بھی آپشن نہیں ہونا چاہیے۔ بھاگیہ شری سے سیکھیں جنہوں نے “دو پروازوں کے درمیان” بھی ایک شاندار جنوبی ہندوستانی کھانے کا علاج کیا۔ ICYDK، سابقہ اداکارہ ایک پُرجوش کھانا پکانے کی شوقین ہیں۔ انسٹاگرام پر اس کے کھانے کے شوقین وینچرز پر ایک نظر ڈالیں اور ہم اس بات کی ضمانت دیتے ہیں کہ آپ بے حس ہو جائیں گے۔ یہاں تک کہ اس کی پیشہ ورانہ وابستگیوں کے دوران بھی، بھاگیہ شری کے سفر کے پروگرام میں کھانا ہمیشہ ترجیحی ہوتا ہے۔ اپنے انسٹاگرام اسٹوریز پر، اس نے دو جنوبی ہندوستانی پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے ایک تصویر شیئر کی۔
یہ بھی پڑھیں: ماں بننے والی مسابا گپتا اپنی “حمل کی خواہشات” کے بارے میں واضح ہو گئیں۔
بھیا شری کے ان فلائٹ مینو میں نرم اسپونجی باجرے کا ڈوسا شامل تھا، جسے مزیدار سانبر اور موٹی اور چکنی ناریل کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ رکو! معدے کا سفر ابھی ختم نہیں ہوا۔ ایک اور پلیٹ پر منہ میں پھیری اور پگھلنے والی باجرے کی اڈلی دکھائی گئی۔ ساتھ میں حسب معمول لذیذ مشتبہ تھے: سامبر اور ناریل کی چٹنی۔ بھاگیہ شری کے مطابق، باجرے کی اڈلی ایک “صحت مند ورژن” تھی۔ اس نے اس بات کی نشاندہی کی کہ خواہ کتنی ہی کھانے کی ماہر ہوں، وہ صحیح کھانے کے بارے میں اتنی ہی باشعور تھیں۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/6e1ebc2_bhagyashree-story_625x300_10_June_24.jpg)
اس ہفتے سے لطف اندوز ہونے کے لیے جنوبی ہندوستانی ترکیبیں۔
بھاگیہ شری کی طرح اگر آپ کچھ جنوبی ہندوستانی کھانوں کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں، تو ان مزیدار 5 ترکیبوں پر ایک نظر ڈالیں:
1. چکن چیٹیناڈ
چکن سے محبت کرنے والوں، براہ کرم جمع کریں کیونکہ یہ ایک ایسی ڈش ہے جسے آپ یاد نہیں کر سکتے۔ PS: صرف اس صورت میں جب آپ مسالے کو سنبھال سکتے ہیں۔ چکن چیٹیناڈ لال مرچوں کے ساتھ بنی ایک آتش گیر ڈش ہے جو یقیناً آپ کو مزید کی خواہش چھوڑ دے گی۔ نسخہ یہاں ہے۔
2. پنیر میسور مسالہ ڈوسا
کچھ جنوبی ہندوستانی چاہتے ہیں۔ ایک لمحے لیکن اطالوی سے متاثر گوئی پنیر کے اشارے کے ساتھ؟ پنیر میسور مسالہ ڈوسا بہترین آپشن ہوسکتا ہے۔ مسالا لیپت آلو بھرنا ڈش کو اضافی خاص بناتا ہے۔ نسخہ یہاں دیکھیں۔
3. بھری ہوئی پالک اڈلی
اگر آپ صحت کے شوقین ہیں تو پالک اڈلی کو اپنے مینو میں شامل کریں۔ پتوں والی پالک اور نرم اسپونگی پنیر کے ٹکڑے ایک صحت بخش طومار بناتے ہیں۔ اسے چٹنی یا سانبر کے ساتھ جوڑیں۔ ترکیب پر ایک نظر ڈالیں۔
4. میدھو وڈا
ان اچانک بھوک کے درد کے لیے، میدھو وڈا آپ کو بچانے کے لیے آئیں گے۔ گہرے تلے ہوئے پکوڑے کالے چنے کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔ انہیں ناریل کی چٹنی یا سمبر کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ یہ رہا نسخہ۔
5. پال پیاسم
کشمش اور کاجو کی خوبیوں سے بھری اس کریمی چاول کے دودھ کی میٹھی کے ساتھ اپنے جنوبی ہندوستانی کھانے کے شوق کو مکمل کریں۔ ہدایت کے لیے مزید نہ دیکھیں۔
یہ بھی پڑھیں: اسکاٹ لینڈ میں سونم کپور کی کھانے سے متعلق سالگرہ کی تقریبات کے اندر
آپ پہلے کون سی ترکیب آزمائیں گے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!