راجستھان کا دارالحکومت، جے پور، اپنے شاندار قلعوں اور متحرک بازاروں کے ساتھ نہ صرف آنکھوں کے لیے ایک دعوت ہے، بلکہ سبزی خوروں کے لیے ایک پاکیزہ جنت بھی ہے۔ اس شہر کی ایک بھرپور تاریخ اور ثقافتی تنوع ہے جو اس کے روایتی راجستھانی پکوانوں سے ظاہر ہوتا ہے۔ اگر آپ نے جے پور کے دلکش نظاروں کو نہیں دیکھا ہے، تو آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ یہاں سبزی خور کھانا صرف ایک آپشن نہیں ہے، بلکہ یہ ذائقوں، ساخت اور تخلیقی صلاحیتوں کا جشن ہے۔ تصور کریں کہ روایتی دال بٹی چورما کا کاٹ لیں جو مستند مسالوں سے بھرا ہوا ہے، یا گرم دال کھچڑی کو مٹکی میں پیش کیا جاتا ہے۔
یہ شہر آرام دہ، جدید کیفے سے لے کر روایتی طور پر، متحرک ریستوراں سے بھرا ہوا ہے جو پرانے اور نئے جے پور کا ایک منفرد پاک تجربہ پیش کرتے ہیں۔ کیا آپ گلابی شہر میں کچھ حیرت انگیز سبزی خور ریستوراں تلاش کرنا چاہتے ہیں؟ پھر پریشان نہ ہوں! ہم نے گلابی شہر میں سرفہرست 10 سبزی خور ریستورانوں کی ایک فہرست کو یکجا کیا ہے جن سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہیے!
یہ بھی پڑھیں: جے پور 24 گھنٹوں میں: شہر کے کھانے پینے کی جگہوں، بازاروں اور تاریخی جواہرات کی تلاش
جے پور میں سب سے اوپر 10 سبزی خور ریستوراں یہ ہیں۔
1. چوکی دھنی۔
اگر آپ مستند راجستھانی کھانوں اور وائب کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں تو چوکی دھانی وہ جگہ ہے۔ یہ جگہ صرف ایک ریستوراں سے زیادہ ہے کیونکہ یہ آپ کو روایتی راجستھانی ثقافت میں غرق کر دیتا ہے۔ ان کی سبزی خور تھالی کو ضرور آزمانا چاہیے جس میں کھانے کی کئی اشیا ہیں جن میں ہونٹ سماکنگ دال باٹی چورما، گٹے کی سبزی اور کیر سنگری شامل ہیں۔ کھانے کے علاوہ، آپ اپنے آپ کو مختلف تفریحی سرگرمیوں میں غرق کر سکتے ہیں جیسے کٹھ پتلی شوز، لوک رقص، اور اونٹ کی سواری!
کہاں: 12 میل ٹونک روڈ واٹیکا جے پور کے ذریعے۔
2. راوت مستھان بھنڈر
جے پور کے سب سے مشہور سبزی خور ریستورانوں میں سے ایک، راوت مستھان بھنڈار گلابی شہر میں آپ کے کھانے پینے کا اسٹاپ ہونا چاہئے اگر آپ پیاز کچوری سے لے کر پنیر لبدار تک ہر چیز کا مزہ لیتے ہیں۔ یہ ہلچل مچانے والا ریستوراں ایک لذیذ راجستھانی تھالی بھی پیش کرتا ہے جو اندرون ملک مٹھائی کے ساتھ آتا ہے۔ اپنے ذائقہ کی کلیوں کو سواری پر لے جانے کے لیے ان کے خصوصی گھیوار اور ماوا کچوری کو ضرور آزمائیں۔
کہاں: B9، اسٹیشن روڈ، لال پورہ کالونی، سندھی کیمپ، جے پور
3. لکشمی مستھان بھنڈر (LMB)
جے پور کی سب سے قدیم اور مشہور دکانوں میں سے ایک، لکشمی مستھان بھنڈر جوہری بازار کی مصروف گلی میں واقع ہے۔ ایل ایم بی کے مینو میں کڑی چھوکاں والی سے لے کر بہار چمن تک مختلف قسم کے پکوان شامل ہیں۔ تاہم، ان کا راجستھانی رائل تھل ایک ایسی چیز ہے جس سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہئے کیونکہ یہ 13 قسم کے کھانے کے ساتھ آتا ہے۔
کہاں: نہیں۔ 98، 99، جوہری بازار روڈ، باپو بازار، بیسوارجی، جے پور۔
4. سوریہ محل ریسٹورنٹ
ایک خالص سبزی خور ریستوراں، سوریا محل اپنے آرام دہ ماحول اور اچھے معیار کے کھانے کی وجہ سے مقامی اور سیاحوں کا پسندیدہ ہے۔ یہ کھانوں کے لحاظ سے مختلف قسم کے اختیارات پر فخر کرتا ہے – اطالوی سے کانٹینینٹل تک – لہذا آپ کو کبھی بھی اختیارات کی کمی نہیں ہوگی۔ ان کے دیسی پنیر، راجما پراٹھا، سیزلر، اور ان سب سے اہم – راجستھانی تھالی کو مت چھوڑیں! ہم پر بھروسہ کریں، آپ مزید مانگیں گے۔
کہاں: پنچ بٹی، سی سکیم، اشوک نگر، جے پور۔
5. ایکلیکٹیکا
جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، Eclectica تخلیقی موڑ کے ساتھ متنوع مینو پیش کرتا ہے۔ چھت پر بیٹھنے کے ساتھ، یہ ریستوراں آپ کو سبزی خور پکوانوں کی ایک وسیع رینج پیش کرے گا، روایتی ہندوستانی سے لے کر براعظمی اور فیوژن کھانوں تک۔ مزید برآں، وہ روایتی پکوانوں کو دلکش انداز میں پیش کرتے ہیں جیسے کارن سنگھ، مٹکا کھچڑی وغیرہ۔ ان کی چاکلیٹ مٹی پائی اور جگل بانڈی کو مت چھوڑیں کیونکہ انہیں خاص طور پر مقامی لوگ پسند کرتے ہیں۔
کہاں: F-1B، نیو سانگنیر آر ڈی، میٹرو پلر 100 کے سامنے، شیام نگر، جے پور۔
یہ بھی پڑھیں: جے پور میں پوشیدہ جواہرات: گلابی شہر کی توجہ میں 10 پاکیزہ رازوں کو دور کر دیا گیا
6. گووندم ریٹریٹ
گووندم اعتکاف ایک پرسکون اور روایتی ماحول پیش کرتا ہے جو آپ کو سیدھے پرانے زمانے میں لے جائے گا۔ یہ ایک پرسکون کھانے کا تجربہ اور روایتی راجستھانی سجاوٹ کے ساتھ انتخاب کرنے کے لیے سبزی خور اختیارات کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ اس ریستوراں کا سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ یہ جین کھانے کے اختیارات بھی پیش کرتا ہے، لہذا آپ کو ایک صحت مند کھانے کا تجربہ حاصل ہوسکتا ہے۔ اس کے مینو میں سے، سرسن ساگ، سگار رول، اور مینگو لسی کو ضرور آزمائیں۔ اگر آپ تھالیوں کے پرستار ہیں، تو ان کی مستند راجستھانی تھالی کو بھی مت چھوڑیں!
کہاں: پہلی منزل، تمام راجستھان شلپ گرام صنعت، راجمال کا تالاب روڈ، کنور نگر، جے پور۔
7. انوکھی کیفے
صحت کا خیال رکھنے والے کھانے والوں کے لیے، انوکھی کیفے جے پور میں ایک جنت ہے۔ یہ پنک سٹی کے مشہور سی سکیم علاقے کے قریب واقع ہے، یہ کیفے اور ریستوراں صرف نامیاتی اور صحت بخش سبزی خور پکوانوں پر مرکوز ہے۔ سینڈوچ سے لے کر تازہ پکی ہوئی اشیاء تک، یہ سب مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء سے بنائے جاتے ہیں۔ آرام دہ ماحول اور مزیدار کھانا اسے آرام دہ کھانے کے لیے بہترین جگہ بناتا ہے۔
کہاں: دوسری منزل، کے کے اسکوائر، پرتھوی راج روڈ، پنچ بٹی، سی اسکیم، اشوک نگر، جے پور۔
8. میور روف ٹاپ ریسٹورنٹ
کیا آپ قدرتی نظاروں اور مزیدار کھانے کے پرستار ہیں؟ پھر Peacock Rooftop ریسٹورنٹ آپ کے دیکھنے کے لیے ضروری جگہ پر ہونا چاہیے۔ ہوٹل پرل پیلس کے اوپر واقع، یہ ریستوراں ایک متحرک مور کی تھیم والی سجاوٹ کے ساتھ جے پور کے شاندار نظارے پیش کرتا ہے۔ مینو کے لحاظ سے، ہندوستانی، چینی، اور کانٹی نینٹل سبزی خور پکوانوں کے لذت آمیز آمیزے کی توقع کریں، ان کی ویج بریانی اور دال مکھنی لوگوں کے پسندیدہ ہیں۔ متحرک ماحول اور آرام دہ نشست اسے دوستوں اور کنبہ کے ساتھ گھومنے پھرنے کے لئے ایک مثالی جگہ بناتی ہے۔
کہاں: 51، ہاتھروئی قلعہ، ہری کشن سومانی مارگ، مقامی کاک ٹیل بار کے قریب، اجمیر روڈ، جے پور۔
9. ہانڈی ریسٹورنٹ
جے پور میں ایک مشہور ریستوراں، ہانڈی ریستوراں اپنے مستند راجستھانی ذائقوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ ہانڈی ریسٹورنٹ روایتی مٹی کے برتنوں میں تیار کی جانے والی دھیرے دھیرے پکنے میں مہارت رکھتا ہے۔ ان کی سبزی خور خاص بات، ہانڈی پنیر، اور مٹی کے برتنوں کے دیگر پکوانوں کو مت چھوڑیں تاکہ آپ اپنی ذائقہ کی کلیوں کو طنزیہ بنائیں۔ خواہ فیملی ڈنر کے لیے ہو، یا آرام دہ سیر کے لیے، ہانڈی ریستوراں ضرور جانا چاہیے (اور مقامی لوگوں کو بھی پسند ہے!)
کہاں: مرزا اسماعیل روڈ، بالمقابل۔ جی پی او، پنچ بٹی، سی سکیم، اشوک نگر، جے پور۔
10. TVG – دی ویجیٹیرین گرل
سی اسکیم کے مرکز میں واقع، TVG، جسے دی ویجیٹیرین گرل بھی کہا جاتا ہے، ایک ریستوراں ہے جو کہ نام سے ظاہر ہے، اپنے جدید سبزی خور کھانوں کے لیے مشہور ہے۔ اپنے انتخابی مینو کے لیے مشہور، TVG شمالی ہندوستانی، چینی، اطالوی اور میکسیکن سے مختلف قسم کے کھانے پیش کرتا ہے۔ وضع دار، عصری ماحول اسے آرام دہ اور خاص دونوں مواقع کے لیے بہترین جگہ بناتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کے دہی کے کباب، سیزلر، سویا چاپ اور پنیر لبدار کو یاد نہ کریں۔ TVG ایک حیرت انگیز آپشن ہے اگر آپ کے پاس تھیمڈ ڈیکور اور مہذب ماحول ہے۔
کہاں: دسہرہ گارڈن، E-29، سیکٹر 9 کے قریب، سدھارتھ نگر، سیکٹر 9، مالویہ نگر، جے پور۔
یہ بھی پڑھیں: مقامی کی طرح کھائیں: جے پور میں 10 سٹریٹ فوڈ جوائنٹ جو آپ کو یاد نہیں کرنا چاہیے
آپ پہلے کون سا ریستوراں آزمائیں گے؟ ذیل کے تبصروں میں ہمیں معلوم کریں۔