ہم موسم گرما سے اتفاق کرتے ہیں اور آم ہاتھ سے جاتے ہیں۔ لیکن یہ واحد پھل نہیں ہے جس پر موسم فخر کرتا ہے۔ درحقیقت، یہ سال کے اس وقت کے دوران ہمارے پھلوں کی ٹوکری میں رنگوں اور خوبیوں کو شامل کرتے ہوئے اختیارات کی ایک رینج لاتا ہے۔ یہاں، ہم ایسے ہی ایک مزیدار موسمی پھل کے بارے میں بات کریں گے – کالا بیر، جسے ہندوستان میں جامن (یا جام) کہا جاتا ہے۔ یہ کاٹنے کے سائز کا، جامنی رنگ کا گلوبیول ہے، اور اس کا ذائقہ میٹھا ہے، جو اس کی انفرادیت میں اضافہ کرتا ہے۔ لیکن جو چیز جامن کو مزید خاص بناتی ہے وہ بچپن کی یادیں ہیں۔ ہمیں یقین ہے کہ آپ میں سے اکثر کو یہ ترش پھل یاد ہوگا جس میں کالا نمک، چینی اور مرچ ملا ہوا ہے۔ امتزاج کے بارے میں سوچنا ہی ہمیں گالیاں دینے کے لیے کافی ہے، ٹھیک ہے؟ لہٰذا، ہم نے سوچا کہ پھل کی استعداد کو ایک قدم آگے بڑھاتے ہوئے اس میں الکحل ملا کر ایک تازگی بخش، موسم گرما کے لیے خصوصی کاک ٹیل تیار کریں۔ جامن کاک ٹیل کی اس ترکیب کو مواد کے تخلیق کار نتن تیواری نے شیئر کیا ہے، جو انسٹاگرام پر مسٹر بارٹینڈر کے نام سے جانا جاتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: ٹھنڈے موسم گرما میں پینے کے سیشنز کے لیے 5 بیئر انفیوزڈ کاک ٹیلز
جامن کاک ٹیل کو موسم گرما کا بہترین مشروب کیا بناتا ہے؟
1. تازہ پھلوں کی دستیابی:
افسوس کے ساتھ، آپ کو بہت ہی مختصر مدت کے لیے تازہ جامن ملے گا – گرمیوں کے وسط اور مانسون کے شروع کے درمیان۔ لہذا، یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ جب بھی آپ کو پھل ملے تو اس کا زیادہ سے زیادہ استعمال کریں۔
2. ذائقہ پروفائل:
نمک اور چینی کے ساتھ جوڑا بنانے پر جامن کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔ نمک، مٹھاس اور نرمی کا کامل توازن پھل کو مزید تازگی بخشتا ہے اور الیکٹرولائٹس سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ لہذا، آپ کو ایک ایسا مشروب ملا جس کا ذائقہ آپ کے بچپن کے عین مطابق ہو گا، آپ کی پسندیدہ روح کی ہلکی ہلکی آواز کے ساتھ۔
3. ہموار ساخت:
موسم گرما میں کاک ٹیلوں کا مطالبہ کیا جاتا ہے جو ہموار، تالو پر ہلکے اور فطرت میں تازگی۔ نتن تیواری کے مطابق، یہ مشروب اجزاء کے احتیاط سے استعمال کی وجہ سے تمام ڈبوں کو چیک کرتا ہے – موسمی پھل، تازہ پودینہ، چونا، نمک، چینی اور آپ کی پسند کی ہلکی سفید روح۔
یہ بھی پڑھیں: 5 تیز مسالیدار کاک ٹیلز آپ کو اس ہفتے کے آخر میں ضرور ضرور آزمائیں۔
![تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔ تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔](https://c.ndtvimg.com/2023-06/g5m7orso_jamun_625x300_15_June_23.jpg?im=FeatureCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
تصویر کریڈٹ: iStock
سمر اسپیشل جامن کاک ٹیل کی ترکیب: گھر میں جامن کاکٹیل بنانے کا طریقہ:
مرحلہ نمبر 1. بازار سے تازہ جامن پکڑو۔
مرحلہ 2. پھلوں کو دھو کر صاف کریں۔
مرحلہ 3۔ کٹے ہوئے پھلوں کو بلینڈر میں چینی کا شربت، پودینے کے پتے، چونے کا رس اور چاٹ مسالہ کے ساتھ شامل کریں۔
مرحلہ 4۔ سفید رم، ووڈکا، جن اور شراب سمیت اپنی پسند کی سفید روحیں شامل کریں۔
مرحلہ 5۔ مناسب مقدار میں آئس کیوبز شامل کریں اور ہر چیز کو اچھی طرح ملا دیں۔
مرحلہ 6۔ مشروب کو لمبے گلاس میں ڈالیں اور جامن سے گارنش کریں۔
یہی ہے! آپ کے پاس موسم گرما کے خصوصی جامن کاک ٹیل کا ایک تازگی والا گلاس ہے جس سے لطف اندوز ہوں اور آرام کریں۔ لیکن ہمیشہ ذمہ داری سے پینا اور محفوظ رہنا یاد رکھیں۔
جامن کاک ٹیل کی تفصیلی ترکیب ویڈیو یہاں دیکھیں:
یہ بھی پڑھیں: آپ کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے تربوز کاک ٹیل کی 5 ترکیبیں۔