سوہا علی خان کی کھانے کے شوقین، وقتاً فوقتاً، ہمیں کچھ لذیذ اشیا کی خواہش چھوڑتے ہیں۔ اداکارہ کو گھر کے پکائے ہوئے کھانوں کا شوق ہے اور اس کا سوشل میڈیا بالکل اس بات کو دستاویز کرتا ہے۔ ٹھیک ہے، سوہا ایک اور ڈرول کے قابل فرار کے ساتھ واپس آئی ہے اور اس بار اس کے مینو میں جنوبی ہندوستانی پکوان ہیں۔ سوہا نے جمعرات کو اپنے انسٹاگرام اسٹوریز پر ایک کولاج چھوڑا۔ اس میں دو تصویریں شامل تھیں- ایک پوری دعوت کو دکھاتی ہے اور دوسری سوہا کے کھانے سے فارغ ہونے کے بعد کے لمحے کی جھلک۔ معلوم ہوا کہ اسے کیلے کی پتی پر روایتی انداز میں عام جنوبی ہندوستانی کھانا پیش کیا گیا تھا۔ ہم ڈرم اسٹک سالن کی ڈش کے ساتھ کچھ چاولوں کے ساتھ رکھے ہوئے اڈیپم کو دیکھ سکتے ہیں۔ تصویر میں یہ بھی دکھایا گیا ہے کہ پچاڑی، ایک خشک ڈرمسٹک ڈش، دو مختلف قسم کے اچار اور ایک سفید سبزیوں کی گریوی ڈش کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ پہلی تصویر پر ہیڈر لکھا ہے، “اب تم اسے دیکھ رہے ہو…” سوہا کو یقینی طور پر اپنا کھانا پسند آیا، کیونکہ اس نے یہ سب مکمل طور پر ختم کیا اور نیچے لکھا، “اب تم نہیں کرو،”۔
یہ بھی پڑھیں: “بزی لاگ، باتین + کھانا”: سوہا علی خان نے اتوار کو ایک صحت مند سفر کیا
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-05/63vk63ro_soha_625x300_17_May_24.jpg)
اس کے بعد، سوہا علی خان نے ہمیں اپنے “لیٹ نائٹ اسنیک” پر ایک نظر ڈالی۔ وہ کیا کھا رہی تھی؟ ایک خستہ اور ذائقہ دار مکانہ چاٹ۔ تصویر میں ایک آدھا کھایا ہوا پیالہ دکھایا گیا ہے جس میں مصالحہ دار مکھنا ہے، جسے کٹے ہوئے ٹماٹر، پیاز اور دھنیا کے پتوں سے تیار کیا گیا ہے۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-05/meuusgh8_soha_625x300_17_May_24.jpg)
اگر سوہا علی خان کی لذت نے آپ کو جھنجوڑ کر رکھ دیا ہے، تو یہاں چند جنوبی ہندوستانی پکوان ہیں جنہیں آپ اپنے گھر پر آزما سکتے ہیں۔
آپ کے گھر پر بنانے کے لیے 5 جنوبی ہندوستانی ترکیبیں:
1. انناس پچھاڑی:
پچاڑی بنیادی طور پر ایک چٹنی ہے جسے آپ بہت سارے مسالوں کے ساتھ گرم کرکے تیار کرتے ہیں۔ صرف 40 منٹ میں آپ انناس کی اس چٹنی کا مزہ لے سکتے ہیں جو ایمانداری سے آپ کے کھانے کو مزید لذیذ بنا دے گی۔ یہاں ترکیب پر ایک نظر ڈالیں۔
2. ٹماٹر پچادی:
یہاں پچاڑی کی ایک اور قسم ہے جو آپ کی انتہائی پسندیدہ ہوگی۔ صرف 20 منٹ میں آپ اس حیرت انگیز نسخے کے ساتھ اپنے کھانے میں ذائقہ دار برسٹ شامل کر سکتے ہیں۔ ترکیب کے لیے یہاں کلک کریں۔
3. اڈیاپم:
Idiyappam بنیادی طور پر چاول کے آٹے سے بنے نوڈلز ہیں۔ یہ کسی بھی جنوبی ہندوستانی گھرانے میں ایک اہم غذا ہے اور اسے ناشتے کے دوران ترجیح دی جاتی ہے۔ یہ رہا آپ کا نسخہ۔
4. ایویئل کری:
یہ ایک ہونٹ سمیکنگ سبزیوں کی گریوی ڈش ہے جو یقینی طور پر آزمانا ضروری ہے۔ آپ اسے شکرقندی، راکھ کا لوکی، ڈرم اسٹکس اور ناریل کا استعمال کر کے تیار کر سکتے ہیں۔ نسخہ یہاں دیکھیں۔
5. وینڈاکائی تھینگا کری:
اگر آپ کو جنوبی ہندوستانی کھانا پسند ہے تو یہ آپ کا نیا پسندیدہ ہوگا۔ بھنڈی اور ناریل کا استعمال کرکے تیار کیا گیا، یہ ذائقوں کا بم ہے۔ نسخہ کے لیے یہاں کلک کریں۔