مینیسوٹا میں پولٹری کاشت کرنے والی لورین بری، اس فارم پر چلی گئی جہاں ان کے انڈے دینے والے ٹرکی نومبر میں گھونسلہ بناتے تھے، تاکہ مٹھی بھر مرغیاں دریافت کی جا سکیں، جو انتہائی روگجنک ایویئن فلو سے مری ہیں۔
ایک ہفتے کے اندر، اس نے اپنے پورے ریوڑ کا تقریباً آدھا حصہ کھو دیا۔
چنانچہ جب مسٹر بری کے ٹرکیوں نے موسم بہار میں دوبارہ انڈے پیدا کرنا شروع کیے تو اس نے روک تھام کا بظاہر ایک غیر روایتی طریقہ اختیار کیا: اس کے گوداموں کے اوپر لیزر نصب کیے گئے، جنگلی بطخوں، الّو اور مہلک وائرس کے دیگر ممکنہ کیریئرز کو روکنے کے لیے سبز روشنی کی شعاعیں چلائیں۔ .
جیسے ہی ہجرت کرنے والے پرندے موسم بہار کے لیے شمال کی طرف اڑ رہے ہیں، ملک بھر میں پولٹری فارمرز اور گھر کے پچھواڑے کے رکھوالے ایویئن فلو کے ایک اور پھیلنے کے لیے کوشاں ہیں۔ اگرچہ حالیہ تناؤ سے ملک بھر میں ہر سال فروخت ہونے والی تقریباً 10 بلین مرغیوں، ٹرکیوں، بطخوں اور دیگر پرندوں کا صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہی کم ہوا ہے، لیکن مسٹر بری جیسے پولٹری کے کچھ کاشتکار اپنے ریوڑ کی حفاظت کے لیے اختراعی ہتھکنڈوں کی طرف رجوع کر رہے ہیں، روک تھام کرنے والے جیسے ڈرون، ایئر ہارن، غبارے اور ڈیکو پریڈیٹر۔
یہ طریقہ کار وائرس سے بچنے کے لیے چھوٹے فارموں اور یہاں تک کہ کچھ بڑے پیمانے پر کیے جانے والے آپریشنز کے ساتھ ساتھ صفائی کے پروٹوکول، لاک ڈاؤن اور ویکسینیشن پر ہونے والی بحثوں کے برسوں کے بعد بیماری کی تھکاوٹ، اور قبولیت کو قبول کرنے کو بھی واضح کرتا ہے۔
سب سے زیادہ متاثر بڑے پیمانے پر صنعتی فارم اور انڈے پیدا کرنے والی مرغیاں پالنے والے دکھائی دیتے ہیں: آباد ہونے والے پرندوں میں سے دو تہائی صرف 30 فارموں سے تعلق رکھتے ہیں جن میں ایک ملین یا اس سے زیادہ انڈے دینے والی مرغیاں ہیں۔ مسٹر بریز کی طرح ترکی کی کارروائیوں کو بھی شدید نقصان پہنچا ہے، جو 481 تجارتی فارموں میں سے 350 کی نمائندگی کرتے ہیں جن کا پتہ چلا ہے۔ پرندے خاص طور پر انفیکشن کے لیے حساس ہوتے ہیں، اور وائرس سے زیادہ متاثر ہوتے ہیں کیونکہ بہت سے ٹرکی فارم بہت سے جنگلی آبی پرندوں کے لیے ہجرت کے راستے میں بیٹھتے ہیں، ڈاکٹر کیرول کارڈونا، جو مینیسوٹا یونیورسٹی میں ایویئن ہیلتھ کے ماہر ہیں نے کہا۔
ایک انفیکشن کے بڑے نتائج ہوتے ہیں۔
وفاقی پالیسی کے تحت، ایک متاثرہ پرندے کو پورے ریوڑ کو مارنے یا ختم کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے، اور پھر لاشوں کو کھاد، تدفین، جلانے یا پیش کرنے کے ذریعے ٹھکانے لگایا جاسکتا ہے۔ اس ضابطے کے نتیجے میں فروری 2022 سے لے کر اب تک ملک بھر میں 90 ملین پرندے اور 1,100 سے زیادہ متاثر ریوڑ ہو چکے ہیں، جب ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ مہلک تناؤ کا پہلی بار پتہ چلا تھا۔
چونکہ ان علاقوں میں جہاں ایک بار متاثرہ پرندے رہتے تھے ان کو جراثیم سے پاک اور قرنطین کیا جانا چاہیے، اور ریوڑ کو دوبارہ آباد کرنے میں وقت لگتا ہے، اس لیے پیداوار کو مہینوں تک روکا جا سکتا ہے۔ نتیجتاً، 2021 سے 2023 تک انڈے دینے والی مرغیوں کی کل تعداد میں تقریباً 70 لاکھ کی کمی واقع ہوئی ہے، جس سے سال میں ایک ارب کم انڈے پیدا ہو رہے ہیں – اور لاگت میں اضافہ ہو رہا ہے۔
کریسنٹ سٹی، کیلیفورنیا کے قریب ساحلی ریڈ ووڈز اور بحر الکاہل کے درمیان واقع 300 ایکڑ گھاس کے میدان پر انڈے دینے والی مرغیوں کی پرورش کرنے والے 32 سالہ کرسچن الیگزینڈر نے کہا کہ برڈ فلو کے دیر سے پتہ چلنے کے بعد پیداواری صلاحیت کو مکمل طور پر بحال ہونے میں نصف سال کا عرصہ لگا۔ 2022۔
“کسانوں کے لیے سب سے مشکل حصہ پرندوں کو کھونا یقینی طور پر ہے۔ اور پھر اپنے ملازمین کے لیے کام کھو دینا اور اپنے صارفین کو سپلائی کرنے کے قابل نہ ہونا،” انہوں نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ بعد میں لاشوں کو خالی کرنا اور کھاد بنانا تکلیف دہ تھا۔
مسٹر الیگزینڈرا بغیر دروازے اور فرش کے بغیر موبائل کوپس سے ہاتھ سے انڈے جمع کرتے ہیں تاکہ پرندوں کی باہر تک مکمل رسائی کو یقینی بنایا جا سکے۔ نوزائیدہ چوزوں کے ساتھ دوبارہ ذخیرہ کرنے اور ان کے بڑھنے کے مہینوں انتظار کرنے کے بجائے، اس نے بھوری، نامیاتی مرغیاں یا پرتیں خریدیں جو ان کے انڈے پیدا کرنے کے عروج پر پہنچ چکی ہیں۔ تقریباً 3 سال کی عمر کے، پرندے کم عمر مرغیوں کے مقابلے میں روزانہ کم انڈے دیتے ہیں، لیکن مسٹر الیگزینڈر کا فارم ایک دن میں 10,000 سے 12,000 انڈے پیدا کرنے کی صلاحیت پر واپس آ گیا ہے۔
ایک اور وباء کو روکنے کے لیے، مسٹر الیگزینڈر اب فارم ٹورز کو محدود کرتے ہیں اور اچھی طرح سے صفائی کرتے ہیں، لیکن انھوں نے اپنے عقائد پر قائم رہنے کا عہد کیا۔ امریکن پاسچرڈ پولٹری ایسوسی ایشن کے صدر کے طور پر، انہوں نے کہا کہ وہ 1,100 کسانوں کی اپنی رکنیت میں سے صرف چند کیسوں سے واقف ہیں۔ “کیا میں اسے دوبارہ حاصل کرنے سے ڈرتا ہوں؟ میرے پرندوں کو اندر سے بند کرنے کے لیے کافی نہیں،‘‘ اس نے کہا۔
مسٹر الیگزینڈر نے اپنے فارم پر لیزر لگانے کی بھی کوشش کی۔ لیکن تھوڑی دیر کے بعد، ستاروں نے لیزرز کے نمونوں کو سیکھنا شروع کر دیا اور اب انہیں لائٹ سیبر جیسے شہتیر کا خوف نہیں رہا۔
یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ ڈیٹرنٹ فول پروف نہیں تھے، برڈ کنٹرول گروپ کے سیلز مینیجر کریگ ڈوہر نے کہا کہ جب بھی کوئی وبا پھیلتی ہے تو مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ ڈیری فارمرز اب اس سسٹم کو انسٹال کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، جس کی قیمت $12,500 فی یونٹ سے شروع ہوتی ہے، کیونکہ گزشتہ ماہ گایوں میں اس بیماری کا پتہ چلا تھا۔
ڈاکٹر کارڈونا کے مطابق ممکنہ طور پر مہلک کیریئرز سے بچنے کے لیے کسانوں نے دیگر حفاظتی تدابیر اختیار کی ہیں: جالی، شور کی مشینیں اور انفلٹیبل ڈانسرز۔ “خوفناک آدمی، تم جانتے ہو، وہ دوست جو اڑا رہے ہیں،” اس نے کہا۔ لیکن اس نے اس بات پر زور دیا کہ وائرس کی موسمی اور ابھرتی ہوئی نوعیت کا مطلب یہ ہے کہ کسانوں کو باقاعدگی سے حفاظتی اقدامات کو بڑھانا چاہیے۔
“یہ سپرنٹ کی طرح ہے، نمائندوں کی طرح۔ تم سپرنٹ کرو۔ اور پھر تم آرام کرو۔ پھر آپ دوبارہ دوڑیں،‘‘ ڈاکٹر کارڈونا نے کہا۔ “آپ آرام کے اس وقت کو اپنی لچک پیدا کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ اگلے سیزن کے لیے تیار ہیں۔ اور پھر تم امید اور دعا کرو۔”
اس لچک پیدا کرنے کے لیے، ماہرین اور حکام کچھ پروٹوکول پر عمل کرنے کی تجویز کرتے ہیں: زائرین کو کم سے کم کرنا، صفائی ستھرائی اور جراثیم کشی، پانی اور خوراک کو جنگلی پرندوں اور ستنداریوں سے دور رکھنا، اور نئے خریدے گئے پرندوں یا ہجوم سے واپس آنے والوں کو الگ تھلگ کرنا، دوسروں کے درمیان۔
پھر بھی، ایویئن فلو سب سے زیادہ سختی سے لاک ڈاؤن کوپس میں داخل ہو سکتا ہے۔ مسٹر بری، ایک کے لیے، اپنے ٹرکیوں کے ساتھ رابطے میں آنے والے ہر شخص کے لیے پارکنگ کی ایک مخصوص جگہ ہے، ڈنمارک کے داخلے کے نظام جہاں لوگ اپنے آپ کو صاف اور جراثیم کُش کر سکتے ہیں اور ہوا کے فلٹر شدہ داخلے کر سکتے ہیں۔
“آپ اپنی بائیو سیکیورٹی کو اس وقت تک سخت اور سخت کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ کا چہرہ نیلا نہ ہو۔ جیسے، اب کیا وقت ہوا ہے؟ تین بجے؟ میں آج آٹھویں شاور پر ہوں،” مسٹر بری نے کہا، جو تین دہائیوں سے پرندوں کی پرورش کر رہے ہیں۔
اس مسلسل چوکسی نے کچھ پولٹری فارمرز کے صبر کا پیمانہ لبریز کر دیا ہے۔
سمانتھا گیسن، جو 2,000 برائلر مرغیاں پالتی ہیں — جو گوشت کے لیے اگائی جاتی ہیں — اور نارتھ کیرولینا میں چراگاہ پر 400 ٹرکی، نے سینیٹ گدھوں کو روکنے کے لیے معیاری پروٹوکول اور فلائی ڈرونز کی پیروی کی ہے، جو وائرس کو لے جا سکتے ہیں اور اس کے بھیڑ کے بچے اور گائے کو گھیر سکتے ہیں۔
لیکن برسوں کے وائرس کے بارے میں فکر مند رہنے کے بعد، اس نے اب وبائی امراض سے ہونے والے اپنے ردعمل کا موازنہ کرتے ہوئے اس سے نمٹنا سیکھ لیا ہے۔
“کووڈ کے ساتھ، شروع میں، میں یقینی طور پر ان لوگوں میں سے ایک تھی جنہوں نے نقاب پوش کیا اور ہر ایک کو 20 فٹ دیا،” محترمہ گیسن نے کہا، جو جانوروں کی فلاح و بہبود اور خوراک کی حفاظت کے ایک غیر منفعتی کے لیے کام کرتی ہے۔ “اور فلو کے ساتھ، یہ ایک ہی چیز تھی. اس پہلے سال میں، میں نے یقینی طور پر اس پر نیند کھو دی۔ تب سے، یہ بالکل ٹھیک ہے، یہ زندگی کا ایک حصہ ہے۔
راچیل اریسٹاد فیڈرل کیس ٹریکر کو اسکین کرتی تھی جو تقریباً روزانہ ایویئن فلو کے پھیلاؤ پر نظر رکھتا تھا جب موجودہ تناؤ نے اس کی 18 مرغیوں کو کنیکٹی کٹ کے دیہی علاقے میں اس کے گھر کے پچھواڑے میں گلابی، گھر میں بنی ہوئی کوپ کے اندر قید کر رکھا تھا۔
دو سالوں میں، اس کی چوکسی ختم ہو گئی ہے۔ محترمہ اریسٹاد اب بھی وقتاً فوقتاً یہ دیکھنے کے لیے چیک کرتی رہیں گی کہ آیا وائرس کا قریب سے پتہ چلا ہے، کتوں کے پارکوں سے پرہیز کریں گے اور لومڑیوں کو خوفزدہ کرنے کے لیے اپنے صحن میں غبارے باندھیں گے، جو وائرس لا سکتے ہیں یا اس کے پرندوں پر حملہ کر سکتے ہیں۔ لیکن اپنی مرغیوں کو، جنہیں وہ پالتو جانور سمجھتی ہے، کو مستقل لاک ڈاؤن میں رکھنے کا خیال ناخوشگوار ہے۔
“مجھے امید ہے کہ مستقبل میں کسی وقت، وہ گھر کے پچھواڑے کے مرغیوں کے لیے ایک ویکسین پیش کریں گے،” اس نے کہا۔ “ہم اپنی مرغیاں بیرون ملک نہیں بیچ رہے ہیں، ٹھیک ہے؟ ہم صرف خوش، صحت مند ریوڑ دیکھنا چاہتے ہیں۔”
مسٹر بری، جو مینیسوٹا ترکی ریسرچ اینڈ پروموشن کونسل کے صدر کے طور پر بھی خدمات انجام دیتے ہیں، نے برڈ فلو سے مناسب طریقے سے بچاؤ کی بات کرتے ہوئے استعفیٰ دیا تھا۔
“آپ دن اور دن بستر پر جاگتے رہتے ہیں، جیسے، دنیا میں کیسے؟” اس نے شامل کیا. “کیسے، کیسے، مجھے مختلف کیا کرنا چاہیے؟ میں اس کا جواب نہیں جانتا۔‘‘