اسٹریٹ فوڈ کی بات کی جائے تو ممبئی میں ناقابل یقین قسم ہے۔ ہونٹوں کو مسخر کرنے والے بہت سے پکوان ہیں جن کی طرف مقامی لوگ بار بار اپنی طرف متوجہ ہوتے ہیں۔ اگر آپ شہر میں اسٹریٹ فوڈ کے منظر میں نئے ہیں یا اگر آپ سیاح کے طور پر تشریف لا رہے ہیں، تو ہم نے مختلف اسٹریٹ فوڈز پیش کرنے والے کچھ مشہور مقامات کی فہرست تیار کی ہے۔ ان میں سے کئی کئی دہائیوں سے آس پاس ہیں۔ جب کہ ممبئی میں پیش کرنے کے لیے اسٹریٹ فوڈ کی ایک شاندار رینج ہے، اس فہرست میں ناقابل فراموش کلاسیکی چیزوں سے لطف اندوز ہونے کی جگہیں شامل ہیں: وڈا پاو، پاو بھجی، پانی پوری، سموسے اور دیگر۔
ممبئی میں اسٹریٹ فوڈ سے لطف اندوز ہونے کے لئے یہاں کچھ بہترین مقامات ہیں:
Vada pav ممبئی کے سب سے مشہور اسٹریٹ فوڈ اسنیکس میں سے ایک ہے (تصویر صرف نمائندگی کے مقاصد کے لیے)۔ تصویر کریڈٹ: iStock
1. اشوک وڈا پاو، دادر
اگر کوئی ایک اسٹریٹ فوڈ ہے جس کے لیے ممبئی جانا جاتا ہے (نہ صرف گھریلو پیمانے پر، بلکہ بین الاقوامی سطح پر بھی) – وہ ہے وڈا پاو۔ کہا جاتا ہے کہ اس کی ایجاد اشوک ویدیا نے کی تھی، جس نے یہ تیز رفتار، بجٹ کے موافق ناشتہ مل مزدوروں کو فروخت کیا جو اپنی یومیہ اجرت حاصل کرنے کے لیے دادر کے قریب کے علاقوں میں آتے تھے۔ “اصل” خوشی کے لیے، وڈا پاو کے چاہنے والے اب بھی اس اسٹال پر جاتے ہیں جو اس نے کیرتی کالج کے قریب لگایا تھا۔
کہاں: کاشی ناتھ دھورو مارگ، دادر ویسٹ، دادر، ممبئی۔
2. ارام، قلعہ
چونکہ ممبئی وڈا پاو کی سرزمین ہے، اس لیے اسے آزمانے کے لیے بہت سے بہترین مقامات ہیں۔ ہماری سفارشات میں سے ایک ارم ہے، نہ صرف اس کے مزیدار مسالیدار ذائقے کی وجہ سے، بلکہ اس کی جگہ بھی۔ کھانے کا جوائنٹ CSMT (چھترپتی شیواجی مہاراج ٹرمینس) کے بالکل سامنے واقع ہے، جو شہر کے سب سے اہم ریلوے اسٹیشنوں میں سے ایک ہے۔ اگر آپ اپنے آپ کو مقامی ثقافت میں غرق کرنا چاہتے ہیں، تو ممبئی کے مصروف فٹ پاتھ پر وڈا پاو کھانے جیسی کوئی چیز نہیں ہے – اور جلدی سے ناشتے سے لطف اندوز ہونا – جب آپ شہر کی سب سے مشہور یادگاروں میں سے ایک کو دیکھتے ہیں۔
کہاں: کیپیٹل سنیما بلڈنگ، 126، ڈاکٹر دادا بھائی نوروجی آر ڈی، آزاد میدان، فورٹ، ممبئی۔
یہ بھی پڑھیں: کالا گھوڑا میں کہاں کھانا ہے: 10 بہترین کیفے اور ریستوراں آپ کو ضرور آزمانا چاہیے۔
3. سردار پاو بھجی، تاردیو
پاو بھجی ایک اور اسٹریٹ اسٹائل کی دعوت ہے جس کی ممبئی والے قسم کھائیں گے۔ اور جس لمحے آپ اس کا تذکرہ کریں گے، اس بات کے امکانات ہیں کہ آپ کو ممبئی سینٹرل کے قریب سردار پاو بھاجی کے پاس لے جایا جائے گا۔ یہ افسانوی نون فریلز کھانے کا جوائنٹ تقریبا ہمیشہ بھوکے کھانے پینے والوں سے بھرا رہتا ہے جو اس کے بٹری پاو اور بھجی کی لذت کو ترستے ہیں۔ اس کے علاوہ دیگر تغیرات بھی ہیں جنہیں آپ آزما سکتے ہیں۔
کہاں: جنکشن، 166-A، تاردیو آر ڈی، جنتا نگر، تاردیو، ممبئی۔
![تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔ تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔](https://c.ndtvimg.com/2023-01/q5cb16m_pav-bhaji_625x300_13_January_23.jpg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
پاو بھجی ممبئی میں گلیوں کی طرز کا ایک مشہور کامبو ہے (تصویر صرف نمائندگی کے مقاصد کے لیے) تصویر کریڈٹ: iStock
4. کینن پاو بھجی، قلعہ
کینن پاو بھاجی CSMT کے قریب ایک اور معروف جگہ ہے جسے آپ دیکھ سکتے ہیں۔ “ممبئیکر کے تجربے” کے لیے آرام میں اپنے وڈا پاو کے بعد یہاں جائیں۔ نام ہی سب کچھ بتاتا ہے – یہ وہ جگہ ہے جہاں ذائقہ دار، مکھن سے بھری بھجی (میشڈ سبزیوں سے بنی) کو بٹری پاو کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔
کہاں: مہپالیکا مارگ، چھترپتی شیواجی ٹرمینس کے سامنے، ہزاریمل سومانی روڈ، قلعہ۔
پرو ٹِپ: فورٹ ایریا، جہاں CSMT واقع ہے، تاریخی، ثقافتی اور پاکیزہ دلچسپی کے بہت سے مقامات ہیں۔ یہ جاننے کے لیے یہاں کلک کریں کہ جب آپ اس پڑوس میں ہوں تو آپ کو اور کیا تلاش کرنا چاہیے۔
5. امر جوس سنٹر، ولے پارلے
ہم نے ابھی تک پاو بھجی کی جگہوں کے لیے اپنے اختیارات کے ساتھ کام نہیں کیا ہے! دوسروں سے زیادہ شمال میں، آپ کو جوہو کے قریب امر جوس سینٹر ملے گا۔ اس مشہور مقام پر پاؤ بھجی، توا پلاؤ، مسالہ پاو (دونوں کو عام طور پر ایک ہی بھجی کے ساتھ بنایا جاتا ہے) اور دیگر اسٹریٹ فوڈز کی ایک قسم۔
کہاں: 3، گل موہر آر ڈی، کوپر ہسپتال کے پاس، جے وی پی ڈی اسکیم، وِلے پارلے ویسٹ، ممبئی۔
6. ایلکو، باندرہ
وڈا پاو کی طرح، پانی پوری میں شامل ہونے کے لیے زیادہ تر لوگوں کے اپنے مقامی پسندیدہ ہوتے ہیں۔ لیکن اگر ہمیں “بکٹ لسٹ” ممبئی کے تجربے کے لیے ایک جگہ کو کم کرنا پڑے تو یہ باندرہ ویسٹ میں ایلکو ہوگا۔ کرکرا پوریاں، تروتازہ پانی اور بناوٹ کا بہترین امتزاج، جب آپ ممبئی میں ہوں تو آپ اس دعوت سے محروم نہیں ہونا چاہتے۔ ایلکو میں اپنی پانی پوری سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنی آنکھیں کھلی رکھیں – کہا جاتا ہے کہ مشہور شخصیات اکثر اس جگہ آتی ہیں۔
کہاں: 46، ہل روڈ، رنوار، باندرہ ویسٹ، ممبئی۔
پرو ٹپ: باندرہ میں ہل روڈ کو ایک شاپنگ ہاٹ اسپاٹ سمجھا جاتا ہے، جہاں چھوٹے دکانداروں سے لے کر کثیر المنزلہ اسٹورز پر اعلیٰ اشیاء تک سستی خریداری ہوتی ہے۔ باندرہ ویسٹ میں اپنے دن/شام کی منصوبہ بندی اس طرح کریں کہ آپ اپنی خریداری کے شوق سے وقفے کے طور پر ایلکو کے پاس رکیں۔
یہ بھی پڑھیں: ممبئی میں ناشتے کے ٹاپ 10 مقامات آپ کو ضرور آزمانا چاہیے۔
7. پنجاب سویٹ ہاؤس، باندرہ
آپ کی باندرہ سیر کے دوران رکنے کے لیے ایک اور جگہ پنجاب سویٹ ہاؤس ہے۔ یہ کھانے کا جوائنٹ اپنے شمالی ہندوستانی کلاسک کے لیے مشہور ہے، بشمول سموسے، چولے بھٹور، پانی پوری (یا گولگپا) اور بہت کچھ۔ ان کی مٹھائی کی وسیع رینج سے چند پکوان چکھے بغیر مت چھوڑیں۔
کہاں: دکان نمبر 3 اور 7، دھیرج آرکیڈ، جوڈ وائنز کے سامنے، ڈاکٹر امبیڈکر روڈ، پالی مالا روڈ، باندرہ ویسٹ، ممبئی۔
![تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔ تصویری کیپشن یہاں شامل کریں۔](https://c.ndtvimg.com/2023-06/7eco115_samosa_625x300_11_June_23.jpg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
سموسے ممبئی والوں میں ایک پسندیدہ ناشتہ ہیں۔
8. گرو کرپا، سیون
گرو کرپا ممبئی کے وسطی حصے میں نمکین اور مٹھائیوں کے لیے ایک مشہور مقام ہے۔ یہ کئی سالوں سے پورے شہر سے وفادار سرپرستوں کی فخر کرتا ہے۔ ہم سموسے (پاو/چولے کے ساتھ یا اس کے بغیر)، رگڑا پیٹیس، پانی پوری اور دیگر چاٹ آئٹمز کی انتہائی سفارش کرتے ہیں۔ اپنے کھانے کو ان کی کچھ مزیدار مٹھائیوں کے ساتھ ختم کریں – ہمیں خاص طور پر ان کی سیو برفی اور دیگر سندھی طرز کی مٹھائیاں پسند ہیں۔
کہاں: 40، Rd نمبر 24، Sies کالج آف آرٹس، سائنس اینڈ کامرس کے قریب، سیون ویسٹ، سیون، ممبئی۔
9. سندھ پانی پوری ہاؤس، چیمبر
شہر کے اندرونی مقامات کی طرف بڑھیں اور مختلف مقامی سٹریٹ فوڈز کو تلاش کریں۔ چیمبور میں ایک پروان چڑھنے والا منظر ہے جو ان لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو سندھی اور پنجابی کھانوں کو پسند کرتے ہیں۔ سندھ کا سب سے قدیم اور مشہور پانی پوری ہاؤس ہے۔ جس ڈش کا نام رکھا گیا ہے اس کے ساتھ ساتھ دیگر مزیدار سندھی اسنیکس بھی آزمائیں۔
کہاں: دکان 13، ڈاکٹر سی جی روڈ، چیمبور کیمپ، چیمبر ایسٹ
10. ممبادیوی جلیبی والا، کلبا دیوی
سیوری اسٹریٹ فوڈز نے اس مخصوص فہرست پر غلبہ حاصل کیا ہے، لیکن ہم اسے ایک میٹھے نوٹ پر ختم کر رہے ہیں۔ شہر کے سب سے مشہور جلیبی جوڑوں میں سے ایک ممبادیوی جلیبی والا ہے۔ دیسی گھی میں بڑی تدبیر سے تلی ہوئی ان جلیبیوں کی مٹھاس کی سطح کو ٹھیک کر دیتے ہیں۔ اس برانڈ کی مضافاتی علاقوں میں کچھ شاخیں ہیں لیکن اس نے اپنی کہانی جنوبی ممبئی سے شروع کی۔
کہاں: 77، زویری بازار، ممبا دیوی مندر کے قریب، کلبا دیوی۔
یہ بھی پڑھیں: 10 بہترین سبزی خور ریسٹورنٹس آپ کو ممبئی میں ضرور آزمانا چاہیے۔