جب میں نے پہلی بار ایوکاڈو کیپریس سلاد کا خواب دیکھنا شروع کیا تو مجھے یقین نہیں تھا کہ آیا یہ میرے اب تک کے بہترین آئیڈیاز میں سے ایک تھا… یا میرے بدترین خیالات میں سے ایک تھا۔ ایک طرف، آپ کلاسک کیپریس ٹریفیکٹا کے کمال کو کیسے بہتر بنا سکتے ہیں: ٹماٹر، موزاریلا اور تلسی؟ دوسری طرف… کیا ایوکاڈو ہر چیز کو بہتر نہیں بناتا؟
پتہ چلتا ہے، میری وجدان نے مجھے صحیح سمت میں لے لیا. یہ ایوکاڈو کیپریس سلاد ذائقوں کا میرا موجودہ پسندیدہ مجموعہ ہے، اور یہ وہ بھوک بڑھانے والا ہے جو میں ساری گرمیوں میں ال فریسکو ڈنر پارٹیوں کے لیے بناؤں گا۔ میں نے اسے آسان رکھا، پکے ہوئے ایوکاڈو کے بڑے ٹکڑوں اور اسے اوپر لے جانے کے لیے چند بونس اجزاء شامل کیے: باریک کٹی ہوئی سلاٹ اور بوندا باندی بوندا باندی۔ یہ دیکھنے کے لیے پڑھیں کہ موسم گرما کا یہ بہترین سلاد کیسے اکٹھا ہوتا ہے، اور اگر آپ اسے بناتے ہیں تو ایک تبصرہ اور درجہ بندی ضرور کریں۔
![avocado-caprese-salad-0856](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/avocado-caprese-salad-0856-865x1297.jpg)
یہ ایوکاڈو کیپریس سلاد گیم چینجر ہے — اس کی وجہ یہ ہے۔
اس سے پہلے کہ ہم اس نسخے میں غوطہ لگائیں، آئیے اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ آپ کیپریس سلاد میں ایوکاڈو کیوں شامل کرنا اس کلاسک ڈش کو بالکل نئی سطح پر لے جا سکتا ہے۔ ایوکاڈو نہ صرف ایک سپر فوڈ ہے۔ اس کی کریمی ساخت اور بھرپور، مکھن کا ذائقہ اسے ٹماٹر، موزاریلا اور تلسی کی تازگی کا بہترین تکمیل کرتا ہے۔ بہت اطمینان بخش. اور یقیناً، ایوکاڈو کے صحت سے متعلق فوائد کا ہمیشہ خیرمقدم کیا جاتا ہے، اس ڈش کو دل کے لیے صحت مند چکنائی، فائبر، اور مختلف قسم کے ضروری وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ پیک کرتے ہیں۔
![filmy-avocado-caprese-salad-3](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/filmy-avocado-caprese-salad-3-865x1297.jpg)
![filmy-avocado-caprese-salad-9](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/filmy-avocado-caprese-salad-9-865x1297.jpg)
ان اجزاء کو پکڑو
یہ مزیدار ایوکاڈو کیپریس سلاد بنانے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:
- پکے ہوئے ایوکاڈو
- تازہ ٹماٹر (ترجیحی طور پر موروثی یا بیلوں سے پکی ہوئی)
- تازہ موزاریلا پنیر (میں نے یہاں برراٹا استعمال کیا، کیونکہ – یم)
- تلسی کے تازہ پتے
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- عمر رسیدہ بالسامک سرکہ
- باریک کٹی ہوئی سلوٹ
- نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
آپ کے اجزاء کی کوالٹی سلاد کے آخری ذائقے میں بہت بڑا کردار ادا کرتی ہے، اس لیے تازہ ترین اور اعلیٰ ترین کوالٹی کے لیے کوشش کریں۔
![avocado-caprese-salad-8](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/filmy-avocado-caprese-salad-4-865x1297.jpg)
یہ ایوکاڈو کیپریس سلاد کیسے بنائیں
اپنے اجزاء تیار کریں۔
- ٹماٹر کاٹ لیں۔ اپنے ٹماٹروں کو کاٹ کر شروع کریں — میں خوبصورت ترین پریزنٹیشن کے لیے موٹی سلائسس اور ویجز کا مرکب بنانا پسند کرتا ہوں۔ مقصد یہ ہے کہ ایسے ٹکڑے ہوں جو اتنے دل دار ہوں کہ وہ کھوئے بغیر دوسرے اجزاء کے ساتھ کھڑے ہوں۔
- ایوکاڈو کاٹ لیں۔ اپنے ایوکاڈو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، گڑھے کو ہٹا دیں اور چھیل لیں۔ موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جو آپ کے ٹماٹر کے سائز کو پورا کرے گا۔ یہ کانٹے اور چاقو کی صورت حال ہے۔ ٹماٹر کے اوپر پلیٹر میں ایوکاڈو کو یکساں طور پر شامل کریں۔
- موزاریلا کو پھاڑ دیں۔ میں ٹماٹر اور ایوکاڈو کے اوپر موزاریلا کے بڑے ٹکڑوں کو پھاڑ کر اپنے ہاتھوں کا استعمال کرکے اسے دہاتی رکھنا پسند کرتا ہوں۔ اگر آپ برراٹا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ اس کریمی نیکی کو ہر چیز پر پگھلنے دینا چاہتے ہیں۔
فنشنگ ٹچز شامل کریں۔
- موسم سلاد کو ذائقہ کے لیے بہت سا نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
- شالوٹس اور بوندا باندی شامل کریں۔ ہلکی سی کرنچ اور تیز ذائقہ کے اشارے کے لیے باریک کٹے ہوئے چھالوں کو اوپر سے بکھیر دیں۔ پھر ہر چیز پر اعلیٰ قسم کے اضافی کنواری زیتون کا تیل اور عمر رسیدہ بالسامک سرکہ بوندا باندی کرکے ختم کریں۔
![avocado-caprese-salad-8](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/filmy-avocado-caprese-salad-8-865x1297.jpg)
![avocado-caprese-salad-8](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/filmy-avocado-caprese-salad-5-865x1297.jpg)
خدمت کرنے کا طریقہ
یہ ایوکاڈو کیپریس سلاد کافی ورسٹائل ہے جو آپ کے موسم گرما کے باربی کیو کے لیے ایک اسٹینڈ آؤٹ ایپیٹائزر، ایک صحت مند لنچ آپشن، یا ایک متحرک سائیڈ ڈش ہے۔ یہ گرے ہوئے گوشت، سمندری غذا، یا لہسن کے ساتھ رگڑ کر اور زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی والی سادہ گرل روٹی کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔
![avocado-caprese-salad-0913](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/avocado-caprese-salad-0913-865x1297.jpg)
ذخیرہ کرنے کی تجاویز
میں سچ کہوں گا، یہ سلاد بنانے کے ایک گھنٹے کے اندر بہترین کھایا جاتا ہے۔ لیکن اس موقع پر آپ کے پاس بچا ہوا بچا ہے، انہیں پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور ایک دن تک فریج میں رکھیں۔ ٹماٹر اور بالسامک سرکہ میں موجود تیزابیت ایوکاڈو کو جلد براؤن ہونے سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔
![avocado-caprese-salad-0679](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/avocado-caprese-salad-0679-865x1297.jpg)
![avocado-caprese-salad-0859](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/03/avocado-caprese-salad-0859-865x1297.jpg)
اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوں۔
ایوکاڈو کیپریس سلاد کی یہ ترکیب اس خیال کا ثبوت ہے کہ کلاسک پر آسان ترین موڑ ناقابل فراموش ہوسکتا ہے۔ تو کھیلنے سے نہ گھبرائیں — قوانین توڑنے کے لیے بنائے جاتے ہیں! یہ ترکاریاں موسم گرما کے فضل کا جشن ہے، ایک صحت مند لیکن دلکش دعوت ہے جو آپ کے کھانے کے ذخیرے میں ایک اہم مقام بننے والا ہے۔ اگر آپ اسے گھر پر آزماتے ہیں تو ایک تبصرہ اور درجہ بندی کرنا نہ بھولیں — مجھے یہ سننا اچھا لگے گا کہ یہ آپ کے لیے کیسا ہوتا ہے! نسخہ کے لیے اسکرول کریں۔
کوشش کرنے کے لئے دوسرے کیپریس سلاد
سمر کو ابھی ایک اپ گریڈ ملا ہے۔
کیا آپ نے کبھی کوئی نیا جزو چکھا ہے اور سوچا ہے، “اب یہ گیم چینجر ہے”؟ میں اپنی زندگی میں چند بار یاد کر سکتا ہوں: مالڈن سمندری نمک، واقعی اچھی ڈارک چاکلیٹ، یورپی مکھن، اور سب سے زیادہ، چھ سال پہلے جب ہم اٹلی میں اپنے سہاگ رات پر تھے اور میں نے پہلی بار بفیلو موزاریلا چکھا۔ پہلے، میرے پاس ہوتا […]
پوسٹ اپ ڈیٹ مئی. 08، 2023
پرنٹ کریں
تفصیل
کلاسک پر ایک موڑ. ایوکاڈو کی کریمی ساخت اور بھرپور، بٹری ذائقہ اسے کلاسک کیپریس کی تازگی کا بہترین تکمیل کرتا ہے۔
- 2 مضبوط لیکن پکا ہوا ایوکاڈو
- 3 بڑے یا 5 چھوٹے ٹماٹر (ترجیحی طور پر موروثی یا انگور کے پکے ہوئے)
- 1 بڑی گیند تازہ موزاریلا (میں نے برراٹا استعمال کیا)
- تلسی کے تازہ پتے
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- عمر رسیدہ بالسامک سرکہ
- 1 باریک کٹی ہوئی سلاٹ
- نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
- ٹماٹر کاٹ لیں۔ اپنے ٹماٹروں کو کاٹ کر شروع کریں — میں خوبصورت ترین پریزنٹیشن کے لیے موٹی سلائسس اور ویجز کا مرکب بنانا پسند کرتا ہوں۔ مقصد یہ ہے کہ ایسے ٹکڑے ہوں جو اتنے دل دار ہوں کہ وہ کھوئے بغیر دوسرے اجزاء کے ساتھ کھڑے ہوں۔
- ایوکاڈو کاٹ لیں۔ اپنے ایوکاڈو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، گڑھے کو ہٹا دیں اور چھیل لیں۔ موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جو آپ کے ٹماٹر کے سائز کو پورا کرے گا۔ ٹماٹر کے اوپر پلیٹر میں ایوکاڈو کو یکساں طور پر شامل کریں۔
- موزاریلا کو پھاڑ دیں۔ میں ٹماٹر اور ایوکاڈو کے اوپر موزاریلا کے بڑے ٹکڑوں کو پھاڑ کر اپنے ہاتھوں کا استعمال کرکے اسے دہاتی رکھنا پسند کرتا ہوں۔ اگر آپ برراٹا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ اس کریمی نیکی کو ہر چیز پر پگھلنے دینا چاہتے ہیں۔
- موسم سلاد کو ذائقہ کے لیے بہت سا نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
- شالوٹس اور بوندا باندی شامل کریں۔ ہلکی سی کرنچ اور تیز ذائقہ کے اشارے کے لیے باریک کٹے ہوئے شیلوں کو اوپر سے بکھیر دیں۔ پھر ہر چیز پر اعلیٰ قسم کے اضافی کنواری زیتون کا تیل اور عمر رسیدہ بالسامک سرکہ بوندا باندی کرکے ختم کریں۔
نوٹس
یہ ایوکاڈو کیپریس سلاد کافی ورسٹائل ہے جو آپ کے موسم گرما کے باربی کیو کے لیے ایک اسٹینڈ آؤٹ ایپیٹائزر، ایک صحت مند لنچ آپشن، یا ایک متحرک سائیڈ ڈش ہے۔ یہ گرے ہوئے گوشت، سمندری غذا، یا لہسن کے ساتھ رگڑ کر اور زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی والی سادہ گرل روٹی کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔
- تیاری کا وقت: 15
- قسم: سلاد، صحت مند، سبزی خور، بھوک بڑھانے والا
مطلوبہ الفاظ: ایوکاڈو کیپریس سلاد