کچھ شہروں میں درجہ حرارت 45 ڈگری سے تجاوز کر جانے کے ساتھ ہی سخت گرمی کی گرمی نے ہم پر اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے۔ ایسی صورت حال میں، ہم مدد نہیں کر سکتے بلکہ خود کو ٹھنڈا کرنے کے لیے تروتازہ مشروبات پر انحصار کرتے ہیں۔ بے شمار اختیارات میں سے، لسی کافی مقبول ہے۔ اس میں ایک ناقابل تلافی کریمی ساخت ہے اور یہ لامتناہی اقسام میں آتی ہے۔ اگرچہ آپ نے مینگو لسی، گلاب لسی، اسٹرابیری لسی جیسے ورژن آزمائے ہوں گے، کیا آپ نے کبھی ستو لسی آزمائی ہے؟ ستّو ایک پروٹین سے بھرپور آٹا ہے جو بھنے ہوئے چنے سے بنا ہے، اور یہ ریاست بہار میں بڑے پیمانے پر مقبول ہے۔ اگر آپ لسی کے شوقین ہیں تو، تمام باقاعدہ ورژنز سے ایک وقفہ لیں اور اس گرمی کے موسم میں اس منفرد ستو لسی کو آزمائیں۔ اس سے پہلے کہ ہم ترکیب میں جائیں، یہاں کچھ اور سوالات ہیں جو آپ کی دلچسپی کا باعث بن سکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: گھر میں ستو پاؤڈر بنانے کا طریقہ، اور مناسب ذخیرہ کرنے کے لیے نکات
ستو لسی کیا ہے؟
ستو لسی بہاری گھرانوں میں ایک اہم غذا ہے۔ اس میں انتہائی بھرپور اور کریمی ساخت ہے، جو اسے گرمیوں کا ایک تازگی بخش مشروب بناتی ہے۔ اسے بنانے کے لیے دہی کو خشک میوہ جات، ستو پاؤڈر اور چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ بنانا بہت آسان ہے اور ٹھنڈا ہونے پر اس کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔
کیا ستو لسی صحت مند ہے؟
بالکل! اس لسی کا کلیدی جزو ستو، کئی صحت کے فوائد کا حامل ہے۔ یہ فائبر، پروٹین، کیلشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتا ہے۔ ستّو میں ٹھنڈک کی خصوصیات بھی ہیں، جو اسے آپ کی گرمیوں کی خوراک میں ایک بہترین اضافہ بناتی ہیں۔ اس لسی کو بنانے کے علاوہ، آپ پراٹھا، شربت، چٹنیاں وغیرہ بنانے کے لیے ستو کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔
ستو لسی میں کریمی بناوٹ کو کیسے یقینی بنایا جائے؟
بالکل کریمی ستو لسی بنانے کے لیے، آپ کو صحیح قسم کا دہی استعمال کرنا چاہیے۔ ہم پوری چکنائی والا دہی استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ یہ کم چکنائی والے دہی سے بہتر نتائج دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ دیگر اجزاء شامل کرنے سے پہلے آپ دہی کو اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
ستو لسی بنانے کا طریقہ | ستو لسی کی ترکیب
ستو لسی گھر میں بنانے میں آسان نسخہ ہے۔ ستو لسی کی ترکیب کو صارف @cookwithshivangi نے انسٹاگرام پر شیئر کیا تھا۔ اسے بنانے کے لیے دہی کو بلینڈ کریں اور اسے ایک بڑے پیالے میں شامل کریں۔ اس کے بعد، کٹے ہوئے خشک میوہ جات جیسے بادام، کاجو، اور کشمش کے ساتھ ستو پاؤڈر شامل کریں۔ اسے اچھی طرح مکس کریں اور چینی ڈال دیں۔ اگر آپ اسے صحت مند بنانا چاہتے ہیں تو آپ گڑ (گڑ) پاؤڈر بھی شامل کر سکتے ہیں۔ آخر میں مکسچر کو ایک گلاس میں ڈالیں اور کٹے ہوئے پستے سے گارنش کریں۔ آپ کی ستو لسی چکھنے کے لیے تیار ہے۔
یہ بھی پڑھیں: گھر میں بالکل ہموار آم لسی بنانے کے لیے 5 فول پروف ٹپس
ذیل میں ستو لسی کی مکمل ترکیب کی ویڈیو دیکھیں:
اس گرمی کے موسم میں لسی کی یہ مزیدار ترکیب آزمائیں اور ہمیں بتائیں کہ آپ کو اس کا ذائقہ کیسا لگا۔ اگر آپ مزید لسی کی ترکیبیں آزمانے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ہمارے متاثر کن مجموعہ کو دریافت کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔