گوا بحیرہ عرب سے گھرا ہوا ہے اور ہندوستان کے مغربی گھاٹوں میں جکڑا ہوا ہے۔ گوا کے جوہر کا خلاصہ پام کے درختوں، آرام دہ جھونپڑیوں، سمندری ساحلوں، کبھی نہ ختم ہونے والی رات کی زندگی، اور پرتگالی نوآبادیاتی فن تعمیر سے کیا جا سکتا ہے۔ دوسری طرف 'گوا کا حتمی تجربہ' کچھ لذیذ کھانے کے بغیر نامکمل ہوگا۔ آس پاس تلاش کرنا اور تلاش کرنا آپ کو پیچھے ہٹنے، آرام کرنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے بے شمار مقامات کی طرف لے جائے گا۔ ان لوگوں کے لیے جو تبدیلی کے خواہاں ہیں، گوا کھانے کے کچھ بالکل نئے اختیارات متعارف کروا رہا ہے۔ نئے مینوز، نئے کھانوں، نئی ترتیبات، اور نئے ماحول کے ساتھ نئے ریستوراں – ریاست کے پاس آپ کے عمدہ تجربے کی تجدید کے لیے وسیع اختیارات ہیں۔ آپ کی تلاش کو آسان بنانے کے لیے، ہم نے گوا میں آٹھ نئے ریستورانوں کی فہرست مرتب کی ہے۔ یہ تمام ریستوراں یقینی طور پر آپ کی تعطیلات کو قابل قدر بنائیں گے۔ نیچے ایک نظر ڈالیں۔
یہ بھی پڑھیں: گوا میں فیملی فرینڈلی ڈائننگ: آپ کے خاندان کے ساتھ بہترین کھانے کے لیے شاندار ریستوراں اور کیفے
یہاں گوا میں 8 نئے ریستوراں ہیں جو آپ کو ضرور آزمائیں:
1. یاار
YAAR منفرد خصوصیات پیش کرتا ہے جیسے پول کے ذریعے ایک جزیرہ بار، ایک پریمیم کلاس روم بار، اور زیر زمین کلب کا ماحول جسے اسپوئلر روم کہا جاتا ہے۔ جزیرہ بار کے ساتھ شروع کرتے ہوئے، ان کے کچھ دستخطی کاک ٹیل میں چوریزو اولڈ فیشن، بیبینکا قاتل کاک ٹیل، اور فینی فیز کاک ٹیل شامل ہیں۔ کلاس روم بار ایک پریمیم مکسولوجی سیشن پیش کرتا ہے۔ چاک بورڈ مینو روزانہ پانچ کاک ٹیلوں کو ظاہر کرتا ہے، جو مہمانوں کو تخلیقی کاک ٹیلوں کی بدلتی ہوئی دنیا کا مشاہدہ کرنے، پوچھ گچھ کرنے اور چکھنے کی دعوت دیتا ہے۔ ان کے دستخط شدہ پکوانوں میں سے کچھ کی ایک جھلک میں سموک ایوکاڈو بھارٹا، تھیچا چکن ونگز، رسام فش سیویچے، پو کے ساتھ چکن 65، اور کیرالہ کے چاول کے ساتھ چکن کٹسو شامل ہیں۔
- کہاں: H.No 1088/1، پشکن ہاؤس، زوسٹل کے ساتھ، مادھلاواڈو، مورجیم، گوا
- لاگت: 2500 روپے (تقریباً)
تصویر کریڈٹ: YAAR
2. ٹائٹلی کی طرف سے Taupe
ایک عجیب 150 سالہ پرتگالی ولا میں واقع، Taupe ذائقوں اور روایات کے امتزاج کا ثبوت ہے۔ برراٹا پاپڑی چاٹ سے لے کر مٹن کورما تک، اور توا گوشت سے لے کر دال کرچن چاٹ تک، توپے کی ہر تخلیق اپنے اجزاء اور اس زمین کو خراج عقیدت پیش کرتی ہے جہاں سے وہ آئے ہیں۔ مینو موسمی اور صفر فضلہ کے اصولوں کو ترجیح دیتا ہے۔ کاک ٹیل مینو کو ہندوستانی کرایہ کے ساتھ بالکل جوڑنے کے لیے تیار کیا گیا ہے، خواہ وہ ایٹونیکا اور سوئزل جیسے جن اسپیشلز ہوں یا تخلیقی مشروبات جیسے پارپا روڈ کولاڈا کے ساتھ ناریل کے پانی اور کوکونٹ لیکور اور کیلے کیریمل ملک پنچ۔
- کہاں: ٹائٹلی کی طرف سے Taupe، Anjuna Mapusa روڈ، Saunto Vaddo، Assagao، Goa
- دو کے لیے لاگت: INR 2000 (تقریباً)
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/onorlatg_sdf_625x300_20_June_24.jpg)
تصویر کریڈٹ: ٹائٹلی کی طرف سے Taupe
3. دریا کے کنارے
دریا کے کنارے کھانے کے جوہر کا جشن مناتے ہوئے ریور سائیڈ پین-ایشین ذائقوں کی بھرپور ٹیپیسٹری کو خراج عقیدت پیش کرتا ہے۔ ریستوراں میں ایک اونچی لوورڈ چھت اور ایک آؤٹ ڈور ٹیرس کے ساتھ وضع دار سفید اندرونی حصہ ہے، جو ستاروں کے نیچے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ مینو کی جھلکیوں میں مسالیدار لہسن ایڈامے، بٹر گارلک سیچوان ٹائیگر جھینگے، پان سیئرڈ چار سیو پورک باؤ، ریور سائیڈ سگنیچر چکن کلے برتن، اور اپنے کھانے کو ختم کرنے کے لیے، تازگی سے بھرپور گھریلو وسابی یوزو شربت سے لطف اندوز ہوں، خوشی.
- پتہ: ریور سائیڈ، دی سینٹ ریگیس، گوا ریزورٹ، موبور بیچ، کیویلوسم، گوا
- دو کے لیے لاگت: INR 3500 (تقریباً)میں
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/7va8r08_asdf_625x300_20_June_24.jpg)
تصویر کریڈٹ: دریا کے کنارے
4. چھپا رستم
چھوپا رستم گوا کو اس سال کے شروع میں لانچ کیا گیا تھا اور اب اسے چھوپا رستم 2.0 کے نام سے دوبارہ برانڈ کیا گیا ہے۔ چھوپا رستم 2.0 شمالی ہندوستان کے کھانے کا ایک وسیع تجربہ پیش کرتا ہے۔ جھلکیوں میں راجستھان سے لال ماس اور جیک فروٹ کلچہ شامل ہیں، جو سبزی خور لذت کا وعدہ کرتے ہیں۔ آمد پر، مہمانوں کا استقبال ایک تازگی بخش مشروب کے ساتھ کیا جاتا ہے: جیرا پودینہ، مرچ اور بھنا ہوا زیرہ، لیموں کے ذائقے کے ساتھ۔ مہمان بٹر کریب کا مزہ لے سکتے ہیں، جو کہ فیوژن کے تصور کی ایک بہترین مثال ہے، جہاں شمالی ہندوستانی مصالحوں کی فراوانی گوا کے سمندری غذا کی تازگی کو پورا کرتی ہے۔ مشروبات کے مینو میں شربت خاص جیسے انوکھی ترکیبیں شامل ہیں — جو کہ گنے کے رس پر ایک جدید موڑ جو ووڈکا کے ساتھ ملایا گیا ہے، جو کھانے کے ایک تازگی اور یادگار تجربے کو یقینی بناتا ہے۔
- کہاں: HQW2+R67، واگیٹر، انجونا، گوا
- دو کے لیے لاگت: INR 2000 (تقریباً)میں
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/a0r5tie8_sc_625x300_20_June_24.jpg)
فوٹو کریڈٹ: چھوپا رستم
5. بارفلی گوا
آساگاو کے قلب میں واقع، بارفلی آپ کو ایک دلکش ماحول کی طرف اشارہ کرتا ہے جہاں مستند ذائقے اور ثقافتی دلکشی ایک دوسرے سے جڑی ہوئی ہے، جو ایک ناقابل فراموش کھانے کی جگہ تیار کرتی ہے۔ کارتک ڈھینگرا، شیام کھرانہ، بپن سبل اور ترون سبل کی طرف سے تصور کیا گیا، یہ 150 سال پرانے پرتگالی گوان بنگلے کی اپنے سحر انگیز بحالی کے ساتھ سرپرستوں کو مسحور کرنے کا وعدہ کرتا ہے، جو دیکھنے کے لیے ایک حقیقی معجزہ ہے۔ اپنے ساتھ دوستوں اور کنبہ کے ساتھ، Barfly میں مستند ذائقوں اور دوستانہ ماحول کو مل جل کر اور خالص لطف اندوزی کے خوشگوار لمحات پیدا کرنے دیں۔
- کہاں: انجونا ماپوسا روڈ، ساونتو وڈو، آسگاو، گوا
- دو کے لیے لاگت: 2500 روپے
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2023-09/d54ug8fg_goa_625x300_13_September_23.jpg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
تصویر کریڈٹ: بارفلائی
6. کیکو بیچ گوا
کیکو بیچ پر اشنکٹبندیی جنت کی دنیا میں قدم رکھیں، گوا کا جدید ترین فائن ڈائننگ ہاٹ سپاٹ جو شاندار مورجیم بیچ پر واقع ہے۔ خوبصورت غروب آفتاب کو دیکھتے ہوئے سگنیچر کاک ٹیلوں پر گھونٹ پینا اور مزیدار ایشیائی کھانوں میں شامل ہونا، کیکو بیچ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کی چھٹیاں واقعی ایک ناقابل فراموش تجربہ ہے۔ بہترین حصہ؟ اس مقام کا مقصد دستکاری کی خوبصورتی کو نمایاں کرکے اور پائیدار مواد کا استعمال کرکے علاقائی کاریگروں کی مدد کرنا ہے۔
- کہاں: مورجیم بیچ
- دو کے لیے لاگت: INR 2000 (تقریباً)
![1sbc4gig](https://c.ndtvimg.com/2023-01/1sbc4gig_kiko-restauarant_625x300_10_January_23.jpeg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
فوٹو کریڈٹ: کیکو بیچ گوا
7. ٹکیو گوا
Tkyo ایک پین-ایشین ریستوراں، بار، اور بیکری ہے جس کا مشن مہمانوں کو پین-ایشین تجربہ فراہم کرنا ہے۔ ریستوراں خود ایک 200 سال پرانی پرتگالی حویلی ہے جس کی تزئین و آرائش کی گئی ہے اور اس میں روایتی پرتگالی انداز میں برآمدے اور آنگن کا فرنیچر ہے۔ ریستوراں انڈور اور آؤٹ ڈور دونوں بیٹھنے کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ شیرا سلاد، پاپیاہ رولز اور املی کا میمنا یہاں کی چند ضروری کوششیں ہیں۔
- کہاں: انجونا
- دو کے لیے لاگت: INR 2000 (تقریباً)
![jd95d2i8](https://c.ndtvimg.com/2023-01/jd95d2i8_tkyo_625x300_10_January_23.jpeg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
تصویر کریڈٹ: Tkyo گوا
8. Mystras
Mystras، ایک جدید یورپی ریستوران، شمالی گوا میں Assagao کے پوش علاقے میں واقع ہے۔ پراپرٹی ایک تزئین و آرائش شدہ پرتگالی گھر میں واقع ہے اور اسے خوبصورتی سے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ لیمپ، اونچی چھتیں، لمبے پنکھے، اور پرانے انداز میں سوئچ، نیز سرخ اینٹوں سے ڈھکی ڈھلوان چھت کے ساتھ اندرونی حصے، سبھی ونٹیج اپیل میں حصہ ڈالتے ہیں۔
- کہاں: آساگوا، گوا
- دو کے لیے لاگت: روپے 2,000/- (تقریباً)
![sbj68868](https://c.ndtvimg.com/2022-12/sbj68868_mystras-goa_625x300_04_December_22.jpg?im=FaceCrop,algorithm=dnn,width=620,height=350)
فوٹو کریڈٹ: این ڈی ٹی وی فوڈ
اگر آپ گوا کا دورہ کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں، تو ان مقامات کو اپنے سفر کے پروگرام میں شامل کریں اور ہمیں بتائیں کہ آپ سب کو نیچے دیئے گئے تبصروں میں انہیں کیسا لگا۔
یہ بھی پڑھیں: گوا میں بجٹ کاٹ: اسپلرج نہیں کرنا چاہتے؟ گوا میں ان سستی کیفے، ریستوراں اور اسٹریٹ فوڈ جوائنٹس کو دریافت کریں۔