چھلے بھٹورے ایک مشہور پنجابی نسخہ ہے۔ یہ مسالہ سے بھرا گرم چنے کے سالن کا ایک مجموعہ ہے، جو نرم اور تیز تلی ہوئی بھٹوروں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ ایک مشہور ناشتے کی ڈش ہے، چھولے بھچرے سے محبت کرنے والے کسی بھی وقت اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ کھانے میں پودینے کی کچھ چٹنی، مسالہ دار اچار، ہری مرچ، کچی پیاز اور ٹھنڈی لسی اچھی طرح ملتی ہے۔ آپ گھر پر تازہ چھولے بھٹور تیار کر سکتے ہیں یا اپنے شہر کے کسی بھی اچھے چھولے بھٹورے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ بات یہ ہے کہ کیا آپ کو صرف چھولے بھٹور کھانا پسند ہے، یا آپ چھولے بھٹور کے حقیقی پرستار اور سچے عاشق ہیں؟ کچھ نشانیاں دیکھیں جن سے صرف ڈائی ہارڈ چھول بھٹور کے شائقین ہی تعلق رکھ سکتے ہیں۔
یہاں سچے چھولے بھٹور کے عاشق کی 5 نشانیاں ہیں:
1. اتوار کے ناشتے کا مطلب ہمیشہ چھلے بھٹور ہوتا ہے۔
چھولے بھچرے سے محبت کرنے والوں کے لیے، اتوار کے ناشتے کا مطلب ہمیشہ یہ ہوتا ہے کہ ان لذیذ مہکنے والے چھولے بھچرے کی ایک پلیٹ ایک گلاس لسی اور کچھ ٹینگی آچار کے ساتھ کھائیں۔ آپ ناشتے کے کسی بھی دوسرے مشہور کھانے جیسے پراٹھا، ڈوسا، پوہا، اڈلی، وغیرہ پر چھولے بھچرے کو چن سکتے ہیں۔
2. آپ شہر کے تمام بہترین چھلے بھٹور کے مقامات کو جانتے ہیں۔
ایک سچے چھولے بھچرے سے محبت کرنے والا شہر کے بہترین چھولے بھچرے مقامات کو جانتا ہے۔ آپ جانتے ہیں کہ کون سی جگہ بہترین چھولے بناتی ہے یا نرم ترین بھٹورا کہاں ملتے ہیں۔ آپ نے بھٹوروں کی تمام قسمیں آزمائی ہوں گی — تازہ، بھاپ سے بھرے ہوئے بھوتوروں سے لے کر پہلے سے بنے ہوئے بھٹوروں تک جو مسالہ سے بھرے ہوتے ہیں اور پیش کرنے سے پہلے دوبارہ گرم کیے جاتے ہیں۔
تصویر کریڈٹ: iStock
3. آپ کبھی بھی ایک بھٹورا پر نہیں رک سکتے
آپ کو حصے پر قابو پانے کا اچھا احساس ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ تاہم، جب چھولے بھٹور کھانے کی بات آتی ہے، خاص طور پر دھوکہ دہی کے دن، آپ کے لیے اپنے اندرونی پیٹو راکشس پر قابو پانا مشکل ہوتا ہے۔ آپ کبھی بھی چھولے کے ساتھ پیش کیے جانے والے ان تیز بھٹوروں میں سے کافی نہیں حاصل کر سکتے ہیں — اب تک کا سب سے مہاکاوی اچھا مجموعہ ہو سکتا ہے۔ آپ نے اپنے سر میں اس طومار کے موجد کا شکریہ بھی ادا کیا ہو گا۔
یہ بھی پڑھیں: کھانا پکانے کی تجاویز: بھٹورا کی اپنی پلیٹ کو صحت مند بنانے کے 5 طریقے
4. آپ کا دل ہر وقت اس پہلے کاٹنے پر ناچتا ہے۔
کیا آپ سچی محبت کے بارے میں کچھ جانتے ہیں؟ یہ کبھی بور نہیں ہوتا۔ کم از کم یہی حال تازہ بنے ہوئے چھولے بھچرے کی پلیٹ (یا پھر سے گرم کیا جائے تو یہ چھولے بھٹور ہے) اور اس کے حقیقی عاشق کا ہے۔ جب بھی آپ یہ کھانا کھاتے ہیں، لگتا ہے کہ آپ اس سے اور زیادہ پیار کرتے ہیں۔
5. آپ کو اس کی پرواہ نہیں ہے کہ یہ آپ کو تھوڑا سا وزن میں ڈال دے گا۔
اگر آپ اپنے وزن کو دیکھنے کے بارے میں ذہن میں رکھتے ہیں، تو آپ ان چاکلیٹ براؤنز سے پرہیز کر سکتے ہیں یا اپنے آپ کو مزید فرائز کھانے سے روک سکتے ہیں۔ تاہم، جب چھولے بھچر کی بات آتی ہے، تو آپ کو واقعی کوئی پرواہ نہیں ہوتی۔ یہ صرف آپ اور آپ کے اپنے ہی خوش کن چھوٹے بلبلے میں لذت بخش چھولے بھچرے کی پلیٹ ہے، اور وزن میں اضافے کی تمام پریشانیاں اس بار ٹھنڈی گولی لے سکتی ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: “پاپ لگےگا”: چھولے بھچرے آئس کریم کی ویڈیو نے انٹرنیٹ کو تقسیم کردیا۔
آپ کے خیال میں ان میں سے کتنی نشانیاں آپ دکھاتے ہیں؟ اگر آپ ان سب کے ساتھ تعلق رکھ سکتے ہیں، تو شاید آپ وہاں کے سب سے بڑے چھولے بھچرے پریمی ہیں! کیا کوئی اور چیزیں ہیں جن سے سچے چھولے بھٹور کا تعلق ہو سکتا ہے؟ تبصرے کے سیکشن میں ہمارے ساتھ اشتراک کریں۔