کریمی، بھرپور اور لذت بخش، میں موسم گرما کے سب سے مشہور مشروب کی وضاحت کر رہا ہوں – مینگو لسی! موسم گرما میں لذیذ پھلوں اور تازگی بخش مشروبات کے بارے میں ہوتا ہے اور پھلوں کا بادشاہ آم ہمیں دونوں جہانوں میں بہترین چیزیں فراہم کرتا ہے۔ درحقیقت، جنوری 2024 میں، فوڈ اینڈ ٹریول گائیڈ ٹسٹ اٹلس نے مینگو لسی کو سال 2023-24 کے لیے 'دنیا کا بہترین ڈیری مشروب' قرار دیا۔ بچوں اور بڑوں کو یکساں پسند ہے، یہ مشروب سادہ لیکن بھرپور اجزاء سے بنایا گیا ہے جو اسے اس کا مشہور کریمی ذائقہ دیتا ہے۔ اس موسم گرما کے مشروب کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ انتہائی ورسٹائل ہے، یعنی آپ اپنی پسند کی اشیاء کے ساتھ اجزاء کو آسانی سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ اور ہاں! آپ یقینی طور پر اسے صحت مند بنا سکتے ہیں! ایسا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں؟ آم کی لسی کو صحت بخش بنانے کے 5 آسان طریقے جاننے کے لیے پڑھیں!
یہ بھی پڑھیں: گھر میں بالکل ہموار آم لسی بنانے کے لیے 5 فول پروف ٹپس
آم کی لسی کو صحت بخش بنانے کے 5 طریقے
1. کم چکنائی والا یونانی دہی استعمال کریں۔
اپنی آم کی لسی میں فل کریم دہی استعمال کرنے کے بجائے کم چکنائی والے دہی کا انتخاب کریں اور اپنے مشروبات میں پروٹین کی مقدار کو بڑھا دیں۔ اضافی پانی کو نکالنے کے لیے یونانی دہی کا استعمال کریں، جس کے نتیجے میں ہر سرونگ کے ساتھ گاڑھا مستقل مزاجی اور غذائیت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ یقینی بنائے گا کہ آپ ہر بار بغیر کسی جرم کے آم کی لسی سے لطف اندوز ہوں گے۔
2. مٹھاس کا خیال رکھیں
چونکہ آم قدرتی طور پر میٹھے ہوتے ہیں، اس لیے اضافی چینی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ تاہم، اگر آپ اب بھی چاہتے ہیں کہ آپ کی لسی پہلے سے زیادہ میٹھی ہو، تو قدرتی مٹھاس جیسے شہد، میپل کا شربت یا گڑ کے پاؤڈر کا انتخاب کریں۔ یہ بہتر چینی کے صحت مند متبادل ہیں اور آپ کی لسی کو صحت مند اور صحت بخش بنا سکتے ہیں۔
3. بیج شامل کریں۔
اپنی آم کی لسی میں چیا کے بیج، سورج مکھی کے بیج، فلیکسی یا بھنگ کے بیج جیسے بیج شامل کریں تاکہ اسے غذائیت میں اضافہ ہو۔ یہ بیج نہ صرف ضروری غذائی اجزاء جیسے اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ ان میں فائبر بھی ہوتا ہے جو آپ کے ہاضمے میں مدد کر سکتا ہے۔ آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ اپنی لسی میں ایک کھانے کا چمچ اپنے پسندیدہ بیج ڈالیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ یہ آپ کی آم کی لسی کو ایک لذت بخش کرنچ دے گا!
4. دوسرے پھل شامل کریں۔
اپنی لسی میں آم شامل کرنے کے بجائے، تھوڑا سا دوسرے کٹے ہوئے پھل جیسے اسٹرابیری، کیلے یا بیر شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اس سے نہ صرف لسی کے غذائی اجزاء میں اضافہ ہوگا بلکہ آپ کی عام آم کی لسی میں ایک لذیذ پھل کا موڑ بھی شامل ہوگا۔
5. اسے ڈیری فری بنائیں
اگر آپ کے پاس لییکٹوز عدم رواداری ہے یا آپ ڈیری فری آپشنز کو ترجیح دیتے ہیں تو پریشان نہ ہوں! ڈیری کو پودوں پر مبنی سادہ متبادل جیسے بادام کا دودھ، ناریل کا دودھ یا جئی کے دودھ سے تبدیل کریں۔ آپ اپنی پسند کے اجزاء کے ساتھ گھر پر ویگن دودھ آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ ویگن دودھ اضافی کیلوری کے جرم کو دور کرتے ہوئے آپ کی آم کی لسی میں ایک لذت بخش ذائقہ ڈال سکتا ہے!
یہ بھی پڑھیں: مینگو لسی آئس کریم آزمائی؟ اس موسم گرما کی خوشی کے ساتھ زیادہ تر آم بنائیں
کیا آپ آم کی لسی کو صحت بخش بنانے کا کوئی اور طریقہ بتا سکتے ہیں؟ ہمیں ذیل کے تبصروں میں بتائیں!