آم کا موسم زوروں پر ہے، اور ہم اس سے زیادہ خوش نہیں ہو سکتے۔ بہر حال، یہ وہ وقت ہے جس کا تمام آم سے محبت کرنے والے ہر سال بے صبری سے انتظار کرتے ہیں۔ جب وہ سیزن میں آتے ہیں، تو یہ کہے بغیر چلا جاتا ہے کہ آپ ان میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہیں گے۔ چاہے آپ تازگی بخش مشروب، اچار، یا آئس کریم یا چیزکیک جیسا میٹھا بنا رہے ہوں، ہم ان کے ساتھ تجربہ کرنے کے ہر موقع سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ اگرچہ آپ نے اس طرح کی کئی ترکیبیں آزمائی ہوں گی، کیا آپ نے کبھی آم کے ذائقے والے تیرامیسو کو آزمایا ہے؟ سب سے پہلے، یہ عجیب لگ سکتا ہے، لیکن ایک بار جب آپ اسے آزمائیں گے، تو آپ حیران رہ جائیں گے کہ یہ کتنا ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے. اور ہفتے کے آخر میں تجربہ کرنے کے لیے کیا بہتر وقت ہے؟ اس ہفتے کے آخر میں اسے تیار کریں اور اپنی میٹھی خواہشات کو صحیح طریقے سے پورا کریں۔ ذیل میں نسخہ چیک کریں:
یہ بھی پڑھیں: 'تیرامیسو' کا کیا مطلب ہے؟ اس کے اجزاء اور اسے بنانے کا طریقہ یہ ہیں۔
مینگو تیرامیسو کیا ہے؟
Mango tiramisu کلاسیکی tiramisu میں ایک دلچسپ موڑ پیش کرتا ہے۔ اس میٹھے میں آم کا ذائقہ کافی سے زیادہ نمایاں ہوتا ہے جو اسے پھل دار بناتا ہے۔ لیڈی فنگر بسکٹ کو کافی کے شربت میں بھگو دیا جاتا ہے اور پھر ان پر لذیذ آم اور کریمی مسکارپون ڈالا جاتا ہے۔ آم اور کافی کا امتزاج حیرت انگیز طور پر کام کرتا ہے، جو اس میٹھے کو ایک منفرد عنصر دیتا ہے۔ آپ ہر کاٹنے میں میٹھے اور پیچیدہ ذائقوں کے امتزاج کی توقع کر سکتے ہیں۔ مینگو تیرامیسو گرمی کے گرم دن سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مزیدار میٹھا بناتا ہے۔
کیا آپ لیڈی فنگر بسکٹ کے بجائے کوئی اور بسکٹ استعمال کر سکتے ہیں؟
بلکل! آپ دیگر اقسام کے بسکٹ کا استعمال کرتے ہوئے آم تیرامیسو بھی تیار کر سکتے ہیں۔ لیڈی فنگر بسکٹ ہر جگہ آسانی سے دستیاب نہیں ہوتے اور قدرے مہنگے بھی ہوتے ہیں۔ اس کے بجائے، آپ اپنے tiramisu کی بنیاد کے طور پر باقاعدہ ہاضم بسکٹ استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ بسکٹ ایک جیسی ساخت فراہم کرتے ہیں، اور آپ دونوں کے درمیان کوئی فرق محسوس نہیں کر پائیں گے۔ کسی بھی ذائقے والے بسکٹ کے استعمال سے گریز کریں۔
آم تیرامیسو بنانے کا طریقہ | آم تیرامیسو کی ترکیب
ایک بھاری نیچے والا پین لیں اور اس میں 100 گرام چینی اور 50 ملی لیٹر پانی ڈالیں۔ اسے ابالنے پر لائیں اور پھر ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے پیالے میں، انڈے کی زردی کو مکس کریں اور آہستہ آہستہ شربت شامل کریں جب تک کہ یہ ٹھنڈی اور موٹی کریم کی ساخت تک نہ پہنچ جائے۔ مکسچر میں مسکارپون شامل کریں اور مینگو پیوری کو شامل کریں۔ کافی کے شربت کے لیے، کہلوا، فوری کافی پاؤڈر، اور چینی کو گرم پانی میں مکس کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے اسے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔ اب سرونگ ڈش لیں اور لیڈی فنگر بسکٹ کو کافی کے مکسچر میں بھگونے کے بعد رکھیں۔ mascarpone-mango کے آمیزے کو آہستہ سے بسکٹ کے اوپر پھیلائیں اور آم کے ٹکڑوں کی ایک تہہ ڈالیں۔ ایک بار اور دہرائیں اور اسے کم از کم 3 گھنٹے تک فریج میں رکھیں۔ کوکو پاؤڈر کے چھینٹے سے گارنش کریں اور اوپر کچھ تازہ آم کے ٹکڑے ڈالیں۔ ٹھنڈا پیش کریں!
یہ بھی پڑھیں: کوڑا، بھگونا، انڈلج: گھر پر بہترین تیرامیسو بنانے کے 5 آسان ٹپس
آم کے ترامیسو کی مکمل ترکیب کے لیے یہاں کلک کریں۔
اس ہفتے کے آخر میں اس ناقابل تلافی آم کا ترامیسو بنائیں اور اپنے دوستوں اور کنبہ کے ساتھ اس کا لطف اٹھائیں۔ ویک اینڈ مبارک ہو!
ویشالی کپیلا کے بارے میںویشالی کو پراٹھے اور راجما چاول کھانے میں سکون ملتا ہے لیکن وہ مختلف کھانوں کو تلاش کرنے میں اتنی ہی پرجوش ہے۔ جب وہ نہ کھا رہی ہو اور نہ ہی پکا رہی ہو، آپ اکثر اسے صوفے پر جھکائے ہوئے اس کا پسندیدہ ٹی وی شو دیکھ سکتے ہیں – دوست۔