مائیکرو پلاسٹک 5 ملی میٹر سے چھوٹے پلاسٹک کے ذرات ہیں۔ یہ چھوٹے آلودگی ہوا، پانی اور مٹی کے نظاموں میں پھیل سکتے ہیں اور ہمارے استعمال کردہ کھانے کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ غذائی مائیکرو پلاسٹک کھانے کی اشیاء اور کھانے پینے کی پیداوار، پروسیسنگ اور حتمی مصنوعات کی پیکیجنگ میں استعمال ہونے والے پلاسٹک کے مواد سے جمع ہوتے ہیں۔ بہت سے مطالعات سے پتا چلا ہے کہ کھانے پینے کا نمک، سمندری غذا، گوشت اور مشروبات میں اکثر مائیکرو پلاسٹک ہوتے ہیں جو انسان ان کھانوں کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ کارنیل یونیورسٹی کے محققین کی ایک نئی تحقیق میں 1990 سے 2018 تک پانچ براعظموں کے 109 عالمی ممالک میں مائکرو پلاسٹک انسانی اخراج کا نقشہ بنایا گیا ہے، جس میں پلاسٹک کی آلودگی سے متاثر ہونے والی دنیا کے بڑے ساحلی خطوں پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔ اس تحقیق کے نتائج جرنل Environmental Science and Technology میں شائع ہوئے۔
تیز رفتار صنعتی ترقی کے درمیان، انڈونیشیا ماہانہ 15 گرام کے حساب سے فی کس مائیکرو پلاسٹک کی خوراک میں عالمی سطح پر سرفہرست ہے۔ چین اور امریکہ سمیت ایشیائی، افریقی اور امریکی ممالک میں، 1990 سے 2018 تک ہوائی اور غذائی مائکرو پلاسٹک کی مقدار میں 6 گنا سے زیادہ اضافہ ہوا۔ صنعتی ممالک جیسے انڈونیشیا میں ٹیبل نمک میں مائیکرو پلاسٹک کی مقدار تقریباً 100 گنا زیادہ تھی۔ امریکہ میں اس سے زیادہ.
مائیکرو پلاسٹک ہمارے لیے کیوں خراب ہیں؟
ایک اور تحقیقی مضمون میں، UC سان فرانسسکو کے پروفیسر آف اوبسٹریٹرکس اینڈ گائناکالوجی اینڈ ری پروڈکٹیو سائنسز ٹریسی ووڈرف، پی ایچ ڈی، ایم پی ایچ نے وضاحت کی ہے کہ BPA، phthalates اور PFAS جیسے کیمیکلز انسانی ہارمونز کی نقل کر سکتے ہیں، جسم کے کیمیکل میسنجر جیسے عمل کو کنٹرول کرتے ہیں جیسے تولید، نمو اور میٹابولزم ان مادوں کی نمائش بانجھ پن سے لے کر جنین کی کمزور نشوونما اور کینسر تک ہر چیز کے خطرے کو بڑھاتی ہے۔
یہ بھی پڑھیں: “دھمکانے والا”: رامیشورم کیفے کے مالک کی وضاحتی ویڈیو پر انٹرنیٹ کا رد عمل
ایک حالیہ تحقیقات نے صحت مند افراد کے مقابلے میں سوزش والی آنتوں کی بیماری والے انسانوں کے پاخانے میں 50 فیصد زیادہ مائیکرو پلاسٹک ظاہر کیے ہیں، جو صحت عامہ کے لیے ممکنہ خطرات کو نمایاں کرتے ہیں۔
ہم اپنے کھانے میں مائیکرو پلاسٹک اور دیگر زہریلے مواد کے استعمال سے کیسے بچ سکتے ہیں؟
پروفیسر ٹریسی ووڈرف کے ذریعہ اشتراک کردہ کچھ نکات یہ ہیں:
1. پلاسٹک میں مائکروویو نہ کریں۔ گرمی پلاسٹک کے اخراج کو نقصان دہ کیمیکل بناتی ہے جیسے BPA، لہذا ہمیشہ سیرامک یا شیشے میں مائکروویو میں رکھیں۔
2. شیشے یا سٹیل کی پانی کی بوتلیں استعمال کریں اور پلاسٹک کی پانی کی بوتلیں خریدنے سے گریز کریں۔
3. کیڑے مار ادویات کی نمائش کو کم کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ نامیاتی خوراک خریدیں۔
4. بہت زیادہ سرخ گوشت کھانے سے پرہیز کریں۔ بہت سے کیمیکل چربی والے کھانے میں جمع ہوتے ہیں، لہذا آپ کے سرخ گوشت کی مقدار کو کم کرنا بھی کیمیائی نمائش کو کم کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ عام طور پر فوڈ چین پر کم کھانے کی کوشش کریں، زیادہ اناج، پھل اور سبزیاں کھائیں، کیونکہ بہت سے زہریلے کیمیکل فوڈ چین میں جانوروں میں جمع ہوتے ہیں کیونکہ وہ جانور دوسرے جانوروں یا پودوں کو کھاتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: 5 حیرت انگیز آنتوں کو ٹھیک کرنے والے کھانے جو آپ کے باورچی خانے میں مل سکتے ہیں – ماہر نے انکشاف کیا
کارنیل یونیورسٹی کے محققین کے مطالعے میں مزید کہا گیا ہے کہ عالمی آبی پلاسٹک کے 90 فیصد ملبے کو ختم کرنے سے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں مائیکرو پلاسٹک کے اخراج کو 48 فیصد سے زیادہ کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ “مائیکرو پلاسٹک کے استعمال اور صحت عامہ کے ممکنہ خطرات کو کم کرنے کے لیے، ایشیا، یورپ، افریقہ اور شمالی اور جنوبی امریکہ کے ترقی پذیر اور صنعتی ممالک کی حکومتوں کو جدید پانی کی صفائی اور مؤثر ٹھوس فضلہ کے ذریعے میٹھے پانی اور کھارے پانی کے ماحول سے مفت پلاسٹک کے ملبے کو ہٹانے کی ترغیب دینی چاہیے۔ انتظامی طرز عمل۔”