اگر آپ اپنی صحت کو بڑھانا چاہتے ہیں تو ضروری ہے کہ غذائیت سے بھرپور غذا کھائیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، آپ کے موڈ، نیند، ورزش کی کارکردگی، اور بلڈ شوگر ریگولیشن کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ایک غذائیت میگنیشیم ہے۔ میگنیشیم کے کئی غذائی ذرائع ہیں جنہیں ہم اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ ان میں سے کچھ کھانے میں پالک، چنے اور راگی شامل ہیں۔ آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے یہاں کچھ مزیدار، میگنیشیم سے بھرپور ہندوستانی ترکیبیں ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ میگنیشیم کی کمی کی صورت میں، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.
میگنیشیم سے بھرپور 5 آسان اور لذیذ ترکیبیں یہ ہیں۔
1. پالک گانا
پالک میگنیشیم سے بھری ہوئی ہے۔ امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) کے مطابق 100 گرام پالک میں 79 ملی گرام میگنیشیم ہوتا ہے۔ اسے مونگ کی دال (سبز چنے کی پھلیاں) کے ساتھ ملا دیں، اور آپ کے پاس ایک مزیدار، میگنیشیم سے بھرپور ڈش تیار ہے۔ USDA کے مطابق، 100 گرام کچی مونگ پھلی میں 189mg میگنیشیم ہوتا ہے۔ یہاں ایک مکمل مرحلہ وار نسخہ ہے۔
یہ بھی پڑھیں: 3 عام غلطیاں جو آپ میگنیشیم کے استعمال کے دوران کر سکتے ہیں – ماہر غذائیت بتاتے ہیں۔
2. چنے کا سالن
مزیدار چنے کا سالن بھی میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ USDA کے مطابق، 100 گرام چنے میں 48 ملی گرام میگنیشیم ہوتا ہے۔ آپ اس سالن کو چاول، روٹی یا پوری کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔ ہونٹ سماکنگ کی ترکیب کے لیے یہاں کلک کریں۔
3. براؤن رائس پلاؤ
اگر آپ کو چاول پسند ہیں تو سفید چاول کو براؤن رائس سے بدلنے پر غور کریں کیونکہ اس میں میگنیشیم زیادہ ہوتا ہے۔ USDA کے مطابق، 100 گرام براؤن چاول میں 39mg میگنیشیم ہوتا ہے، جبکہ 100g سفید چاول میں 12mg میگنیشیم ہوتا ہے۔ یہاں کچھ مزیدار براؤن رائس پلاؤ کی ترکیبیں ہیں۔ اگر آپ چکن ورژن تلاش کر رہے ہیں تو براون رائس اونئن پیلاف آزمائیں۔ مشروم سے محبت کرنے والوں کے لیے مشروم براؤن رائس کی ترکیب یہ ہے۔
4. جوار اپما
جریدے 'ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیکیورٹی' میں شائع ہونے والے 2021 کے ایک تحقیقی مضمون کے مطابق، باجرے میں میگنیشیم کی فراخ مقدار ہوتی ہے، “جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ کینسر جیسی بیماریوں سے لڑنے میں جسم کی مدد کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔” انگلی باجرا یا راگی میں میگنیشیم کی مقدار 84.71 سے 567.45 ملی گرام فی 100 گرام ہوتی ہے۔ اس ترکیب کے ساتھ غذائیت سے بھرپور اور مزیدار راگی اپما بنائیں۔
یہ بھی پڑھیں: کیا آپ میں میگنیشیم کی کمی ہے؟ ان 5 عام انتباہی علامات کے لیے دھیان دیں۔
5. کدو کی سبزی
ایک اور مزیدار سبزی کی ترکیب جسے آپ آزما سکتے ہیں وہ ہے کھٹا میٹھا کدو۔ USDA کے مطابق، 100 گرام پکے ہوئے کدو میں 9mg میگنیشیم ہوتا ہے۔ کدو پوٹاشیم، وٹامن سی اور فائبر کا بھی بھرپور ذریعہ ہے۔ کدو کی یہ مزیدار ترکیب آزمائیں جو میٹھا اور کھٹا ہے۔
ان تمام میگنیشیم سے بھرپور ہندوستانی ترکیبیں اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں اور صحت کے حیرت انگیز فوائد حاصل کریں۔