مجھے ساؤتھ انڈین کھانا پسند ہے اس لیے جب مجھے معلوم ہوا کہ Eros ہوٹل نئی دہلی ایک محدود وقت کے لیے ساؤتھ انڈین فوڈ فیسٹیول کی میزبانی کر رہا ہے، تو میں اسے یاد نہیں کر سکا۔ دکن ایکسپریس، ایروز ہوٹل نئی دہلی نہرو پلیس میں بلومز میں ساؤتھ انڈین فوڈ پروموشن نے خطے کے مشہور پکوانوں کی ایک وسیع رینج پیش کی، ہر ایک دوسرے سے بہتر۔ Eros ہوٹل اپنے سرپرستوں کو مختلف علاقائی کھانوں سے متعارف کرانے کے لیے اس طرح کے فوڈ فیسٹیولز کا انعقاد کرتا رہتا ہے جسے شاید انہیں آزمانے کی ضرورت نہ ہو۔ میں جب بھی ان تہواروں میں گیا، میں ہمیشہ خوش دل اور اس سے بھی زیادہ خوش پیٹ کے ساتھ واپس آیا۔ یہ کوئی مختلف نہیں تھا۔
ایک چیز جس کا میں منتظر ہوں (اور بے شرمی سے لطف اندوز ہوں) وہ پرتپاک مہمان نوازی ہے جس میں قدم رکھتے ہی مجھے ہمیشہ خوش آمدید کہا جاتا ہے۔ کھانا جو میرے دوروں کو اور بھی بہتر بناتا ہے۔
دکن ایکسپریس فوڈ فیسٹیول مجھے جنوبی ہندوستانی کھانوں کے مستند اور لاجواب ذائقوں سے لطف اندوز ہونے دیتا ہے۔ مجھے ایک کے بعد ایک ڈش پیش کی گئی اور یہ ایک بڑا کھانا نکلا جسے میرے دماغ نے سوچا کہ ختم نہیں ہو سکے گا لیکن حیرت کی بات یہ ہے کہ میرے پیٹ نے حقیقت میں ایسا ہی کیا!
اس کی شروعات چیٹیناڈ چکن، کچے کیلے کے چپس، چکن 65، چکن لالی پاپ، گوبھی 65 اور پکوڑے جیسے اسٹارٹرز کے پلیٹر سے ہوئی۔ مجھے گوبھی 65 اور چیٹیناڈ چکن پسند تھے۔ تازگی بخش چٹنیوں کے ساتھ جوڑا، مزیدار پہلے کورس نے میری بھوک کو مزید بڑھا دیا۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/dkj4gjl_eros-hotel-new-menu_625x300_25_June_24.jpeg)
اس کے بعد سورمائی مچھلی اور راگی پٹو آئے۔ مچھلی کی تیاری سے مجھے خوشی ہوئی۔ اتنا سادہ لیکن اتنا لذیذ۔ راگو پٹو میرے ذائقے کے لیے تھوڑا سا ملاوٹ تھا لیکن چونکہ اسے اس طرح پیش کیا جاتا ہے، اس لیے کوئی شکایت نہیں۔ لیکن مجھے پوڈی آئیڈلی بالکل پسند تھی۔ یہ بالکل ٹھیک ذائقہ دار تھا اور سپر سوادج تھا۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/b5jsjgio_eros-hotel-nehru-place_625x300_25_June_24.jpeg)
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/kvisevfo_eros-hotel-nehru-place_625x300_25_June_24.jpeg)
اہم کھانے کا وقت – جنوبی ہندوستانی تھالی! تھالی میں وہ سب کچھ تھا جو میں چاہتا تھا۔ ٹماٹر چاول، رسام، پرپو دال، گاجر کی پھلیاں پوریال، چیٹیناڈ بریانی اور کچے کیلے کا مسالہ – ذائقوں کے ساتھ ایک دلکش کھانا۔
![NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز NDTV پر تازہ ترین اور بریکنگ نیوز](https://c.ndtvimg.com/2024-06/6oebfc88_eros-hotel-nehru-place_625x300_25_June_24.jpeg)
لیکن بہترین ابھی آنا باقی تھا۔ آپ نے صحیح اندازہ لگایا – ڈیسرٹ!
میٹھے کے تھال میں میسور پاک، پال پیام اور بیسن کے لڈو تھے۔ تینوں ہی مزیدار تھے لیکن پال پیام نے میرا دل جیت لیا۔
ایسی شاندار جنوبی ہندوستانی دعوت کی تیاری کے لیے شیف بھاسکر کو خراج تحسین۔ میں اس طرح کے مزید کھانے کی مہم جوئی کے لیے بلومز، ایروز ہوٹل نئی دہلی واپس نہیں جا سکتا۔