جیسے جیسے گرمیوں کی چلچلاتی دھوپ سر پر چمکتی ہے، ہماری غذائی خواہشات ایک تازگی بخش تبدیلی سے گزرتی ہیں۔ ابالتے ہوئے گرم مشروبات کو الوداع، اور پیاس بجھانے والے لیمونیڈز اور پھر سے جوان ہونے والی شربتوں کو سلام۔ تیز گرمی کے اس موسم میں پیٹ کو ٹھنڈا اور ہلکا رکھنا بہت ضروری ہے۔ ہمارے جسم بڑھتے ہوئے درجہ حرارت سے ہم آہنگ ہونے میں سست ہیں، اور خاص طور پر ہمارے نظام ہاضمہ کو چیلنج کرتے ہیں، جو اکثر موسم گرما سے متعلق ہاضمے کے مسائل کا باعث بنتے ہیں۔
ان مسائل سے نمٹنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ ہم اپنی خوراک میں مختلف قسم کے سیال، پھل اور سبزیاں شامل کریں۔ ہائیڈریٹ رہنا موسم گرما کی بے شمار بیماریوں سے بچنے کی کلید ہے، جس میں پانی کی کمی کے خلاف بنیادی ہتھیار پانی ہے۔ دوسری طرف، چکنائی اور تلی ہوئی کھانوں سے پرہیز کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ وہ جسم کی گرمی کو بڑھاتے ہیں، جس سے ہاضمہ بوجھل ہوتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: 5 ٹھنڈا کرنے والے مصالحے جن سے آپ کو گرمیوں میں پرہیز کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
مزید تڑپ کے بغیر، آئیے ان کھانوں کے بارے میں جانتے ہیں جو گرمی کے شدید مہینوں میں آپ کے معدے کو ٹھنڈا اور آرام دہ رکھنے میں مددگار ثابت ہوں گی۔
گرمیوں میں اپنانے کے لیے یہ 4 غذائیں ہیں:
1. ناریل کا پانی:
موسم گرما کے مسائل کے لیے ایک حقیقی امرت، ناریل کا پانی بے مثال ٹھنڈک کی خصوصیات کا حامل ہے۔ اس کی الکلائن فطرت معدے میں تیزابیت کی سطح کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہے، نظام ہاضمہ کو راحت اور سکون فراہم کرتی ہے۔ اپنے پیٹ کو ٹھنڈا اور مطمئن رکھنے کے لیے اس تازگی بخش مشروب پر گھونٹ لیں۔
2. دہی:
موسم گرما کی ایک بہترین لذت، دہی پروبائیوٹکس سے بھرا ہوتا ہے جو آنتوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ خواہ اسٹینڈ لون ناشتے کے طور پر لطف اٹھایا جائے یا لذیذ چھاچھ یا چاچ میں تبدیل کیا جائے، دہی آپ کی گرمیوں کی خوراک میں ایک ورسٹائل اضافہ ہے۔
3. ٹھنڈا کرنے والی جڑی بوٹیاں:
موسم گرما کی گرمی کو شکست دینے کے لیے پودینہ، پیپرمنٹ، اور کیمومائل جیسی جڑی بوٹیوں کو ٹھنڈا کرنے کی طاقت کا استعمال کریں۔ معدے کی تیزابیت کو دور کرنے اور ہاضمہ بڑھانے کے لیے ایک پُرسکون کپ پیپرمنٹ یا کیمومائل چائے کا استعمال کریں۔ زیسٹی پودینے کی چٹنی کے ساتھ اپنے کھانے کو بلند کرنا نہ بھولیں!
4. پانی سے بھرپور پھل اور سبزیاں:
موسم گرما کا فضل پھلوں اور سبزیوں کو ہائیڈریٹ کرنے کا کارنوکوپیا پیش کرتا ہے۔ تربوز، تربوز، اسٹرابیری، اور آڑو نمی سے پھٹ رہے ہیں، جب کہ پانی سے بھرپور سبزیوں میں کھیرا اور دھنیا سب سے زیادہ راج کرتے ہیں۔ ٹھنڈا اور مطمئن رہنے کے لیے ان ہائیڈریٹنگ لذتوں کو اپنی غذا میں شامل کریں۔
یہ بھی پڑھیں: موگرا شربت سے اپنی پیاس بجھائیں: موسم گرما میں ٹھنڈا کرنے کا ایک مزیدار نسخہ
یہ 3 غذائیں ہیں جن سے گرمیوں میں پرہیز کرنا چاہیے۔
1. سرخ گوشت:
گرمیوں کے مہینوں میں بھاری سرخ گوشت جیسے مٹن، میمنے اور سور کا گوشت کو چھوڑ دیں۔ سیر شدہ چکنائیوں سے بھرے یہ گوشت کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، جو دل کی صحت کے لیے خطرہ ہیں۔
2. آئسڈ چائے:
پرکشش ہونے کے دوران، مصنوعی مٹھاس سے لدی آئسڈ چائے آپ کے موسم گرما کے کھانے کے اہداف کو متاثر کر سکتی ہے۔ ضرورت سے زیادہ استعمال آپ کی میٹھی خواہش کو بڑھا سکتا ہے اور پانی کی مقدار میں رکاوٹ ڈال سکتا ہے، ہائیڈریشن کی سطح پر سمجھوتہ کر سکتا ہے۔
3. چکنائی والی غذائیں:
برگر، فرائز اور ہاٹ ڈاگس جیسی چکنائی والی چیزوں سے پرہیز کریں، کیونکہ ان میں ٹرانس فیٹس لدے ہوتے ہیں۔ انہیں نہ صرف ہضم کرنا مشکل ہے، بلکہ وہ پیٹ کی پرت کو بھی پریشان کر سکتے ہیں، جس سے تکلیف اور اپھارہ ہو سکتا ہے۔
لہٰذا، ہائیڈریٹڈ رہیں، تازگی دینے والی غذاؤں میں شامل ہوں، اور اس گرمی کے موسم میں اپنے پیٹ کو ٹھنڈا رکھیں!