آئیے توفو شوارما کے بارے میں بات کرتے ہیں اور یہ کہ یہ گوشت پر مبنی ریپس کے لیے ایک بہترین ویگن متبادل کے طور پر کیسے ابھرا ہے۔ روایات کے مطابق، شوارما، جو کہ ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ہے، مصر میں سلطنت عثمانیہ میں پیدا ہوا تھا۔ اگرچہ گوشت اس ڈش کا کلیدی جزو ہے، حالیہ دنوں میں پودوں پر مبنی کئی متبادلات بھی سامنے آئے ہیں۔ ویگنزم ماحولیات کے حوالے سے شعور رکھنے والے لوگوں میں ایک مقبول غذائی اختیار بن گیا ہے۔ لوگ روایتی گوشت اور ڈیری پر مبنی پکوانوں کے کئی ویگن متبادل لے کر آئے ہیں، جو نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ انتہائی غذائیت سے بھرپور بھی ہیں۔ آج، ہم آپ کے لیے توفو شوارما کی ایک سادہ لیکن مزیدار ترکیب لائے ہیں، جو ذائقہ میں بہت زیادہ اور کیلوریز میں کم ہے۔ دلچسپ گھر پر توفو شوارما بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے پڑھیں۔
یہ بھی پڑھیں: یہ کم چکنائی والا شوارما آپ کو اپنی چکن کی خواہشات کو پورا کرنے کے لیے درکار ہے۔
توفو شوارما گوشت پر مبنی شوارما کا ایک بہترین ویگن متبادل ہے۔
تصویر کریڈٹ: iStock
آپ کو توفو شوارما گھر میں کیوں بنانا چاہئے؟
توفو شوارما گوشت پر مبنی شوارما کا ایک منفرد اور غذائیت سے بھرپور متبادل ہے۔ اس ترکیب کا ستارہ جزو توفو ہے، جو پودوں پر مبنی پروٹین سے بھرا ہوا ہے، جو اسے سبزی خور اور سبزی خور غذا کی پیروی کرنے والوں کے لیے مثالی بناتا ہے۔ یہ انتہائی ورسٹائل ہے، اور آپ اپنے ذائقے کے مطابق اس کے مصالحوں، اجزاء اور چٹنیوں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ چونکہ اس میں کیلوریز اور سیر شدہ چکنائی کم ہوتی ہے، توفو شوارما صحت کے لحاظ سے غذائی انتخاب کو یقینی بناتا ہے۔
آپ کو بچا ہوا توفو شوارما کیسے ذخیرہ کرنا چاہئے؟
بچا ہوا توفو شوارما آسانی سے گھر میں محفوظ اور دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے۔ ٹوفو شوارما کو ذخیرہ کرنے کے لیے، انہیں 3-4 دن کے لیے ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں رکھیں۔ دوبارہ گرم کرنے سے پہلے، انہیں باہر نکالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر کم از کم 20 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ اوون کو 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر 10-15 منٹ کے لیے دوبارہ گرم کریں۔ توفو شوارما کو پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹس پر رکھیں اور اس پر تیل کی ایک ڈیش ڈالیں۔ شوارموں کی بھیگی اور ربڑی ساخت کو روکنے کے لیے مائیکرو ویونگ سے پرہیز کریں۔ گرم ہونے کے بعد اپنی پسند کی چٹنیوں کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
![توفو شوارما ورسٹائل اور لذیذ ہے۔ توفو شوارما ورسٹائل اور لذیذ ہے۔](https://c.ndtvimg.com/2024-02/6ogn5os_shawarma_625x300_26_February_24.jpg)
توفو شوارما ورسٹائل اور لذیذ ہے۔
تصویر کریڈٹ: iStock
گھر پر توفو شوارماس بنانے کا طریقہ: گھر پر توفو شوارمس بنانے کی ترکیب
ٹوفو شوارما بنانے میں آسان اور انتہائی ذائقہ دار ہیں۔ وہ گوشت پر مبنی شاورما کے بہترین متبادل کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ٹوفو شوارما بنانے کے لیے توفو کے ٹکڑوں کو تیل اور مسالوں میں میرینیٹ کریں۔ اسے ذائقوں کو جذب ہونے دیں۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد، ٹوفو کے ٹکڑوں کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ کرکرا نہ ہوں۔ فلیٹ بریڈ کو گرم کرکے اور ٹوفو مکسچر ڈال کر تیار کریں۔ اسے اپنی پسند کی کٹی ہوئی سبزیوں کے ساتھ اوپر کریں۔ اور یہ ہو گیا ہے!
گھر پر ٹوفو شاورما بنانے کے لیے قدم بہ قدم گائیڈ کی ضرورت ہے؟ مکمل نسخہ جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔
بونس ٹپ:
آپ ان ٹوفو شوارمس کو دہی پودینہ ڈپ کے ساتھ یا بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اس کی رنگت بڑھانا چاہتے ہیں تو اسے اچار کے ساتھ سرو کریں!
یہ بھی پڑھیں: کبھی پنیر شوارما آزمایا ہے؟ ایک کلاسک پنیر سنیک آپ کو ضرور آزمانا چاہیے (اندر کی ترکیب)