ہندوستانیوں کو رسک بسکٹ اور چائے کے کلاسک امتزاج سے گہری محبت ہے، جو اکثر ان سے ایک اہم ناشتے یا ناشتے کے آپشن کے طور پر لطف اندوز ہوتے ہیں۔ رسک بسکٹ، جسے ٹوسٹ بسکٹ یا ٹوسٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، بنیادی طور پر روٹی کے ٹکڑے ہوتے ہیں جنہیں دو بار پکایا جاتا ہے تاکہ انہیں کرکرا اور کرکرا بنایا جا سکے، جو انہیں چائے کے ابالتے ہوئے کپ میں ڈبونے کے لیے بہترین بناتے ہیں۔ تاہم، کیا یہ بسکٹ واقعی صحت مند ہیں؟ ایک غذائی ماہر ایک نئی ویڈیو پر پھلیاں پھیلا رہا ہے۔ ریچا گنگانی، وزن کم کرنے کی ماہر، نے انکشاف کیا کہ رسک بسکٹ “ٹرانس فیٹس (پام آئل)، ایڈیٹیو، بہت سی چینی اور مائدہ سے بھرے ہوتے ہیں” اور اسے “بدترین ناشتہ” قرار دیا۔
یہ بھی پڑھیں: کرنچی نٹی رسکس “کریو کا” ٹی ٹائم اسنیک ہیں۔ بشکریہ: کریتی سینن
انسٹاگرام پر گردش کرنے والی ایک ویڈیو میں، گنگانی نے لکھا: “میں شرط لگاتا ہوں کہ آپ رسک کو دیکھ کر دوبارہ کبھی نہیں کھائیں گے کہ وہ کتنے غیر صحت مند ہیں۔” ویڈیو میں، ہم دیکھتے ہیں کہ فیکٹری کے کارکن ایک گیلن پام آئل کو گھومنے والی مشین میں ڈال رہے ہیں۔ اس کے بعد، انہوں نے مکس میں چینی کی بڑی بوریاں خالی کیں، اس کے بعد زیادہ پام آئل، اور آٹے اور خمیر کی بوریاں ڈالیں۔ اس آمیزے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں شکل دینے سے پہلے آٹے میں گوندھا جاتا ہے اور تندور کے بڑے چیمبروں میں سینکا جاتا ہے۔ ایک بار پکانے کے بعد، روٹی کو کاٹ کر چھوٹے رسک بسکٹ جیسے ٹکڑوں میں شکل دی جاتی ہے اور ٹوسٹنگ کے دوسرے دور کے لیے ٹرے پر رکھ دیا جاتا ہے۔
گنگانی نے اپنے کیپشن میں لکھا، “رسک صحت مند طور پر گردش کر رہے ہیں لیکن وہ نہیں ہیں۔ لہذا، کمپنی کے ہر دعوے پر گرنا بند کریں۔ ان کی معلومات کی صداقت پر سوال اٹھانا شروع کریں اور اپنے اور اپنے خاندان کے لیے صحیح انتخاب کریں۔
اس نے مزید کہا، “رسک بسکٹ خمیر، چینی، بدترین کوالٹی کا تیل اور آٹا ہوتے ہیں، لیکن زیادہ تر اسٹور سے خریدی جانے والی باسی روٹیوں میں رسک بسکٹ بنانے کے لیے موافقت کی جاتی ہے۔ رسک درحقیقت بہتر آٹے، چینی، سستے تیل، اضافی گلوٹین اور کچھ کھانے کے اضافی اجزاء کے بیکڈ مرکب کے سوا کچھ نہیں ہے جو ممکنہ طور پر نقصان دہ ہیں۔” گنگانی نے ناشتے کے متبادل آئیڈیاز کی بھی سفارش کی جیسے “صبح کے وقت مکھنس یا بھنے ہوئے آری چناس یا گری دار میوے ہماری صحت کو ترجیح دیں اور اضافی کلو حاصل کرنے کی فکر نہ کریں۔”
نیچے مکمل ویڈیو دیکھیں:
اس ویڈیو کے بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟
یہ بھی پڑھیں: “بھارت کی سب سے قیمتی چیز”: سابق گوگل ایگزیک نے متعلقہ ٹویٹ شیئر کیا۔