خواتین کے اس عالمی دن پر، آئیے دنیا بھر کی ناقابل یقین خواتین اور ان کی تمام حیرت انگیز چیزوں کا جشن منائیں۔ جگلنگ کیریئر سے لے کر خوابوں کا پیچھا کرنے تک، یہ کوئی راز نہیں ہے کہ خواتین اپنے منفرد طریقوں سے دنیا پر حکمرانی کر رہی ہیں۔ لیکن آئیے حقیقی بنیں، تمام افراتفری کے درمیان، کس کے پاس کھانا پکانے کے بارے میں سوچنے کا وقت ہے؟ ٹھیک ہے، کیا لگتا ہے؟ ہم یہاں اس داستان کو تبدیل کرنے کے لیے آئے ہیں۔ ہمارا ماننا ہے کہ اپنے آپ کا خیال رکھنا، بشمول آپ جو کھاتے ہیں، کام کاج کی طرح محسوس نہیں ہونا چاہیے۔ یہ نہ رکنے والے احساس کی طرف ایک مزیدار سفر ہونا چاہئے!
لہذا، اس خاص دن کے اعزاز میں، ہم کھانا پکانے کے کچھ سنجیدہ طریقے بتا رہے ہیں۔ یہ صرف کھانا پکانے کی کوئی ترکیبیں نہیں ہیں – یہ ایسی قسم ہیں جو آپ کے پیٹ کو خوش رکھیں گی اور آپ کی توانائی کی سطح میں اضافہ ہوگا۔ کیونکہ آئیے اس کا سامنا کریں، ایک اچھی طرح سے کھلا ہوا عورت ایک ایسی طاقت ہے جس کا حساب لیا جانا چاہئے۔
یہ بھی پڑھیں: گھر سے کام کرتے وقت پکانے کے لیے 5 صحت مند اور لذیذ ترکیبیں۔
مصروف زندگی گزارنے والی خواتین کے لیے کھانا پکانے کے 5 فوری نکات یہ ہیں:
1. کھانے کی منصوبہ بندی
اگر آپ اپنے مصروف دنوں میں فوری، پریشانی سے پاک کچن چاہتے ہیں تو وقت سے پہلے منصوبہ بنائیں۔ ہر ہفتے اپنے کھانے کی منصوبہ بندی میں چند منٹ گزاریں۔ ایسی ترکیبیں منتخب کریں جو تیار کرنے میں جلدی ہوں اور مطلوبہ اجزاء کی بنیاد پر گروسری کی فہرست بنائیں۔ مزید برآں، کھانا پکانے سے پہلے سبزیوں کو پہلے سے کاٹ کر اور اناج اور چاول کو بھگو کر کچن میں وقت بچائیں۔ یہ آسان چال ہفتے کے مصروف دنوں میں آپ کا کافی وقت بچا سکتی ہے۔
2. ایک برتن کا کھانا
ایک برتن کے کھانے میں کم سے کم صفائی کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ بہت وقت کی بچت ہے۔ کم سے کم تیاری اور کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ، یہ ترکیبیں آپ کو ایک برتن میں تمام اجزاء کو یکجا کرنے کی اجازت دیتی ہیں، اور بعد میں دھونے کے لیے برتنوں کی تعداد کو کم کرتی ہے۔ پلاؤ، کھچڑی، بھنی ہوئی سبزیاں، دالیہ وغیرہ کی ترکیبیں آزمائیں، کیونکہ یہ نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ غذائیت سے بھی بھرپور ہیں۔
3. آلات استعمال کریں۔
جلدی میں، ہم اکثر وقت بچانے والے کچن گیجٹس کی سہولت کو بھول جاتے ہیں۔ اپنے کام کا بوجھ کم کرنے کے لیے اوون، مائکروویو، ایئر فریئر، پریشر ککر وغیرہ جیسے آلات استعمال کریں۔ یہ آلات کھانا پکانے کے وقت کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں اور آپ کو کم سے کم کوشش کے ساتھ کھانا تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر آپ کے چولہے پر قبضہ ہے، تو آپ سبزیوں کو ابالنے کے لیے مائکروویو کا استعمال کر سکتے ہیں۔
4. بیچوں میں پکانا
کم مقدار میں کھانا پکانے سے گریز کریں اور ایک ساتھ کھانے کے بڑے بیچوں کو تیار کرنے میں وقت لگائیں۔ اسے الگ کریں اور بعد میں استعمال کے لیے انفرادی سرونگ کو منجمد کریں۔ ہفتے کے آخر میں سالن، چاول اور سبزیوں کی بڑی کھیپ پکائیں اور خراب ہونے سے بچنے کے لیے انہیں منجمد کریں۔ اس طرح، آپ کے پاس ہمیشہ گھر کا بنا ہوا کھانا گرم اور مصروف ہفتے کے دنوں میں کھانے کے لیے تیار ہوگا۔
5. ناشتے میں بچا ہوا استعمال کریں۔
کام کرنے والی خواتین کے لیے دن کا سب سے اہم کھانا اکثر رش میں تیار کیا جاتا ہے۔ کھانے کے ضیاع کو کم سے کم کرنے اور باورچی خانے میں وقت کی بچت کے لیے پچھلی رات سے بچا ہوا استعمال کریں اور انہیں مزیدار نئے پکوانوں میں تبدیل کریں۔ مثال کے طور پر، بچ جانے والی دال کو بھرے پراٹھے میں دوبارہ بنایا جا سکتا ہے، اور پکی ہوئی سبزیوں کو سینڈوچ بنایا جا سکتا ہے۔ کم سے کم کوشش کے ساتھ کھانا بنانے کے لیے اپنے بچ جانے والے کھانے کے ساتھ تخلیقی بنیں۔
یہ بھی پڑھیں: مصروف کام کرنے والی خواتین کے لیے 5 فوری اور آسان ایک برتن کھانے کی ترکیبیں۔
لہذا، اپنا تہبند پکڑیں اور آئیے آسان، بے ہودہ کھانا پکانے کی دنیا میں غوطہ لگائیں۔ کیونکہ آج، ہم سب آپ کو ایک وقت میں ایک مزیدار کھانا، دنیا کو فتح کرنے کے لیے بااختیار بنانے کے بارے میں ہیں۔ آئیے کھانا پکاتے ہیں!