رمضان المبارک کو دین اسلام میں مقدس ترین مہینہ سمجھا جاتا ہے۔ رمضان (یا رمضان) کا مشاہدہ کرنے والے تمام مسلمان روزے اور دعوت کے درمیان آگے پیچھے جھومتے ہیں۔ وہ طلوع آفتاب سے غروب آفتاب تک روزہ رکھتے ہیں۔ عالمی سطح پر، تمام مسلمان ان قدیم رسومات میں شرکت کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں۔ ان کے لیے روزہ ان کے طرز زندگی کا ایک لازمی حصہ ہے کیونکہ یہ اسلام کے پانچ ستونوں میں سے ایک ہے۔ اسلام کے پانچ ستون شہادت (ایمان)، نماز (نماز)، زکوٰۃ (صدقہ)، صوم (روزہ)، حج (مکہ کی زیارت) ہیں۔ مسلمانوں کو رمضان کے مہینے میں روزے رکھنے کی ضرورت ہے۔ روزوں کو اسلامی مذہب میں عام طور پر 'روزہ' کہا جاتا ہے۔
سحری اور افطار ان دو کھانوں کے نام ہیں جو مسلمان رمضان کے مہینے میں کھاتے ہیں۔ سحری سورج نکلنے سے پہلے کھانی چاہیے۔ اس کے بعد روزہ دار کے منہ میں کھانے کا ایک ٹکڑا یا پانی کا ایک قطرہ بھی داخل نہیں ہو سکتا۔ یہ پہلا کھانا بناتا ہے جسے سحری کہا جاتا ہے، جو دن کا سب سے اہم کھانا ہے۔ جو آپ کے منہ میں داخل ہوتا ہے وہ آپ کو پورے دن تک برقرار رکھنے کے قابل ہونا چاہئے۔ کھانا تمام ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے قابل ہونا چاہئے تاکہ کوئی شخص بغیر کسی کھانے میں شامل ہوئے دن بھر آسانی سے سفر کر سکے۔ یہ ضروری غذائی اجزا انسانی جسم کو پورے دن بھوکا رہنے کے لیے کافی طاقت فراہم کریں گے۔ اس لیے جب سحری کی بات آتی ہے تو صحیح انتخاب کرنا ضروری ہے۔ لوگ بے شمار پکوانوں میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔
رمضان 2024: یہاں سحری کے لیے چند غذائیں ہیں جو دن بھر ہائیڈریٹڈ اور توانا رہنے میں مددگار ثابت ہوں گی:
1. انڈے
وہ ٹن پروٹین سے بھرے ہوتے ہیں۔ وہ وٹامنز اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انڈے کھانے سے آپ کو پیٹ بھر جائے گا۔ انڈے کھانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ آپ بھاری سبزیوں کا آملیٹ بنا سکتے ہیں اور اسے براؤن بریڈ کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ آپ اسکرمبلڈ انڈے بھی بنا سکتے ہیں اور انہیں براؤن بریڈ پر ڈال سکتے ہیں، جو پہلے ہی مونگ پھلی کے مکھن یا بادام کے مکھن سے لیپت ہے۔ آپ سخت ابلے ہوئے انڈوں کو ہفتے کے لیے محفوظ کر سکتے ہیں اور پھر انہیں سلاد کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: سکیمبلڈ انڈے کی ترکیب
2. دلیا
پروٹین سے بھرپور کھانے کے صرف ایک نہیں بلکہ بہت سے فوائد ہوں گے۔ پروٹین سے بھرپور کھانا آپ کو کافی توانائی فراہم کرتا ہے۔ دلیا پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک بھوک بڑھانے والا ذریعہ ہے۔ آپ دلیا کی اسموتھی بنا سکتے ہیں جس میں کیلے اور دودھ شامل ہیں۔ یہ اسے مزیدار اور ذائقہ دار بنا دے گا۔ آپ گری دار میوے شامل کرنے کا انتخاب بھی کرسکتے ہیں۔ ڈش کو اس طرح حسب ضرورت بنائیں کہ اس کا ذائقہ لذیذ اور پوری ہو۔
![i1eje1b8](https://c.ndtvimg.com/2019-03/i1eje1b8_oatmeal-for-breakfast_625x300_19_March_19.jpg)
رمضان 2024: جئی اور بیر کا یہ مزیدار پیالہ کسی کی بھوک مٹا سکتا ہے
3. مچھلی/چکن
مچھلی کو قوت مدافعت بڑھانے والی خوراک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ مچھلی کو نہ بھوننے کی کوشش کریں کیونکہ یہ پھولنے کا باعث بن سکتا ہے۔ تلا ہوا کھانا ایک بڑا نہیں ہے۔ یہ صرف اس لیے ہے کہ یہ آپ کو پیاسا بنا سکتا ہے۔ چونکہ روزے کے دوران پانی کا اخراج حد سے زیادہ ہوتا ہے، اس لیے ضروری ہے کہ ایسے کھانے سے پرہیز کیا جائے جس سے آپ کو بعد میں پیاس لگنے کا خدشہ ہو۔ چکن میں توانائی پیدا کرنے والے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو روزے دار کے لیے دن بھر کام کرنا آسان بنا دیتے ہیں۔ کوئی بھی چکن کو سبزیوں کے ساتھ جوڑ سکتا ہے۔ اگر آپ مچھلی کھا رہے ہیں تو آپ سارڈینز کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
![ev13u8vg](https://c.ndtvimg.com/2019-05/ev13u8vg_fish-for-weight-loss_625x300_08_May_19.jpg)
4. پھل اور سبزیاں
وہ معدنیات اور وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ انسان کو توانائی بخشنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، صرف پانی پینے کے علاوہ، کسی کو پھل اور سبزیاں کھانے کی ضرورت ہے جو انہیں ہائیڈریٹ رہنے میں مدد فراہم کرے گی۔ کچھ مثالیں تربوز، اسٹرابیری، آڑو، سنتری، ٹماٹر، کھیرے، لیٹش، پالک اور اجوائن ہیں۔ آپ ایک ترکاریاں بنا سکتے ہیں جس میں کئی پھل اور سبزیاں مل جائیں گی۔ اس کے ساتھ، آپ ایک ہی وقت میں صحت مند فوائد سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
یہ بھی پڑھیں: کم کیلوری والے کھانے: وزن کم کرنے کے لیے یہ مزیدار کم کیلوری والے سلاد اور ڈریسنگ آزمائیں۔
رمضان 2024: اپنی بھوک مٹانے کے لیے رسیلے پھلوں اور کچی سبزیوں کو کھودیں
5. گری دار میوے
یہ قدرت کا تحفہ لوگوں کو صرف تھوڑی مقدار میں بھرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اگر آپ گری دار میوے کو گرم دودھ کے ساتھ جوڑتے ہیں تو یہ ایک صحت بخش امتزاج بن جائے گا کیونکہ دودھ کی مصنوعات بھی بہت زیادہ غذائیت بخش ہوتی ہیں۔ آپ دہی میں گری دار میوے بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اسے روٹی کے ساتھ جوڑنا چاہتے ہیں تو آپ نٹ بٹر استعمال کرسکتے ہیں۔ بادام کا مکھن اور مونگ پھلی کا مکھن آپ کو توانائی بخشنے کے ساتھ ساتھ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلائے گا۔
![h3rh32qo](https://c.ndtvimg.com/2019-05/h3rh32qo_peanuts_625x300_15_May_19.jpg)
یاد رکھیں کہ کھانا کھاتے وقت اگر آپ چباتے وقت اپنا وقت نکالیں اور کھانے پر پوری توجہ دیں تو آپ طویل عرصے تک پیٹ بھرا محسوس کریں گے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کھانے کے دوران کسی دوسری سرگرمی میں ملوث نہ ہوں، بصورت دیگر، آپ کا دماغ اسے اچھی طرح سے رجسٹر نہیں کر سکتا اور آپ کو دن کے وقت بھوک لگ سکتی ہے۔