لنچ ایبلز — ڈیلی میٹ، پنیر اور کریکر کے پہلے سے پیک کیے ہوئے ڈبوں — جب بچوں کے لیے ناشتے یا لنچ لینے کی بات آتی ہے تو وہ صحت مند آپشن نہیں ہوتے ہیں، جیسا کہ ان میں ہوتا ہے۔ لیڈ کی پریشان کن سطح اور سوڈیم، صارفین کی رپورٹوں کے مطابق۔
وکالت گروپ نے Kraft Heinz کی طرف سے تیار کردہ لنچ ایبلز کے ساتھ ساتھ دیگر مینوفیکچررز سے ملتے جلتے لنچ اور اسنیک کٹس کا تجربہ کیا، جس میں بچوں کے لیے ایک آسان ناشتے یا لنچ کے طور پر دہائیوں سے مشہور مصنوعات میں تشویش کی وجہ معلوم ہوئی۔
CR میں ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر ایمی کیٹنگ کے مطابق، “ان کٹس کے بارے میں فکر کرنے کے لیے بہت کچھ ہے۔” “ان پر بہت زیادہ عملدرآمد کیا جاتا ہے، اور باقاعدگی سے پروسس شدہ گوشت کھاتے ہیں، جو ان میں سے بہت سی مصنوعات میں ایک اہم جزو ہے، کچھ کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک کیا گیا ہے۔”
CR نے پایا کہ کسی بھی کٹ نے قانونی یا ریگولیٹری حدود سے تجاوز نہیں کیا، لیکن 12 میں سے پانچ آزمائشی مصنوعات کسی کو کیلیفورنیا کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت مقدار میں 50٪ یا اس سے زیادہ سیسہ، یا کیڈیمیم بھاری دھاتیں جو بچوں میں نشوونما اور دیگر مسائل کا سبب بن سکتی ہیں۔
ایک 3.2 اونس ترکی اور چیڈر کریکر اسٹیکرز لنچ ایبلز میں کیلیفورنیا کی سطح کا 74% لیڈ کی اجازت ہے، اور 4 سے 8 سال کے بچوں کے لیے روزانہ تجویز کردہ سوڈیم کا 49%۔ CR کے ذریعے جانچ کی گئی دیگر مصنوعات میں سیسہ اور سوڈیم دونوں کی کم مقدار پائی گئی۔
“کٹس 1,600 یومیہ کیلوریز میں سے صرف 15٪ فراہم کرتی ہیں جو ایک عام 8 سال کے بچے کو درکار ہوتی ہے، لیکن خوراک کی اتنی کم مقدار انہیں سیسے کی روزانہ کی زیادہ سے زیادہ حد کے کافی قریب رکھتی ہے،” ایرک بورنگ، ایک سی آر کیمسٹ نے کہا۔ ٹیسٹ کی قیادت کی. “لہذا اگر کوئی بچہ اتنی کم کیلوریز سے سیسہ کی روزانہ کی حد کے نصف سے زیادہ حاصل کرتا ہے، تو دوسری خوراک، پینے کے پانی یا ماحول سے ممکنہ نمائش کی بہت کم گنجائش ہے۔”
بورنگ نے کہا، “ہمیں نہیں لگتا کہ کسی کو بھی یہ مصنوعات باقاعدگی سے کھانا چاہیے، اور انہیں یقینی طور پر صحت مند اسکول لنچ نہیں سمجھا جانا چاہیے۔”
کرافٹ ہینز کے ترجمان نے کمپنی کے 35 سال پرانے برانڈ کا دفاع کیا۔
“ہماری لنچ ایبل پروڈکٹس میں سے بہت سے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو گوشت اور پنیر کے ذریعے غذائیت فراہم کرتے ہیں۔ ہم نے لنچ ایبلز کے نیوٹریشن پروفائل کو بہتر بنانے کے لیے بہت اچھے اقدامات کیے ہیں، جن میں حال ہی میں فریش ڈیل مونٹی کے ساتھ شراکت میں، تازہ پھلوں کے ساتھ لنچ ایبلز کی نقاب کشائی بھی شامل ہے۔ تمام لنچ ایبل کریکرز میں سوڈیم کو 26 فیصد تک کم کرنا،” ترجمان نے ایک ای میل میں کہا۔
“موجودہ سائنس کے مطابق، پراسیسڈ فوڈز کو من مانی طور پر 'الٹرا پروسیسڈ' کے طور پر درجہ بندی کرنا ضروری نہیں کہ وہ کم غذائیت سے بھرپور ہوں۔ درحقیقت، بہت سے پروسیسرڈ فوڈز میں اضافی غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جو صارفین کو اور بھی زیادہ فوائد فراہم کرتے ہیں۔ کھانے کی اشیاء کی درجہ بندی سائنسی شواہد کی بنیاد پر ہونی چاہیے۔ جس میں پوری پروڈکٹ کی غذائیت کی قیمت کا اندازہ شامل ہے، کسی ایک عنصر جیسے کسی ایک جزو یا پروسیسنگ کی سطح تک محدود نہیں،” کرافٹ ہینز کے ترجمان نے کہا۔