عالمی سطح پر، تیار کردہ خوراک کا ایک تہائی ضائع یا ضائع ہو جاتا ہے، اور کینیا میں، یہ تعداد 20% سے 40% کے درمیان ہے۔ کینیا کے لیے، ترقی یافتہ دنیا کے برعکس، خوراک کا نقصان، فضلہ نہیں، سب سے بڑا مسئلہ ہے، چھوٹے پیمانے کے کسانوں کے ساتھ، جو ملک کی کل زرعی پیداوار کا 75% حصہ بناتے ہیں، انہیں متعدد چیلنجوں کا سامنا ہے جن میں ناکافی منڈی روابط اور ایک ان کی پیداوار کے لیے کاسمیٹک تصریحات کو پورا کرنے میں ناکامی۔
تبدیلی کے لیے، کئی اسٹارٹ اپس ابھر رہے ہیں جو کسانوں کے لیے مارکیٹ کے فرق کو پر کرنے کے لیے تلاش کر رہے ہیں۔ فارم ٹو فیڈ، کینیا میں واقع ایک زرعی ٹیکنالوجی، خلا میں تیزی سے بڑھنے والوں میں سے ایک ہے۔ سٹارٹ اپ کھیتی کی پیداوار کو جمع کرتا ہے، بشمول نامکمل فصل کی مصنوعات، جیسے کہ وہ بہت چھوٹی، بہت بڑی یا عجیب شکل کی سمجھی جاتی ہیں، اور اکثر تقسیم کاروں کے ذریعہ ناپسندیدہ ہوتی ہیں، اور انہیں اپنے سیلز چینلز کے ذریعے ریستوراں اور فوڈ پروسیسرز جیسے کاروباروں کو فروخت کرتی ہے، بشمول ایک آن لائن مارکیٹ پلیس۔ .
کلیر وان اینک، فارم ٹو فیڈ کے سی ای او، نے 2021 میں انوک بوئرٹین اور زارا بینوسا کے ساتھ مل کر اسٹارٹ اپ کی بنیاد رکھی، ایک غیر منافع بخش پروگرام سے محور ہونے کے بعد، جس نے کووِڈ لاک ڈاؤن کے دوران اپنی آمدنی کھونے والے لوگوں کو کھانا فراہم کیا۔ وہ کہتی ہیں، کسانوں سے پیداوار حاصل کرنے کے دوران، ان پر یہ بات واضح ہو گئی کہ خوراک وافر مقدار میں ہونے کے باوجود مارکیٹ تک رسائی ایک بڑی رکاوٹ بنی ہوئی ہے، جس کی وجہ سے اسٹارٹ اپ کا آغاز ہوا۔
وان اینک نے کہا، “میں نے خود دیکھا کہ کسان کیا فروخت نہیں کر رہے تھے یہاں تک کہ جب مارکیٹیں واپس آئیں، اور یہ نہ صرف خوراک کی حفاظت پر بلکہ معیشت پر بھی بہت بڑی تباہی ہے،” وان اینک نے مزید کہا کہ خوراک کے ضیاع اور خوراک کے ضیاع کا موسمیاتی تبدیلی کا پہلو ہے، کھانے کی سڑتی ہوئی چیزوں سے میتھین پیدا ہوتی ہے، ایک گرین ہاؤس گیس جو کاربن ڈائی آکسائیڈ سے بھی بدتر ہے۔
اس نے بڑے پیمانے پر مسئلے سے نمٹنے کے لیے تجارتی کاروبار شروع کیا۔
سٹارٹ اپ مشرقی افریقی ملک کے اہم کاشتکاری والے علاقوں میں چھوٹے اور بڑے پیمانے پر کسانوں سے پیداوار اکٹھا کرنے کے لیے ایگریگیٹرز کا استعمال کرتا ہے۔ فارم ٹو فیڈ ٹیمیں پھر کینیا کے دارالحکومت نیروبی میں اس کے گودام سے مصنوعات کو ترتیب، درجہ بندی اور گاہکوں کو بھیجتی ہیں۔
یہ لیز پر دیئے گئے ٹرک استعمال کرتا ہے لیکن کہا جاتا ہے کہ وہ IFC Tech-Emerge سے گرانٹ فنڈنگ کے بعد پائیدار ٹھنڈک حل کے ساتھ ٹرک حاصل کر رہا ہے۔ سٹارٹ اپ نے آج تک مختلف VCs، فرشتہ سرمایہ کاروں اور اداروں بشمول Catalyst Fund، Renew Capital، Bayer Foundation، Mercy Corps AgriFin، IFC Tech-Emerge، DEG develoPPP، RAIN چیلنج، اور GSMA سے ایکویٹی اور گرانٹ فنڈ میں $1 ملین اکٹھا کیا ہے۔ انوویشن فنڈ۔
وان اینک نے کہا کہ ان کے پاس سیلز پرسن، ویب ایپ اور جلد ہی، سماجی تجارت کے راستے کو ترجیح دینے والے صارفین کے لیے واٹس ایپ چیٹ بوٹ سمیت متعدد سیلز چینلز ہیں۔
کسانوں کو منڈیوں سے جوڑنے والے دیگر سٹارٹ اپس میں گھانا کی اگٹیک فارمر لائن شامل ہے، جو انہیں معیاری ان پٹ تک بھی رسائی فراہم کر رہی ہے، اور مکمل کسان، جو ان کی پیداوار کے لیے عالمی منڈی تلاش کرتا ہے۔ وہ اس شعبے میں مواقعوں کو استعمال کرنے والے اختراع کاروں کا حصہ ہیں، جو سب صحارا افریقہ کی ایک اہم صنعت ہے جو اس خطے میں جی ڈی پی میں تقریباً 23% حصہ ڈالتی ہے جہاں 60% آبادی چھوٹے کسانوں پر مشتمل ہے۔ افریقہ کی ترقی کے لیے اس شعبے کی اہمیت کو بڑھا چڑھا کر پیش نہیں کیا جا سکتا اور اس نے اسے فارم ٹو فیڈ جیسے جدت پسندوں کے لیے توجہ کا ایک اہم شعبہ بنا دیا ہے۔
ڈیٹا اکٹھا کرنا
ای کامرس پلیٹ فارم کے اوپری حصے میں، وان اینک نے کہا کہ وہ کاشتکاری کے بہتر نتائج کے لیے اور ایک زیادہ سرکلر فوڈ سسٹم بنانے کے لیے دانے دار ڈیٹا اکٹھا کر کے ایک ڈیٹا پلیٹ فارم بنا رہے ہیں جس میں آب و ہوا اور خوراک کے نقصان کے ڈرائیور شامل ہیں۔
وان اینک نے کہا کہ ان کے سسٹم سے، جو خوراک کی درجہ بندی کرتا ہے، “اور ڈیٹا پلیٹ فارم کا استعمال کرتے ہوئے، ہم اس کے پیچھے کی کچھ وجوہات جاننے کی کوشش کریں گے، مثال کے طور پر، پیداوار کا بگاڑ۔ اگر یہ خراب معیار کے بیجوں کی وجہ سے ہے، تو اسے معیاری بیج فراہم کرنے والے اداروں کے ساتھ شراکت داری کے ذریعے حل کیا جا سکتا ہے، اور اگر اس کی وجہ فصل کی خراب تکنیک ہے، تو ہم اسے کرنے کے بہترین طریقے پر ٹارگٹڈ ٹریننگ کر سکتے ہیں۔”
سٹارٹ اپ فی الحال ایک ویلیو ایڈڈ پائلٹ چلا رہا ہے تاکہ آمدنی کے نئے سلسلے کو بھی دریافت کیا جا سکے۔
“جب آپ قدر میں مزید اضافہ کرتے ہیں، تو مارجن میں توسیع کرنے کا ایک حقیقی موقع ہوتا ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ خوراک کا نقصان ایک بہت بڑا اثر موقع ہے اور ایک بہت اچھا تجارتی موقع بھی،” اس نے کہا۔ “مجھے واقعی یقین ہے کہ ہم عجیب نظر آنے والی پیداوار کے ساتھ بہت کچھ کر سکتے ہیں اور کسان کے لیے واقعی قدر پیدا کر سکتے ہیں بلکہ فارم ٹو فیڈ کے مستقبل کے لیے بھی۔”
یہ کاربن مارکیٹ کو بھی ٹیپ کرنے کی کوشش کر رہا ہے اور اس نے ویرا کی طرف سے ایک نئے طریقہ کار کے علمبردار ہونے کی امید میں ایک فزیبلٹی اسٹڈی کی ہے، جو ایک غیر منفعتی تنظیم ہے جو ماحولیاتی اور سماجی منڈیوں میں معیارات کو چلاتی ہے، جو خوراک کے ضیاع اور فضلہ کو کم کرنے سے اخراج میں کمی کی مقدار بتاتی ہے۔ . یہ اسٹارٹ اپ کو کاربن آفسیٹ کریڈٹس فروخت کرنے سے کمانے کی اجازت دے گا۔