کھانے کا ذائقہ اہم ہے، لیکن پریزنٹیشن ہمارے کھانے کے تجربے میں اتنا ہی اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ہم اکثر اپنے آپ کو ان پکوانوں کی طرف زیادہ راغب پاتے ہیں جو بصری طور پر دلکش ہوتے ہیں اور ہمارے حواس کو پہلے کاٹنے سے پہلے ہی متحرک کرتے ہیں۔ کہاوت “ہم پہلے اپنی آنکھوں سے کھاتے ہیں” سچ ثابت ہوتی ہے، کیونکہ خوبصورتی سے چڑھائے ہوئے کھانے کی نظر اس میں غوطہ لگانے کی ہماری خواہش کو فوری طور پر بڑھا سکتی ہے۔ اچھی طرح سے پیش کی گئی ڈش نہ صرف دلکش نظر آتی ہے بلکہ اس کی تیاری میں تفصیل اور دیکھ بھال پر توجہ دینے کا مشورہ بھی دیتی ہے۔ آج کی سوشل میڈیا پر چلنے والی دنیا میں، جہاں کھانے کی تصاویر شیئر کرنا بہت عام ہے، پکوانوں کے دکھنے کا انداز تیزی سے اہمیت اختیار کر گیا ہے، جیسا کہ یہ نیا پھول ٹوسٹ ہم نے حال ہی میں دیکھا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: کیا انتظار؟ آرٹسٹ نے 3 ملین امریکی ڈالر مالیت کا ایوکاڈو ٹوسٹ مجسمہ تیار کیا۔
انسٹاگرام پر راؤنڈ بنانے والی ایک ویڈیو میں ایک بوہیمیا فنکار کو پھولوں کی ٹوسٹ بناتے ہوئے دکھایا گیا ہے، جو ناظرین کو ایک بصری دعوت دے رہا ہے۔ آرٹسٹ (لومڑی کا کچرا) روٹی کا ٹکڑا لے کر، کرسٹ کو ہٹا کر، اور اسے رولنگ پن سے چپٹا کر کے شروع کرتا ہے۔ دل کی شکل والے کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آرٹسٹ دل کی شکل والے روٹی کے ٹکڑوں کو کاٹتا ہے اور قینچی سے پتیوں کی شکلیں بناتا ہے۔ اس کے بعد وہ دل کے سائز کے ٹکڑے کو گول شکل میں گھماتی ہے اور اسے ایک اور دل کی شکل کے ٹکڑے سے چڑھاتی ہے، اس عمل کو پرت پر دہراتی ہے تاکہ گلاب کی شکل بن جائے۔ مصور گلاب کو روٹی کے نئے ٹکڑے سے جوڑتا ہے، پتے جوڑتا ہے، اور روٹی پر شاخ نما پیٹرن بنانے کے لیے چھری کا استعمال کرتا ہے۔ ہر چیز کو روٹی کے تازہ ٹکڑے پر جمع کرنے کے بعد، وہ مکھن لگاتی ہے اور تخلیق کو ایک تندور میں ٹوسٹ کرتی ہے، اسے جام کی ایک تہہ سے ختم کرتی ہے۔ نتیجہ ایک بصری طور پر شاندار پھول ٹوسٹ ہے، جو پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔ کیپشن میں لکھا تھا، “پھول کا ٹوسٹ۔ آپ کے اگلے ناشتے کے لیے ایک مزیدار اور پیارا خیال۔ میں نے ٹوسٹ کو تندور میں پکایا، ٹوسٹر میں نہیں۔
یہ بھی پڑھیں: وائرل: آرٹسٹ نے پانی پوری میں لیٹ آرٹ کی کوشش کی، انٹرنیٹ اسے نام دینے سے تخلیقی ہو جاتا ہے۔
یہاں ویڈیو پر ایک نظر ڈالیں —
آن لائن لوگ اس عمل کے ساتھ ساتھ نتائج سے بھی متاثر ہیں۔
ایک صارف نے تبصرہ کیا، “کتنا صاف خیال ہے! مجھے نہیں معلوم تھا کہ آپ دل کی شکلوں کو گلاب کی پنکھڑیوں میں بدل سکتے ہیں۔ یہ کونے سے کیسے چپکتا ہے؟ شہد، شاید؟ یا چینی ہر چیز کو چپکنے کے لیے کافی ہے؟
ایک اور صارف نے مزید کہا، “یہ بہت ناقابل یقین حد تک پیارا ہے۔ میں اگلے مہینے ٹی پارٹی/برنچ کی میزبانی کر رہا ہوں اور یہ ایک خوبصورت اضافہ ہوگا۔ اس کا اشتراک کرنے کے لیے آپ کا شکریہ۔”
“او ایم جی یہ بہت خوبصورت اور مزیدار لگ رہا ہے،” ایک تبصرہ پڑھیں، جب کہ کسی اور نے کہا، “واہ یہ بہت پیارا ہے۔”
ایک صارف نے کہا، “یہ بہت پیارا ہے !!! مجھے یہ کوشش کرنی چاہیے! چائے پیتے ہوئے اسے گرین ہاؤس میں کھانے میں بہت مزہ آئے۔”
اس ویڈیو کے بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟