تازگی بخشنے والا اور سب کو پسند ہے، لیمونیڈ شاید گرمیوں کا سب سے مقبول مشروب ہے جس کے بارے میں کوئی سوچ سکتا ہے۔ یہ لیموں کے رس، چینی اور پانی کے سادہ مکس سے بنایا گیا ہے، لیکن آپ اپنی مرضی کے مطابق اس کا ذائقہ بدل سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ چینی کے بجائے شہد کا استعمال کرکے وزن کم کرنے کے لیے لیمونیڈ بناتے ہیں۔ دوسرے اسے شکنجی کی طرح بنانے کے لیے سوڈا اور بوندی (چھوٹے تلے ہوئے چنے کے آٹے کی گیندیں) ڈالتے ہیں۔ لیکن، اگر ہم آپ کو بتائیں کہ آپ سادہ مسالوں سے اپنے لیمونیڈ کا ذائقہ بڑھا سکتے ہیں تو کیا ہوگا؟ منفرد لگتا ہے، ٹھیک ہے؟ موسم گرما یہاں ہے اور اس میں لیموں کے پانی کو تروتازہ کرنے کی ضرورت ہے لیکن ایک موڑ کے ساتھ۔ اس کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے اپنے لیمونیڈ میں شامل کرنے کے لیے 5 مسالوں کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھیں۔
یہ بھی پڑھیں: موسم گرما کی خوراک: صحت مند اور تازگی بخش ماچس ککڑی لیمونیڈ گھر پر کیسے بنائیں
اس کا ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ کے لیمونیڈ میں شامل کرنے کے لیے 5 مصالحے۔
1. دار چینی
بیکنگ اور مشروبات میں باقاعدگی سے، دار چینی آپ کے لیمونیڈ گلاس میں آرام دہ اور پرسکون اضافہ کر سکتی ہے. اپنے مشروب میں دار چینی کا تھوڑا سا پاؤڈر چھڑکیں یا دار چینی کی چھڑی میں ٹاس کریں۔ یہ مسالا مٹھاس اور گرمجوشی کا اشارہ دیتا ہے جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو گلے لگانے کی طرح محسوس ہوتا ہے۔
2. ادرک
اپنے لیمونیڈ کو ادرک کے ساتھ ایک زنگی کک دیں۔ اگلی بار جب آپ اپنے آپ کو لیمونیڈ بنا رہے ہوں تو کچھ تازہ ادرک کاٹ لیں یا تھوڑا سا ادرک کا پاؤڈر شامل کریں۔ ادرک آپ کے مشروب میں ایک مسالہ دار اور پیچیدہ موڑ ڈالتا ہے، اور آپ کو ہر گھونٹ میں توانائی ملے گی۔
3. الائچی
جی ہاں، الائچی سے بھری ہوئی چائے کا ذائقہ لاجواب ہے، لیکن کیا آپ نے کبھی اپنے لیمونیڈ میں اس ذائقے کو آزمایا ہے؟ چند پھلیوں کو کچل کر یا پسی الائچی میں چھڑک کر اپنے لیمونیڈ میں کچھ الائچی شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اس امتزاج سے ذائقوں کا ایک خوبصورت امتزاج سامنے آئے گا جو لیموں کی کھٹی کو بالکل متوازن رکھتا ہے۔
4. لونگ
کیا آپ امیر خوشبو میں ہیں؟ اگر ہاں، تو لونگ آپ کے لیمونیڈ میں اگلا اضافہ ہونا چاہیے۔ لونگ آپ کے مشروب میں مٹھاس کے اشارے کے ساتھ ایک گرم اور مسالہ دار ذائقہ ڈالتی ہے۔ اس مزیدار مشروب کو بنانے کے لیے آپ پوری لونگ یا پسی ہوئی لونگ استعمال کر سکتے ہیں!
5. ستارہ سونف
ایک منفرد شراب کی طرح ذائقہ اور میٹھے اور مسالیدار کے اشارے کے ساتھ، ستارہ سونف آپ کے لیمونیڈ کے گلاس میں جادوئی تجربے کا اضافہ کر سکتی ہے۔ اپنے لیمونیڈ میں ستارے کی سونف کی پھلی ڈالیں اور اسے 15-20 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ ایک بار جب ذائقے شامل ہوجائیں تو، ہر گھونٹ میں اپنی ذائقہ کی کلیوں کو تھوڑا سا ایڈونچر پر لیں۔
یہ بھی پڑھیں: پھلوں کے بادشاہ کے ساتھ ٹھنڈا کریں: آم-ادرک لیمونیڈ کی ترکیب
سب سے غیر معمولی چیز کیا ہے جو آپ نے اپنے لیمونیڈ میں شامل کی ہے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!
نکیتا نکھل کے بارے میںنکیتا سے ملو، ایک پرجوش روح جس میں زندگی میں دو چیزوں کے لیے لاتعداد محبت ہے: بالی ووڈ اور کھانا! جب وہ بہت زیادہ دیکھنے والے سیشنز میں شامل نہیں ہوتی ہیں، نکیتا لمحوں کو کیپچر کرنے یا پینٹنگ کے ذریعے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا اظہار کرتے ہوئے عینک کے پیچھے پائی جاتی ہے۔