محققین نے پایا کہ شوگر اور زائلیٹول کی زیادہ مقدار دل کے دورے اور فالج جیسے امراض قلب کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے۔
Xylitol ایک عام چینی کا متبادل ہے جو شوگر فری کینڈی، مسوڑوں، سینکا ہوا سامان اور منہ کی مصنوعات جیسے ٹوتھ پیسٹ میں استعمال ہوتا ہے۔ پچھلی دہائی کے دوران، چینی کے متبادل کے استعمال، بشمول شوگر الکوحل اور مصنوعی مٹھاس، پراسیس شدہ کھانوں میں نمایاں اضافہ ہوا ہے جنہیں صحت مند متبادل کے طور پر فروغ دیا جاتا ہے۔
اسی تحقیقی ٹیم نے پچھلے سال erythritol اور قلبی خطرہ کے درمیان ایک جیسا تعلق پایا۔ Xylitol امریکہ میں کیٹو یا شوگر سے پاک کھانے کی مصنوعات میں erythritol کی طرح عام نہیں ہے لیکن دوسرے ممالک میں عام ہے۔
کلیولینڈ کلینک کے لرنر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں کارڈیو ویسکولر اور میٹابولک سائنسز کے چیئر ڈاکٹر ہیزن نے کہا، “یہ مطالعہ ایک بار پھر شوگر الکوحل اور مصنوعی مٹھاس کی تحقیقات کی فوری ضرورت کو ظاہر کرتا ہے، خاص طور پر جب وہ موٹاپے یا ذیابیطس جیسے حالات سے نمٹنے کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں۔” دل، عروقی اور چھاتی کے انسٹی ٹیوٹ میں پریوینٹیو کارڈیالوجی کے شریک سیکشن کے سربراہ۔ “اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اگر آپ اپنے ٹوتھ پیسٹ میں xylitol ہے تو اسے پھینک دیں، لیکن ہمیں اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ زیادہ مقدار والی مصنوعات کا استعمال خون کے جمنے سے متعلق واقعات کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔”
اس نئی تحقیق میں، محققین نے امریکہ اور یورپ میں 3,000 سے زیادہ مریضوں کے تجزیے میں نشاندہی کی کہ گردش کرنے والی xylitol کی اعلی سطح کا تعلق قلبی واقعات کے تین سال کے خطرے سے ہے۔
ان کے پلازما میں زائلیٹول کی سب سے زیادہ مقدار والے مریضوں میں سے ایک تہائی کو قلبی واقعہ کا سامنا کرنے کا زیادہ امکان تھا۔ نتائج کی تصدیق کے لیے، تحقیقی ٹیم نے پری کلینیکل ٹیسٹنگ کی اور پتہ چلا کہ xylitol پلیٹلیٹس کو جمنے اور تھرومبوسس کے خطرے کو بڑھاتا ہے۔
محققین نے ان لوگوں سے پلیٹلیٹ کی سرگرمی کا بھی پتہ لگایا جنہوں نے گلوکوز میٹھا مشروب کے مقابلے میں زائلیٹول میٹھا پیا اور پایا کہ زائلٹول کے ادخال کے فوراً بعد جمنے کی صلاحیت کے ہر اقدام میں نمایاں اضافہ ہوا لیکن گلوکوز نہیں۔
مصنفین نوٹ کرتے ہیں کہ xylitol کی طویل مدتی قلبی حفاظت کا اندازہ کرنے والے مزید مطالعات کی تصدیق کی گئی ہے۔ تحقیق میں کئی حدود تھیں، جن میں یہ بھی شامل ہے کہ طبی مشاہدے کے مطالعے ایسوسی ایشن کو ظاہر کرتے ہیں نہ کہ وجہ۔ وہ صحت مند کھانے کے انتخاب اور ذاتی نوعیت کی سفارشات کے بارے میں مزید جاننے کے لیے آپ کے ڈاکٹر یا کسی مصدقہ غذائی ماہر سے بات کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔