باہر سے خستہ پرت اور اندر سے منہ پگھلنے کے ساتھ، سموسے دن کے کسی بھی وقت آپ کے مزاج کو بہتر بنانے کی ناقابل تردید طاقت رکھتے ہیں۔ کلاسک آلو سموسوں کے علاوہ، سموسے کی کئی دوسری اقسام نے بہت سے کھانے پینے والوں کے گھٹنوں کو کمزور کر دیا ہے۔ حال ہی میں سموسے کی ایک اور قسم نے انٹرنیٹ پر دھوم مچا دی ہے۔ اس بار، یہ بھرنے یا ذائقہ نہیں بلکہ اس کی منفرد شکل ہے جس نے انٹرنیٹ کو متاثر کیا ہے۔ اس کی بنیادی تکونی شکل سے، سموسوں کو اس وائرل ریسیپی میں کراس کراس کی تفصیل دی گئی ہے۔
یہ بھی پڑھیں: اسٹریٹ اسٹائل آلو کے چپس کی اس وائرل ویڈیو نے انٹرنیٹ کو متاثر کیا ہے۔
@plumsandpickle کی Instagram ریل میں، ہم vlogger کو احتیاط سے چپٹے ہوئے آٹے میں کاٹتے ہوئے دیکھتے ہیں (سموسے کو ڈھانپنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے)۔ وہ دو اطراف میں متعدد آدھے سلٹ بناتی ہے۔ وہ اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ کاٹتے وقت، سلٹ کا کونا ایک دوسرے کو نہ چھوئے۔ اس کے بعد اسے دو مختلف مثلث کے ساتھ چھوڑ دیا گیا ہے۔ وہ مثلث کے ایک حصے پر سامان رکھتی ہے اور اسے دوسرے حصے سے لپیٹتی ہے۔ اب، وہ اہم حصہ شروع کرتی ہے: سموسے کے دھاگے بنانا۔ اس کے لیے، وہ صرف یہ کرتی ہے کہ سلٹس کو ایک دوسرے کے اوپر لپیٹتی ہے، جس سے وہ کامل کراس کراس، چیکرڈ شکل دیتی ہے۔ اس عمل سے آپ کو عام سموسوں سے تھوڑا زیادہ کرسپی کرسٹ ملنے کا امکان ہے۔
vlogger نے کیپشن میں اجزاء اور عمل کی تفصیل دی ہے۔ اس نے لکھا، “تھریڈ سموسے… ہولی اسپیشل۔ اجزاء کی فہرست یہ ہے: بھرنے کے لیے: ابلا ہوا آلو، ابلے ہوئے ہری مٹر، پیپریکا، نمک، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، امچور پاؤڈر، اور دھنیا کے پتے۔ آٹے کے لیے : 2 کپ ہمہ مقصدی میدہ، 2 کھانے کے چمچ گھی یا تیل، 1/2 چائے کا چمچ، اجوائن، نمک اور پانی۔ ڈھک کر آٹے کو 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔”
یہ بھی پڑھیں: “انڈیا کا قومی چمچ” – عام ہندوستانی گھریلو چمچ کے اسرار پر انٹرنیٹ ابز
ریل کو اب تک 95 ملین سے زیادہ ویوز مل چکے ہیں۔ تبصرے کا سیکشن ان گنت صارفین سے بھر گیا جس نے اس کی تخلیقی صلاحیتوں کی تعریف کی۔ بہت سے لوگوں نے یہ اعتراف کرنے سے گریز نہیں کیا کہ وہ جلد ہی یہ نسخہ آزمائیں گے۔ ایک صارف نے کہا کہ اب اگلی بار میں یہ کوشش کروں گا۔
ایک اور نے تبصرہ کیا، “واہ…کیا تخلیقی صلاحیت ہے…”
ایک تبصرہ پڑھا، “یہ بہت خوبصورت لگ رہا ہے۔”
کچھ لوگوں نے اس بات کا بھی مذاق اڑایا کہ سموسے کا یہ انوکھا انداز کتنا وقت طلب ہے، جیسا کہ ایک صارف نے کہا، “10 سموسے بنتے بنتے دیوالی آجائیگی۔ [If we start making 10 samosas it will end up in Diwali]”
“پرانا دن 50 منٹ میں ختم ہو جائے گا۔ [Whole day would pass in making 50 samosas]”
کچھ لوگوں نے کہا، “اسے ہولی پر اس طرح بنائیں۔ [We will try this recipe for Holi]”
کیا آپ یہ وائرل نسخہ آزمائیں گے؟ ہمیں نیچے تبصروں میں بتائیں۔
یہ بھی پڑھیں: “وین گو سینڈویچ”: فوڈ ولاگر کی شاندار رنگین تخلیق نے انٹرنیٹ کو مسحور کر دیا