دو قسم کے لوگ ہوتے ہیں – ایک وہ جو اپنے پیزا کو گرم پسند کرتے ہیں اور دوسرے وہ جو اسے ٹھنڈا پسند کرتے ہیں۔ میں جھوٹ نہیں بولوں گا لیکن میں بعد میں آتا ہوں۔ کولڈ پیزا کا اپنا ایک دلکشی ہے۔ جب پیزا ٹھنڈا ہوتا ہے تو ذائقے اور پنیر بھی زیادہ برقرار رہتے ہیں۔ تاہم، کیا آپ کے پاس کبھی ایسا وقت آیا ہے جب آپ نے کھانا دوبارہ گرم کیا ہو کہ اس کا ذائقہ پہلے والی رات سے بہتر ہو؟ ہم اکثر گھر میں بچ جانے والے پیزا کو دوبارہ گرم کرنے میں جدوجہد کرتے ہیں کیونکہ یہ بھیگا اور بے ذائقہ ہو جاتا ہے۔ ٹھنڈا پیزا ایک حیرت انگیز ناشتہ بناتا ہے لیکن یہ یقینی طور پر گرم پیزا کی دلکشی اور ذائقوں کو ہرا نہیں سکتا۔ کچھ گیجٹس کے ساتھ تجربہ کرنے کے بعد، میں نے گھر پر پیزا کو آسانی سے دوبارہ گرم کرنے کے لیے کچھ ترکیبیں تلاش کی ہیں۔ اور نہیں، یہ مائکروویو تک محدود نہیں ہے! دلچسپ؟ پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کے 4 طریقے سیکھنے کے لیے پڑھیں!
یہ بھی پڑھیں: 30 منٹ میں گھر پر کلاسک چکن پیزا کیسے بنائیں
چولہے پر پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
یہ ہیک ان لوگوں کے لیے ہے جن کے پاس کچن کے بہت سے آلات نہیں ہیں یا وہ صرف گیس کے چولہے پر اپنی صلاحیتوں کی جانچ کرنا چاہتے ہیں۔ ٹھنڈے پیزا کو گیس کے چولہے پر آسانی سے دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے لیکن اس میں احتیاط کی ضرورت ہے۔
-
ایک نان اسٹک پین لیں اور اسے درمیانی آنچ پر رکھیں۔
-
اپنے پیزا کو گرم پین کی سطح پر شامل کریں۔ اسے اس وقت تک گرم ہونے دیں جب تک کہ نیچے کرکرا نظر نہ آئے۔
-
پانی کی چند بوندیں چھڑکیں اور گرمی اور نمی کو پھنسانے کے لیے پین کو ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ یہ یکساں حرارت کو یقینی بنائے گا۔
-
ایک بار جب پنیر اچھا اور گوئ ہو جائے تو اسے آگ سے ہٹا کر سرو کریں!
مائیکرو ویو میں پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ:
مائکروویو باورچی خانے کے سب سے زیادہ ورسٹائل آلات میں سے ایک ہے جو کسی بھی وقت کھانا دوبارہ گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ لیکن یہ آپ کے کھانے کو گیلا اور بے ذائقہ بھی بنا سکتا ہے۔ اپنے پیزا کو اس کی کرکرا پن کو کھونے سے روکنے کے لیے، ہر بار اسے مائکروویو میں دوبارہ گرم کرنے کے لیے ان اقدامات پر عمل کریں۔
-
اپنے پیزا کو مائیکرو ویو سے محفوظ پلیٹ پر رکھیں اور گیلے کاغذ کے تولیے سے ڈھیلے ڈھانپیں تاکہ پرت کو بھیگنے سے بچ سکے۔
-
پیزا کو 30 سیکنڈ کے لیے مائیکرو ویو کریں یا جب تک کہ یہ آپ کے مطلوبہ درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائے اور پنیر بلبلا گرم ہو جائے۔
یا
اگر آپ اپنے پیزا پر کاغذ کے گیلے تولیے کے استعمال سے بچنا چاہتے ہیں تو نمی کے دوسرے ذرائع کا استعمال کریں – ایک کپ پانی!
-
اپنے پیزا کو مائکروویو سے محفوظ پلیٹ میں رکھیں اور اسے مائکروویو میں رکھیں۔
-
پھر آدھا بھرا ہوا پانی پیزا کی پلیٹ کے پاس رکھ دیں۔
-
پیزا کو تقریباً 30 سیکنڈ یا اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ کرسٹ کو کرکرا نہ کر دے اور پنیر کو گویا نہ بنا دے۔
-
گرم سرو کریں!
تندور میں پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
شاید پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا سب سے موثر طریقہ جب آپ کے ہاتھ میں کافی وقت ہو – تندور کا استعمال کرتے ہوئے اپنی دن کی پرانی ڈش کو کرکرا اور گویا بنائیں۔
-
تندور کو 190 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور پھر ایلومینیم فوائل کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں۔
-
پہلے سے گرم ہونے کے بعد، پیزا کو شیٹ پر رکھیں اور اسے اوون میں 8-10 منٹ کے لیے پاپ کریں۔ یہ یقینی بنائے گا کہ آپ کا پیزا کرسٹ کرسپی ہے اور پنیر سپر گوئ ہے۔
-
بیکنگ شیٹ سے پیزا کو احتیاط سے ہٹائیں اور گرم گرم سرو کریں!
ایئر فریئر میں پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
جی ہاں! آپ ایئر فریئر میں پیزا کو آسانی سے دوبارہ گرم کر سکتے ہیں اور اسے بالکل اسی طرح گرم اور تازہ رکھ سکتے ہیں جیسا کہ آپ نے اسے اسٹور سے خریدا تھا۔ آپ کے ایئر فریئر کی طاقت اور ٹوکری کتنی بڑی ہے اس پر منحصر ہے، آپ پیزا کو بیچوں میں دوبارہ گرم کرنا چاہیں گے۔
-
ایئر فریئر کو 190 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور پیزا کے سلائسز کو ٹوکری میں ایک ہی تہہ میں رکھیں۔
-
پیزا کے سلائسز کو تقریباً 1 سے 2 منٹ تک گرم ہونے دیں۔ بیکنگ کا وقت آپ کے ایئر فریئر کی شدت کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ کرسپی کرسٹ اور گوئ پنیر حاصل کرنے کے لیے پیزا کو چند منٹ سے زیادہ گرم نہ کریں۔
-
پیزا کو ایئر فریئر سے ہٹائیں اور گرم گرم سرو کریں!
یہ بھی پڑھیں: کھانا پکانے کی تجاویز: بچا ہوا پیزا کیسے استعمال کریں؟ پیزا موڑ کے ساتھ 5 منفرد اسنیکس
کیا آپ گھر میں پرانے پیزا کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے کسی اور ہیکس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!
نکیتا نکھل کے بارے میںنکیتا سے ملو، ایک پرجوش روح جس میں زندگی میں دو چیزوں کے لیے لاتعداد محبت ہے: بالی ووڈ اور کھانا! جب وہ بہت زیادہ دیکھنے کے سیشنز میں شامل نہیں ہوتی ہیں، نکیتا لمحوں کو کیپچر کرنے یا پینٹنگ کے ذریعے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا اظہار کرنے والے عینک کے پیچھے پائی جاتی ہیں۔