ڈوسا ایک جنوبی ہندوستانی پکوان ہوسکتا ہے، لیکن یہ پورے ہندوستان میں پسند کیا جاتا ہے۔ کاغذ کی پتلی ڈش اس کے کرسپی-نرم بیرونی اور لذیذ میشڈ آلو کے اندر بھرنے کے لیے مشہور ہے۔ ڈوسوں کی کئی اقسام دستیاب ہیں، جن میں سب سے عام مکھن، مسالہ اور راوا ڈوسہ ہیں۔ لیکن ہم شرط لگاتے ہیں کہ آپ نے اس کے بارے میں نہیں سنا ہے – چاکلیٹ کیلے ڈوسا۔ انٹرنیٹ اور فوڈ بلاگرز کی بدولت کھانے کے تجربات میں اضافہ کے ساتھ، سڑک کے کنارے ایک دکاندار کی کیلے اور چاکلیٹ کے ساتھ خوراک تیار کرتے ہوئے ایک ویڈیو نے سوشل میڈیا صارفین کو حیران اور حیران کر دیا ہے۔ فوڈ بلاگر سوکرت جین کے ذریعہ انسٹاگرام پر شیئر کیا گیا، بصری فوٹیج کا آغاز اسٹریٹ شیف کے توے میں ڈوسا بیٹر کا پیالہ ڈالنے سے ہوا۔ اسے یکساں طور پر پھیلاتے ہوئے، اس نے ناریل کی چٹنی کی گڑیوں کو اُچھال دیا اور بلے کو پکانے والے اسپاتولا سے ہلایا۔ اب، سب سے عجیب حصہ کے لئے. باورچی نے مربع شکل کے چاکلیٹ کے ٹکڑے ڈالے، انہیں اچھی طرح مکس کیا، اور ذائقہ بڑھانے کے لیے کچھ پنیر چھڑک دیا۔
یہ بھی پڑھیں: دیکھیں: بلیو پیا ڈوسا بلاک پر نیا وائرل تجربہ ہے۔ انٹرنیٹ تقسیم ہے۔
اگر آپ کو لگتا ہے کہ تجربہ ختم ہو گیا ہے تو آپ غلط ہیں۔ اس کے بعد دکاندار نے اپنی توجہ کیلے کے ایک جوڑے کو چھیلنے کی طرف مبذول کرائی — ایک جزو، جو تقریباً کبھی ڈوسا تیار کرنے کے لیے استعمال نہیں ہوتا تھا۔ کیلے کو چاکلیٹ پنیر والے بیٹر پر رکھنے کے بعد، اس نے اسپاتولا کے ساتھ پھلوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا۔ کچھ دیر پکانے کے بعد، آخر کار اس نے مکسچر کو رول آؤٹ کیا، ڈوسہ کو چھوٹے حصوں میں کاٹ کر ایک پلیٹ میں گولڈن براؤن کھانا پیش کیا۔ چاکلیٹ کے شربت کی ایک اضافی بوندا باندی، چیری کے ساتھ سرفہرست تھی، نے تجربہ مکمل کیا۔
یہ بھی پڑھیں: 'ڈوسا' مخروطی میٹھے کی ویڈیو نے انٹرنیٹ کو الجھا دیا، ویڈیو کو 6M ویوز ملے
اس پوسٹ کو نہ صرف متعدد آراء موصول ہوئیں بلکہ انٹرنیٹ کی آبادی نے بھی منفرد چاکلیٹ کیلے کے ڈوسا پر اپنی رائے کا اظہار کیا۔ بنارس میں اس امتزاج کو آزمایا۔ ذائقہ میرے تعجب کے لئے کافی مہذب ہے، “ایک کھانے والے نے لکھا۔
ایک اور نے اتفاق کیا۔
ایک شخص نے اسے “فرانسیسی صحرائی کریپ” سے ملتا جلتا پایا
آف بیٹ تیاری کی سختی سے مخالفت کرتے ہوئے، ایک فرد نے تبصرہ کیا، “نہیں۔ نہیں اور نہیں۔”
“ایسے باورچی کو جہنم میں بھی جگہ نہیں ملے گی۔ (اس جیسے باورچیوں کو جہنم میں جگہ بھی نہیں ملے گی)،” ایک ناراض صارف نے نوٹ کیا۔
ایک کھانے کے شوقین نے صرف یہ نتیجہ اخذ کیا، “ڈوسا مر گیا”۔
کیا آپ اس پاک تجربے کا کچھ حصہ لینا چاہیں گے؟