مصنوعی ذہانت (AI) ایک ایسی ٹیکنالوجی ہے جو مشینوں کے ذریعے انسانی ذہانت کی نقل کرتی ہے۔ یہ ٹیکنالوجی فاسٹ فوڈ انڈسٹری سمیت مختلف شعبوں اور صنعتوں میں پھیل چکی ہے۔ Domino's اور McDonald's جیسی بڑی اور قائم شدہ فاسٹ فوڈ چینز کافی عرصے سے AI میں سرمایہ کاری اور تجربہ کر رہی ہیں۔ اس سے ان کے عمل کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے – کھانے کی تیاری سے لے کر اسے آرڈر کرنے اور پہنچانے کے تجربے کو بڑھانے کے لیے۔ یہ جاننے کے لیے اسکرول کرتے رہیں کہ فاسٹ فوڈ کی یہ مشہور زنجیریں کس طرح AI کا استعمال کر رہی ہیں تاکہ آپ کا کھانا تیز ترین طریقے سے پہنچایا جا سکے اور کھانے کے ضیاع کو بھی کم کیا جا سکے۔
یہاں 5 کلیدی فاسٹ فوڈ چینز ہیں اور وہ کس طرح مصنوعی ذہانت (AI) کا استعمال کر رہی ہیں:
1. ڈومینوز
ڈومینوز کم از کم 2014 سے مصنوعی ذہانت کا استعمال کر رہا ہے، جب اس نے ڈوم کے نام سے ایک وائس اسسٹنٹ لانچ کیا جو ڈومینو ایپ کے ذریعے صارفین کے آرڈر لینے کے لیے ان کے ساتھ بات چیت کر سکتا ہے۔ وہ “مضبوط انسپائرڈ ٹماٹو ساس” بمقابلہ “باربی کیو ساس” جیسی چٹنیوں کے درمیان باریکیوں کو سمجھتا ہے اور کیا آپ دوسرے انتخاب کے درمیان “ہاتھ سے پھینکا ہوا” یا “گلوٹین فری کرسٹ” چاہتے ہیں۔
ابھی حال ہی میں، ڈومینو کے “نیکسٹ جنریشن” اسٹورز ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہے ہیں جس سے عملے کو پیزا بنانا شروع کرنے میں مدد ملتی ہے، اس سے پہلے کہ وہ اپنے آرڈرز مکمل کر لیں۔ سی ای او رسل وینر نے بتایا کہ “اگر آپ پیزا بنانے سے پہلے لوگ ان کا آرڈر مکمل کر لیتے ہیں اور آپ انہیں اس طریقے سے بھیج رہے ہیں کہ آپ کے ڈرائیور کو اسٹور میں واپس آنے اور پارکنگ کی جگہ تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے، تو اس سے مدد ملے گی۔” کوارٹز کی رپورٹ کے مطابق سرمایہ کار۔
یہ بھی پڑھیں: نیا AI سسٹم آپ کی کیلوری کی کھپت کا حساب لگانے کے لیے 'دیکھ سکتا ہے کہ آپ کیا کھاتے ہیں'
2. میک ڈونلڈز
McDonald's نے انتظار کے اوقات کو کم کرتے ہوئے اپنے بہت سے ریستورانوں میں ٹچ اسکرین آرڈرنگ کیوسک نافذ کیے ہیں۔
McDonald's نے خودکار ڈرائیو تھروس کے لیے AI ایپلی کیشنز کی تلاش کی ہے۔ میک ڈونلڈز کے مطابق، یہ ایک “آواز پر مبنی ہے۔ [platform] پیچیدہ، کثیر لسانی، کثیر لہجے، اور کثیر آئٹم بات چیت کی ترتیب کے لیے۔” تاہم، اس مہینے کی ایک حالیہ اپ ڈیٹ میں، میک ڈونلڈز نے تصدیق کی ہے کہ وہ مزاحیہ حادثات کے بعد، امریکہ میں اپنے ڈرائیو تھرو ریستوراں سے AI سے چلنے والی آرڈرنگ ٹیکنالوجی کو ہٹا رہا ہے۔ بی بی سی نے رپورٹ کیا کہ اے آئی آرڈرنگ سسٹم وائرل ہو گیا، جیسے بیکن سے اوپر والی آئس کریم سے لے کر سیکڑوں ڈالر مالیت کے چکن نگٹس۔
3. ٹیکو بیل اور کے ایف سی
Taco Bell اور KFC، دونوں یم برانڈز کے تحت آتے ہیں اور اپنی انوینٹری میں مدد کے لیے AI کو بھی اپنا رہے ہیں۔ ریسٹورانٹ بزنس میگزین کے مطابق، انہوں نے “تجویز شدہ آرڈرنگ” کے نام سے ایک سسٹم شامل کیا ہے جو یہ پیش گوئی اور تجویز کرتا ہے کہ ان کے تخمینہ شدہ آرڈرز کو مکمل کرنے کے لیے ہر ہفتے کتنی مصنوعات کا آرڈر دیا جانا چاہیے۔ یہ کھانے کے ضیاع کو کم کرنے اور کھانے کے اخراجات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بہتر مانگ کی پیش گوئیاں کھانے کی اشیاء کی آخری لمحات کی قلت سے بچنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔
KFC اور Taco Bell بھی ڈرائیو تھروس میں AI کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ AI سسٹم پچھلے آرڈرز یا دن کے وقت کی بنیاد پر مینو کی سفارشات کر سکتے ہیں، جس سے سیلز کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
یہ بھی پڑھیں: کے ایف سی، ٹیکو بیل کھانے کی تیاری کے لیے 'مصنوعی ذہانت' کا تجربہ کریں گے
4. Popeyes
ایک اور مقبول فاسٹ فوڈ چین جو اپنے ڈرائیو تھرو کے لیے AI کو اپناتی ہے Popeyes ہے۔ اس ماہ کے شروع میں، Popeyes نے اعلان کیا کہ وہ اپنی یوکے اسٹیٹ میں ڈرائیو تھرو آرڈر لینے کے لیے AI کا استعمال کرے گی۔ دی گروسر کی ایک رپورٹ کے مطابق، صارفین ڈرائیو تھرو ونڈو پر آرڈر دینے کے لیے 'AL'، آواز سے چلنے والا AI اسسٹنٹ استعمال کریں گے۔
اسسٹنٹ آرڈر کو “فطری، بات چیت کے انداز میں” لے جاتا ہے، اس کے ساتھ ایک ڈیجیٹل ڈسپلے بھی ہوتا ہے جہاں گاہک چیک کر سکتے ہیں کہ آیا ان کا آرڈر ٹھیک سے سمجھا گیا ہے۔ 'AL' الرجین، دستیاب پروموشنز، اور اشیاء کے اجزاء سے متعلق سوالات کے جوابات دینے کے لیے بھی لیس ہے۔ Popeyes کے ترجمان نے کہا کہ نیا فنکشن “ٹیم کو آزاد کر دے گا”، جس سے وہ “کام کے دوسرے حصوں جیسے کہ کسٹمر سروس” پر توجہ مرکوز کر سکیں گے۔