کوریائی کھانا گزشتہ چند سالوں میں تمام غصے بن گیا ہے. bibimbap، japchae، tteokbokki، وغیرہ جیسے پکوان بہت زیادہ مقبولیت سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور بہت سے لوگوں کے لیے پسندیدہ بن چکے ہیں۔ ایک اور کوریائی ڈش جو اس زمرے میں آتی ہے وہ ہے کورین گوبھی کے پنکھ۔ یہ مزیدار ناشتہ کلاسک کورین فرائیڈ چکن کا سبزی خور ورژن ہے۔ عام طور پر، گوبھی کے پھولوں کو فرائی کیا جاتا ہے اور پھر چٹنی کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے تاکہ انہیں ایک جیسی ساخت مل سکے۔ تاہم، یہ اس کی کیلوری کے مواد کو بڑھاتا ہے، جو اسے غیر صحت بخش بناتا ہے۔ لیکن کیا ہوگا اگر ہم آپ کو بتائیں کہ آپ اسے بالکل بغیر تیل کے بنا سکتے ہیں؟ کیا یہ سچ ہونا بہت اچھا لگتا ہے؟ آج ہی اس صحت بخش ایئر فریئر کی ترکیب کو آزمائیں اور مکمل طور پر جرم سے پاک اس سے لطف اٹھائیں۔
یہ بھی پڑھیں: اپنے ویک اینڈ کو کوریائی ذائقوں کے ساتھ بلند کریں: آزمانے کے لیے 5 لپ اسمیکنگ اسنیکس
کیا زیرو آئل کوریائی گوبھی کے پنکھ باقاعدہ ورژن سے ملتے ہیں؟
بالکل! یہ صحت مند کوریائی پھول گوبھی کے پنکھ باقاعدہ ورژن کی طرح ساخت اور ذائقہ کی ضمانت دیتے ہیں۔ ان کا ذائقہ ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے، اور آپ کو فرق معلوم بھی نہیں ہوگا۔ نتائج واقعی شاندار ہیں، اس ترکیب کو آزمانے کے قابل بناتے ہیں۔ اسے اپنے اگلے اسنیکنگ سیشن کے لیے آزمائیں اور خود نتائج دیکھیں۔
کرسپی زیرو آئل کورین گوبھی کے پروں کو یقینی بنانے کے لیے تجاویز:
کورین گوبھی کے پروں کا ذائقہ تب ہی اچھا لگتا ہے جب وہ بالکل کرسپی ہوں۔ اس کو حاصل کرنے کے لیے، گوبھی کے پھولوں کو بریڈ کرمبس کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹنا یقینی بنائیں۔ آپ کو ائیر فریئر ٹوکری میں ان کو زیادہ بھرنے سے بھی گریز کرنا چاہیے، ورنہ یہ ناہموار کھانا پکانے کا نتیجہ ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس ایئر فریئر نہیں ہے تو آپ انہیں اوون میں بھی تیار کر سکتے ہیں۔ یہ کرسپی کورین گوبھی کے پروں کو بنانے کے لیے یکساں طور پر موثر متبادل کے طور پر کام کرتا ہے۔
زیرو آئل کورین گوبھی کے پنکھ بنانے کا طریقہ | صحت مند کورین گوبھی کے پنکھوں کی ترکیب
زیرو آئل کورین گوبھی کے پروں کے لیے یہ نسخہ انسٹاگرام پیج @ohcheatday کے ذریعے شیئر کیا گیا تھا۔ شروع کرنے کے لیے، گوبھی کو پھولوں میں کاٹ کر شروع کریں اور پھر انہیں نمکین پانی میں 3 سے 4 منٹ تک ابالیں۔ میرینیڈ تیار کرنے کے لیے ایک پیالے میں میدہ، کارن فلور، نمک، کالی مرچ، کشمیری لال مرچ پاؤڈر، سرکہ، دودھ اور اطالوی مسالا شامل کریں۔ اس میں ابلی ہوئی گوبھی کے پھول ڈالیں اور تیار شدہ میرینیڈ کے ساتھ اچھی طرح ملا دیں۔ اس کے بعد، انہیں بریڈ کرمبس سے اچھی طرح کوٹ کریں اور انہیں اپنی ایئر فریئر ٹوکری میں ترتیب دیں۔ انہیں 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر 18 سے 20 منٹ تک یا مکمل ہونے تک ایئر فرائی کریں۔ چٹنی کے لیے ایک پیالے میں گوچوجنگ پیسٹ، سویا ساس، رائس وائن سرکہ، شہد، کٹا لہسن اور ادرک شامل کریں۔ حسب ضرورت پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ چٹنی کو ایک پین میں منتقل کریں، اسے چند منٹ گرم کریں، اور اس میں گوبھی کے پھول ڈالیں۔ اسے ایک اچھا مکس دیں اور ان پر تل اور پیاز کے ساتھ چھڑک دیں۔ آپ کے زیرو آئل کوریائی گوبھی کے پروں کا مزہ لینے کے لیے تیار ہیں!
یہ بھی پڑھیں: کورین کرفل سے ملو: کروسینٹس اور وافلز کے درمیان مزیدار شادی (اندر کی ترکیب)
تفصیلی نسخہ ویڈیو یہاں دیکھیں:
کیا وہ بالکل مزیدار نہیں لگتے؟ صحت مند کوریائی نسخہ آزمائیں اور اپنے اگلے اسنیکنگ سیشن کے دوران جرم سے پاک اس سے لطف اٹھائیں۔