وبائی مرض کے دوران شراب نوشی میں اضافہ ہوا، یہی وجہ ہے کہ حالیہ برسوں میں الکحل کے بارے میں کسی بھی قسم کی خبروں کو قابل قبول سامعین ملا ہے۔ 2022 میں، پوڈ کاسٹ “Huberman Lab” کا ایک ایپی سوڈ جو جسم اور دماغ کے لیے الکحل کے مختلف خطرات کو بیان کرنے کے لیے وقف تھا، اس سال کے شو کے سب سے مشہور شو میں سے ایک تھا۔ غیر الکوحل اسپرٹ نے ایسا کرشن حاصل کر لیا ہے کہ انہوں نے رات کی زندگی کے تمام گائیڈز کی بنیاد بنانا شروع کر دی ہے۔ اور اب بہت سے لوگ رپورٹ کر رہے ہیں کہ وہ روزانہ کی بنیاد پر شراب سے زیادہ بھنگ پیتے ہیں۔
کچھ حکومتیں اپنے پیغام رسانی کو تبدیل کرکے نئی تحقیق کا جواب دے رہی ہیں۔ پچھلے سال، آئرلینڈ پہلا ملک بن گیا جس نے قانون سازی کی جس میں وہاں فروخت ہونے والی تمام الکحل مصنوعات پر کینسر کی وارننگ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسا کہ سگریٹ پر پایا جاتا ہے: “شراب اور مہلک کینسر کے درمیان براہ راست تعلق ہے،” زبان پڑھے گی۔ اور کینیڈا میں، حکومت نے اپنے الکحل کے رہنما اصولوں پر نظر ثانی کرتے ہوئے اعلان کیا ہے: “اب ہم جانتے ہیں کہ الکحل کی تھوڑی مقدار بھی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔” ہدایات میں ہفتے میں ایک سے دو مشروبات کو “کم خطرہ” اور تین سے چھ مشروبات کو “اعتدال پسند خطرہ” کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ (پہلے رہنما خطوط تجویز کرتے تھے کہ خواتین اپنے آپ کو زیادہ تر دنوں میں دو سے زیادہ معیاری مشروبات تک محدود نہ رکھیں، اور مرد اس حد کو تین پر رکھیں۔)
آپ کے لیے شراب کی کوئی مقدار اچھی نہیں ہے – یہ بہت واضح ہے۔ لیکن کوئی معقول طور پر پوچھ سکتا ہے: یہ کتنا برا ہے؟ صحت کے خطرات کے بارے میں ہمیں جو معلومات موصول ہوتی ہیں وہ اکثر اس بات کی تفصیلات پر روشنی ڈالتی ہیں کہ کسی شخص کو کتنے حقیقی خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، گویا وہ تفصیلات جاننے کے لائق نہیں ہیں۔ ان دنوں، جب میں رات کے کھانے کے ساتھ مشروب پر غور کرتا ہوں، تو میں اپنے آپ کو یہ سوچتا ہوں کہ اس نئی تحقیق کی روشنی میں اپنے رویے کو کتنا ایڈجسٹ کروں۔ سالوں کے دوران، ہمیں بتایا گیا ہے کہ بہت سی چیزیں یا تو ہمارے لیے بہت اچھی ہیں یا بہت بری ہیں – کافی پینا، دوڑنا، ننگے پاؤں دوڑنا، کیلوریز کو محدود کرنا، تمام پروٹین کھانا، تمام کاربوہائیڈریٹ کھانا۔ میرے دماغ میں گفتگو کچھ اس طرح ہے: “کیا مجھے فکر کرنی چاہئے؟ واضح طور پر، کچھ حد تک، ہاں۔ لیکن کتنا، بالکل؟”
'کم خطرہ' کی تعریف کرنے کی چال
کینیڈین انسٹی ٹیوٹ فار سبسٹنس استعمال ریسرچ کے سائنسدان ٹم سٹاک ویل ان لوگوں میں سے ایک ہیں جو الکحل پر ہمارے ثقافتی کورس کی اصلاح کے لیے سب سے زیادہ ذمہ دار ہیں، یہ کریڈٹ سب سے زیادہ قابل ذکر ہے کیونکہ وہ اس کے صحت کے فوائد کے قائل تھے۔ اسٹاک ویل کو اعتدال پسند پینے کی صحت پر اتنا پختہ یقین تھا کہ اس نے 2000 میں آسٹریلیا کے پریمیئر میڈیکل جرنل میں ایک تبصرہ میں لکھا تھا کہ اس موضوع پر شکوک و شبہات کو معقول طور پر اسی زمرے میں شامل کیا جاسکتا ہے جیسے “انسانی قمری مشن اور فلیٹ کے ارکان کے شکوک و شبہات۔ ارتھ سوسائٹی۔”
اس کے کچھ ہی دیر بعد، سٹاک ویل کو کیلی فورنیا یونیورسٹی، سان فرانسسکو کے ماہر عمرانیات، Kaye Middleton Fillmore کا فون آیا، جس نے اسے بتایا کہ اسے اس تحقیق کے بارے میں شک ہے جسے سٹاک ویل نے بہت درست سمجھا۔ Fillmore مطالعہ میں ممکنہ گمراہ کن متغیرات کے بارے میں فکر مند تھا: شروع کرنے کے لئے، انہوں نے “پرہیز کرنے والوں” کے زمرے میں سابق شراب پینے والوں کو شامل کیا، جس کا مطلب ہے کہ وہ اس امکان کا حساب کرنے میں ناکام رہے ہیں کہ کچھ لوگوں نے خاص طور پر بیماری کی وجہ سے شراب پینا چھوڑ دیا تھا۔ اعتدال پسند شراب پینے والے مقابلے کے لحاظ سے صحت مند نظر آتے تھے، جس سے یہ وہم پیدا ہوتا تھا کہ شراب کی معتدل مقدار فائدہ مند ہے۔