کیلاش کالونی میں نوکڈ کیفے اینڈ بار 90 کی دہائی میں ایک پرانی یادوں کا سفر پیش کرتا ہے، جو اس کی سجاوٹ اور ماحول میں پرانی یادوں کے ساتھ جدیدیت کو ملاتا ہے۔ اندر قدم رکھنے سے ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے کسی زندہ درگور میں داخل ہوں، جو دیواروں اور انسٹاگرام کے لائق عناصر سے مزین ہے جو اس دور کی یاد دلاتا ہے۔ جیسے ہی میں داخل ہوا، مجھے 90 کی دہائی میں ایک عام ہندوستانی شہر کی گلیوں اور نوکڑوں میں لے جایا گیا۔ ایک طرف ایک چھوٹا سا ڈپارٹمنٹل اسٹور کا ڈھانچہ، ایک کونے پر ایک STD/PCO بوتھ، اور ایک دیسی تھیکا طرز کا بار – میری چھوٹی زندگی کی دلکش یادیں واپس لے آئے۔
90 کی دہائی کی بالی ووڈ فلموں کی وال پلیٹیں اور داخلی دروازے کے باہر پوری دیوار کو بھرنے والے مقبول اقتباسات ایک خوبصورت نظارہ تھا – تصویروں پر کلک کرنے کے لیے بہترین۔ احتیاط سے تیار کردہ پلے لسٹ ریٹرو وائب کو مزید بڑھاتی ہے، گزرے دنوں کی بے فکر یادوں کو ابھارتی ہے۔
لیکن یہ صرف ماحول ہی نہیں ہے جو شو کو چوری کرتا ہے۔ دیسی ذائقوں کے ساتھ نوکڈ کی پاکیزہ پیشکشیں عالمی موڑ کے ساتھ متاثر کرتی ہیں۔ امریکی کلاسیکی سے لے کر شعلے دار ہندوستانی سالن اور لذیذ اطالوی پکوان تک، ہر تالو کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔
میں نے اپنے کھانے کے تجربے کو منفرد کاک ٹیل، بابا جی کی بھوتی سے شروع کیا! مشروب کے اندر کیا تھا؟ ووڈکا کو 'بابا جی کی بھوتی'، کیوی اور لیموں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ دلچسپ، ٹھیک ہے؟ ٹھیک ہے، میں اس سے تھوڑا محتاط تھا، لیکن یہ حیرت انگیز طور پر اچھا ذائقہ تھا. ایک اور کاک ٹیل جس کی میں نے کھوج کی وہ Matka LIIT تھی۔ یہ مختلف الکوحل کے ساتھ ایک باقاعدہ LIIT تھا لیکن موڑ مسالدار کے ذائقوں کا اضافہ تھا اور جس طرح سے اسے پیش کیا جاتا تھا – ایک مٹکا میں۔
جب کہ کاک ٹیلوں نے میرے حوصلے بلند کیے اور مجھے اچھے موڈ میں ڈال دیا، میں نے کچھ لذیذ کھانا کھایا۔ تبتی چکن موموس بہت اچھے، رسیلی اور رسیلے تھے۔ کنگ پاو چکن نے اچھے ذائقے پیش کیے، حالانکہ اس کا ذائقہ مرچ چکن جیسا تھا۔ عربیٹا پاستا لہسن کی روٹی کے ساتھ پیش کیا گیا جو ایک لذیذ، گھر جیسا کھانا ہے، اور مجھے یہ پسند آیا۔
ٹیرس پر چلنے والی لائیو موسیقی نے مجھے اپنے کھانے اور مشروبات سے اور بھی لطف اندوز کیا۔ ہفتہ کی شام، میں اور کیا مانگ سکتا ہوں؟ میں اس جگہ کو دوبارہ دیکھنے کے وعدے کے ساتھ چھوڑا، جلد ہی!
نیہا گروور کے بارے میںپڑھنے کے شوق نے اس کی لکھنے کی جبلت کو ابھارا۔ نیہا کیفین والی کسی بھی چیز کے ساتھ گہرا تعین کرنے کا قصوروار ہے۔ جب وہ اسکرین پر اپنے خیالات کا گھونسلا نہیں ڈال رہی ہوتی، تو آپ کافی پر گھونٹ لیتے ہوئے اسے پڑھتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں۔