جب گورڈن رمسے اپنی کھانا پکانے کی مہارت کو جانچتے ہیں، تو ہم ان کے عمل پر اندھا اعتماد کرتے ہیں۔ مشہور شخصیت کا شیف ایک پاک جادوگر ہے، جو اپنی طاقتوں کو انتہائی شاندار پکوان بنانے میں چھڑکتا ہے۔ کھانے کا سخت ناقد، وہ پوری ایمانداری کے ساتھ پکوانوں کا جائزہ لیتا ہے۔ لیکن اس بار، یہ آن لائن کمیونٹی تھی جس نے خود کو 17 بار میکلین اسٹارز وصول کرنے والے کی تیاری کا فیصلہ کیا۔ بہر حال، جب موضوع ہندوستانی پکوان کے بارے میں ہے، تو دیسی اپنی رائے دینے کے پابند ہیں۔ ہم جس کھانے کی چیز کے بارے میں بات کر رہے ہیں وہ کریمی اور لذیذ مکھن چکن کری ہے لیکن اس میں گورڈن رمسے کی طرف سے ایک اضافی ٹماٹر کی چٹنی موڑ ہے۔
یہ بھی پڑھیں: کیا انتظار؟ گورڈن رمسے نے آنکھوں پر پٹی باندھی ایک مچھلی کاٹ دی، انٹرنیٹ حیرت زدہ ہے۔
انسٹاگرام پر ویڈیو شیئر کرتے ہوئے شیف نے اپنی خصوصی بٹر چکن ریسیپی کے راز بتاتے ہوئے اسے ’’جلدی میں سالن‘‘ قرار دیا۔ شیف رسیلا چکن کے ٹکڑوں کو نمک، اور مسالوں کی ایک صف سے میرینیٹ کرکے شروع کرتا ہے۔ گوئے دہی کی ایک گڑیا شامل کرتے ہوئے، وہ یکساں طور پر مرکب ملا دیتا ہے۔
ایک علیحدہ پین میں تیل ڈال کر، وہ کٹی ہوئی پیاز، کٹی ہوئی ادرک، الائچی، کٹی ہوئی لال مرچیں، اور کٹا ہوا دھنیا ملا کر 2 مکھن کیوبز اور مزید مسالوں کے ساتھ بھوننے سے پہلے۔ راستے کو کم تر کرتے ہوئے، وہ گریوی کو تیار کرنے کے لیے مکسچر میں ٹماٹر کی چٹنی کی اچھی خاصی مقدار میں بوندا باندی کرتا ہے اور اسے پکانے سے پہلے کافی مقدار میں دودھ ڈالتا ہے۔ اس کے بعد، گورڈن رمسے چکن کو پکانے سے پہلے اجزاء سے بھرپور گریوی کو مکسچر میں ہموار اور گاڑھا ملاوٹ کے لیے ڈالتے ہیں۔ گرم اور مسالہ دار ٹماٹر کی چٹنی میں انفیوزڈ بٹر چکن، کٹے ہوئے لیموں کا عرق، اور تین اضافی مکھن کیوبز کو مکس میں ڈال دیا گیا۔
تجرباتی ٹماٹر بٹر چکن کی ترکیب پر فوری ردعمل ظاہر ہوا۔
ایک صارف نے ڈش کو کافی “قابل قبول” پایا۔
کھانے کا شوقین “کاٹ لینے” کے لیے بے چین تھا۔
مشہور شیف کو کھانا پکانے کے مشورے پیش کرتے ہوئے، ایک شخص نے اس پر زور دیا کہ “اسے کریمی بنانے کے لیے کاجو کا پیسٹ شامل کریں۔”
کھانے کے شوقین نے لکھا، “ٹماٹر کی چٹنی؟! لیموں کا جوس؟ میرا اندازہ ہے کہ یہ ڈش کا ایک مختلف ورژن ہے، مکھن چکن نہیں۔ قریب نہیں ہے۔”
کسی اور کو اس چیز میں “تھوڑا زیادہ پاؤڈر مسالا” ملا۔
ایک اور صارف نے عام لوگوں کی دلیری کی نشاندہی کی “میشیلین ستارے والے شیف سے اختلاف کرنا”
اب تک اس ویڈیو کو 4.4 ملین سے زیادہ ویوز مل چکے ہیں۔ کیا آپ بھی ڈش چکھنا پسند کریں گے؟
یہ بھی پڑھیں: دیکھیں: گورڈن رمسے نے شیف کی نقل کرنے کی مزاحیہ ویڈیو پر ردعمل ظاہر کیا۔