52 سالہ آسٹریلوی کرکٹنگ آئیکون شین وارن کے بارے میں سن کر حیران ہوں گے، جو بظاہر فٹ اور صحت مند سابق پروفیشنل ایتھلیٹ ہیں، جو جان لیوا ہارٹ اٹیک میں مبتلا ہیں؟
پھر آپ اپنے دل کی صحت کی حالت کے بارے میں سوچ رہے ہوں گے۔ اور مرد اب ہارٹ اٹیک اور متعلقہ ہائی کولیسٹرول کے بنیادی امیدوار نہیں ہیں۔ خواتین کو اب تناؤ سے متعلق ان قاتلوں کی نشوونما کا خطرہ بھی اتنا ہی ہے۔
ماحولیاتی عوامل اور بدلتے ہوئے طرز زندگی کا مطلب ہے کہ آپ کے والدین نے جو مثال قائم کی ہے وہ اب لاگو نہیں ہوگی۔ تیز رفتار تحقیق کا مطلب متضاد صحت کے مشورے بھی ہیں۔ کیا انڈے مینو پر ہیں یا بند؟ کیا پنیر اور مکمل چکنائی والا دودھ تجویز کیا جاتا ہے یا نہیں؟ ہائی کولیسٹرول کے ساتھ پہلے سے کہیں زیادہ لوگوں کے ساتھ، HFG حقائق کو سیدھا کرتا ہے۔
صحت مند دل کے لیے غذائیں
غذائی کولیسٹرول خون میں کولیسٹرول کی سطح پر کم سے کم اثر ڈالتا ہے، لہذا آپ کو کھانے کی چیزوں میں کولیسٹرول پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ سیر شدہ چکنائیوں کو کم کرنا کہیں زیادہ اہم ہے، کیونکہ یہ آپ کے LDL (خراب) کولیسٹرول کی سطح پر کہیں زیادہ طاقتور اثر ڈالتا ہے۔
اور کھائیے…
وہ غذائیں جو صحت مند، متوازن غذا کا حصہ ہیں آپ کے کولیسٹرول پروفائل کو بہتر بنائیں گی۔ دل کی صحت مند غذا پر مبنی ہے:
✓ تازہ پھل اور سبزیاں
✓ سارا اناج جیسے دانے دار روٹی، ہول میئل پاستا، براؤن رائس اور کوئنو
✓ دبلی پتلی پروٹین، بشمول سمندری غذا، پھلیاں (چنے اور دال)، گری دار میوے اور بیج
✓ کم چکنائی والی ڈیری مصنوعات یا کیلشیم سے مضبوط سویا متبادل
✓ صحت مند چکنائی جیسے ایوکاڈو، زیتون کا تیل، گری دار میوے اور بیج۔
واپس کاٹ دیں…
سیر شدہ چکنائی والی غذائیں جن کو کم کرنا دانشمندی ہے وہ ہیں:
✗ چکنائی والا گوشت، خاص طور پر دکھائی دینے والی چکنائی والا گوشت جیسے میمنے کے چپس یا روسٹ چکن جس پر جلد ہو
✗ پروسس شدہ گوشت جیسے بیکن، پیسٹرامی اور سلامی
✗ ٹیک وے یا گہری تلی ہوئی غذائیں جیسے پھٹی ہوئی مچھلی اور چپس یا آلو کے چھلکے
✗ میٹھی اور لذیذ پائی، ٹارٹس اور دیگر پیسٹری پر مبنی اشیا
✗ چاکلیٹ، آئس کریم اور مکھن سے بنی کیک
✗ مکھن
✗ ناریل کا تیل۔
انڈوں سے محبت کرنے والوں کے لیے انڈے سے متعلق خبر بھی ہے! تازہ ترین تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ تر لوگ اپنی پسند کے مطابق زیادہ سے زیادہ انڈوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس، دل کی بیماری یا ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کی زیادہ مقدار ہے، تاہم، ہارٹ فاؤنڈیشن ہر ہفتے سات انڈے سے زیادہ کھانے کی سفارش کرتی ہے۔
ناشتہ خوش
غذائی ماہرین سے منظور شدہ، کولیسٹرول کم کرنے والے نمکین چاہتے ہیں؟ دل کی اچھی صحت کے لیے ان خیالات کو آزمائیں:
➜ چھوٹی مٹھی بھر کچی، بغیر نمکین گری دار میوے
➜ کم نمک والی پکی ہوئی پھلیاں کا چھوٹا ڈبہ
➜ تازہ پھل کا ٹکڑا
➜ کچی سبزی ہمموس کے ساتھ چپک جاتی ہے۔
➜ تازہ بیریوں کے ساتھ سادہ، کم چکنائی والا دہی کا چھوٹا ٹب
➜ باقاعدہ سکم لیٹے۔
➜ جمے ہوئے پھلوں اور پودوں کے سٹرول سے بھرپور دودھ سے بنی اسموتھی۔
اور تیل والی مچھلی (سالمن، سارڈینز، میکریل) ہفتے میں کم از کم دو بار، ترجیحاً تین بار اور حرکت کرنے کے لیے نہ بھولیں! کوئی بھی جسمانی سرگرمی جو آپ کو ہف اور پف بناتی ہے آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے بہترین ہے۔
اپنے دل کی صحت کو بہتر بنانے کی کوشش کر رہے ہیں؟ صحت مند فوڈ گائیڈ کولیسٹرول ٹول کٹ آپ کے کولیسٹرول پروفائل کو بہتر بنا کر آپ کے دل کو درست رکھنے کے لیے ایک مکمل رہنما ہے۔