گرمی کے عروج پر تربوز کے ٹھنڈے ٹکڑوں سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ قریب قریب کامل تجربہ ہے — لیکن کیا میں اس خربوزے پر تھوڑا سا فلیکی نمک تجویز کر سکتا ہوں؟ اور کریمی فیٹا کے کچھ ٹکڑوں اور شاید تلسی کے پھٹے ہوئے پتوں کے بارے میں کیا خیال ہے؟ میں کیا کہہ سکتا ہوں، جب ذائقہ بڑھانے والوں کی بات ہو تو میں تھوڑا سا زیادہ سے زیادہ ہوں۔ میں ہمیشہ اس کامل کاٹنے کے تعاقب میں ہوں۔ یہ مسالہ دار تربوز فیٹا سلاد صرف مٹھی بھر اجزاء کے ساتھ آتا ہے، لیکن یہ ایک ایسا ذائقہ دار پنچ پیک کرتا ہے جو اس کے حصوں کے مجموعے سے کہیں زیادہ ہے۔ مجھے پاگل کہتے ہیں۔
تربوز اور فیٹا ایک وجہ کے لیے ایک کلاسک طومار ہیں (میرا تربوز یونانی سلاد دیکھیں۔) میٹھا اور رس دار تربوز نمکین فیٹا کے لیے ایک بہترین ورق ہے، اس کے علاوہ پنیر کی کریمی پن کے خلاف کرکرا، ٹھنڈا بناوٹ ہے۔ یہ جوڑی متوازن ڈش بنانے کے لیے دو متضاد ذائقوں کے ساتھ آنے کی ایک بہترین مثال ہے۔
میں اسے ویک اینڈ پر گرلڈ چکن یا سٹیک کے ساتھ بناتا رہا ہوں، بیکڈ آلو یا گرل شدہ مکئی کے ساتھ۔ یہ تقریباً کسی بھی ال فریسکو ڈنر پارٹی کے لیے ایک مزیدار پہلو بناتا ہے، اور یہ کام کے دن کا ایک خوبصورت لنچ بھی ہے۔ میں وعدہ کرتا ہوں کہ ایک بار آپ نے اسے آزما لیا، یہ تمام موسم گرما میں دہرایا جائے گا۔ اس مسالیدار تربوز فیٹا سلاد کو ساتھ لانے کے لیے میری تجاویز کے لیے پڑھیں۔
![](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/spicy-watermelon-feta-salad-close-up-865x1297.jpg)
اجزاء جو آپ کو درکار ہوں گے۔
اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں، آئیے اپنے اجزاء کو جمع کریں۔ یہ سلاد تربوز کو ہائیڈریٹ کرنے سے لے کر پروٹین سے بھرپور فیٹا تک غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ تازہ جڑی بوٹیاں اینٹی آکسیڈنٹس کا اضافہ کرتی ہیں، اور مسالہ دار جالپینو نے میٹابولزم کو فروغ دیا ہے۔ اس ہدایت کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:
- چونا (ہم جوس اور رس استعمال کر رہے ہیں)
- شہد
- زیتون کا تیل
- کوشر نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
- سرخ پیاز
- جالپینو
- بیج کے بغیر تربوز
- فیٹا کا بلاک
- تلسی کے پتے
![میز پر تربوز ترکاریاں](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/dinner-table-with-spicy-watermelon-salad-865x1297.jpg)
![کیملی اسٹائلز مسالیدار تربوز فیٹا سلاد کے ساتھ](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/camille-holding-spicy-watermelon-feta-salad-865x1297.jpg)
مسالہ دار تربوز فیٹا سلاد بنانے کا طریقہ
1. ڈریسنگ بنائیں
ایک درمیانی کٹوری میں، شہد اور زیتون کے تیل کے ساتھ چونے کے زیسٹ اور رس کو ایک ساتھ ہلائیں۔ کوشر نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔ یہ ڈریسنگ ایک ٹینگی اور قدرے میٹھا ذائقہ لاتی ہے جو سلاد کے مسالیدار اور لذیذ عناصر کے ساتھ بالکل مل جاتی ہے۔
2. پیاز اور جالپینو کو میرینیٹ کریں۔
ڈریسنگ کے ساتھ کٹوری میں باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز اور جالپینو شامل کریں۔ انہیں کم از کم 30 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ یہ قدم پیاز اور جالپیو کو قدرے نرم کرنے اور ڈریسنگ کے ٹینگی، میٹھے اور مسالہ دار ذائقوں کو جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
3. تربوز تیار کریں۔
اپنے چھوٹے تربوز کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور انہیں سرونگ پیالے میں رکھیں۔ اگر آپ کے پاس وقت کم ہے، تو آپ اکثر اپنے مقامی گروسری اسٹور پر پہلے سے کٹے ہوئے تربوز کو تلاش کر سکتے ہیں۔
![](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/preparing-spicy-watermelon-feta-salad-865x1297.jpg)
4. اجزاء کو یکجا کریں۔
تربوز کے ٹکڑوں پر میرینیٹ کی ہوئی پیاز اور مرچوں کو اسپون کریں۔ ہر چیز کو آہستہ سے ٹاس کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تربوز ذائقہ دار ڈریسنگ کے ساتھ اچھی طرح لیپت ہو۔
5. فیٹا اور تلسی شامل کریں۔
فیٹا پنیر کے ٹکڑوں اور تلسی کے تازہ پتوں کے ساتھ سلاد کو اوپر رکھیں۔ کریمی، نمکین فیٹا میٹھے تربوز کے ساتھ خوبصورتی سے متضاد ہے، جبکہ تلسی ایک تازہ، خوشبو دار نوٹ شامل کرتی ہے۔
6. آخری لمس
باقی ماندہ ڈریسنگ سلاد پر ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام ذائقے یکساں طور پر تقسیم ہوں۔ ذائقہ اور کرنچ کے اضافی لمس کے لیے فلیکی نمک سے گارنش کریں۔
![](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/girls-eating-watermelon-salad-865x1297.jpg)
![table_spicy watermelon feta سلاد پر watermelon salad](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/watermelon-salad-with-table-decor-e1717111310591-865x766.jpg)
کامل مسالہ دار تربوز فیٹا سلاد کے لیے نکات
- گرمی کو ایڈجسٹ کریں۔ اگر آپ اسے ہلکے پہلو سے پسند کرتے ہیں تو، کم jalapeño سلائسس کے ساتھ شروع کریں اور ذائقہ میں مزید شامل کریں۔
- تازگی کلید ہے۔ تازہ ترین اجزاء استعمال کریں جو آپ تلاش کرسکتے ہیں۔ تازہ تربوز، اعلیٰ قسم کا فیٹا، اور متحرک جڑی بوٹیاں تمام فرق پیدا کرتی ہیں۔
- حواس کے لیے عید۔ ایک خوبصورت پریزنٹیشن کے لیے سلاد کو ایک بڑے پلیٹر میں ترتیب دیں۔ تربوز، جڑی بوٹیوں اور فیٹا کے متحرک رنگ اس سلاد کو اتنا ہی دلکش بنا دیتے ہیں جتنا کہ یہ مزیدار ہے۔
![](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/camille-styles-holding-watermelon-salad-865x1297.jpg)
![](https://camillestyles.com/wp-content/uploads/2024/05/spicy-watermelon-feta-salad-in-bowl-1-865x1305.jpg)
یہاں کچھ اور تربوز-فیٹا سلاد ہیں جو پیار کرنے کے لیے ہیں۔ نسخہ کے لیے اسکرول کریں — میں آپ کی سوچ کو سننے کے لیے انتظار نہیں کر سکتا!
پوسٹ اپ ڈیٹ مئی. 08، 2023
پوسٹ اپ ڈیٹ 28 اپریل 2023
پوسٹ اپ ڈیٹ 04 نومبر 2019
پرنٹ کریں
تفصیل
کک کے ساتھ موسم گرما کی ایک شاندار سائیڈ ڈش۔
- 1 چونے کا جوس اور جوس
- 1 کھانے کا چمچ شہد
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- کوشر نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ، حسب ذائقہ
- 1/4 سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی
- 1 jalapeño، باریک کٹا ہوا
- 1 منی تربوز، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 1/2 کپ – 1 کپ فیٹا، سلیب میں کاٹا ہوا
- 1 کپ تلسی پتے
- ایک درمیانی کٹوری میں، شہد اور زیتون کے تیل کے ساتھ چونے کے زیسٹ اور رس کو ایک ساتھ ہلائیں۔ حسب ذائقہ۔ پیاز اور چلی کو پیالے میں ڈالیں اور کم از کم 30 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
- تربوز کو سرونگ پیالے میں رکھیں۔ تربوز کے اوپر پیاز اور مرچیں پھینٹیں اور کوٹ کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں کو آہستہ سے ٹاس کریں۔ فیٹا اور تلسی کے ساتھ اوپر کریں، پھر باقی ڈریسنگ پر ڈال دیں۔
- فلیکی نمک سے گارنش کریں اور سرو کریں۔