کچھ کھانے ایسے ہیں جو دنیا کے تمام کھانوں میں ایک اہم مقام ہیں۔ روٹی ان میں سے ایک ہے۔ روٹی کی ہر جگہ اس کی استعداد پر منحصر ہے۔ صرف ٹوسٹ یا سینڈوچ ہی نہیں، مزیدار پکوان بنانے کے لیے روٹی کو اور بھی بہت سے طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ وہ فرائیڈ چکن پاپس یا سبزیوں کے پکوڑے باہر سے اتنے دانے دار اور کرکرے کیسے ہوتے ہیں؟ ہمیں آپ کو یہ بتاتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے کہ یہ روٹی کے ٹکڑوں کا جادوئی کام ہے جو ان تلے ہوئے ناشتے کو اتنا بھوکا بناتا ہے۔ روٹی کے ٹکڑوں کے علاوہ کچھ بھی نہیں ہے لیکن کبھی کبھی پاؤڈر یا یہاں تک کہ کیوبڈ روٹی۔
روٹی کے ٹکڑوں کو حاصل کرنے کا بہترین طریقہ انہیں گھر پر بنانا ہے۔ یہ آسان اور تیز ہے! آپ کو بس یہ کرنا ہے کہ روٹی کے کچھ ٹکڑے لیں، ان کے کرسٹس کاٹ لیں اور بریڈ سلائس کے اندرونی حصے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں۔ پھر انہیں گرائنڈر یا فوڈ پروسیسر میں پیس لیں یہاں تک کہ وہ دانے دار شکل میں گر جائیں۔ یہ اس کے بارے میں ہے.
یہ بھی پڑھیں: 3 چیزیں جو آپ روٹی کے اطراف/کونوں سے بنا سکتے ہیں۔
روٹی کے ٹکڑوں کو عام طور پر اس 'کرنچی ہٹ' کے لیے کوٹنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے لیکن آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ انہیں ایک سے زیادہ طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جاننا چاہتے ہیں سب کیا؟ پڑھتے رہیں۔
4 پکوان جو آپ روٹی کے ٹکڑوں سے بنا سکتے ہیں۔
1. ریسٹورانٹ اسٹائل فرائیڈ چکن
یہ ایک فہرست میں سب سے اوپر تھا. میرینیٹ شدہ چکن کو فرائی کرنے سے پہلے مصالحے کے مکسچر، انڈوں کے مکسچر اور بریڈ کرمبس کے ساتھ مسل دیا جاتا ہے تاکہ ریسٹورنٹ جیسا چکن ونگ ہم سب کو پسند ہو۔
مکمل نسخہ دیکھنے کے لیے کلک کریں۔
![فرائیڈ چکن](https://i.ndtvimg.com/i/2017-10/fried-chicken_620x350_41509096006.jpg)
فرائیڈ چکن ونگز بریڈ کرمبس کے ساتھ اس کرسپی بیرونی حصے کو حاصل کر سکتے ہیں۔ تصویری کریڈٹ: iStock
2. سینکا ہوا بادام کوفتا
اگر آپ کو لگتا ہے کہ روٹی کے ٹکڑے فرائی کرنے کے بارے میں ہیں، تو یہ نسخہ دیکھیں۔ سینکا ہوا بادام کوفتا ایک صحت بخش ناشتہ ہے جس میں میشڈ آلو اور بادام کے ساتھ مسالوں کی ایک قسم ہے۔ لیکن، جو چیز واقعی اس ڈش کو اتنا لذیذ بناتی ہے وہ ہے پیٹے ہوئے انڈوں اور روٹی کے ٹکڑوں کی کوٹنگ اس سے پہلے کہ اسے کمال تک پکایا جائے۔
مکمل نسخہ دیکھنے کے لیے کلک کریں۔
3. کرسپی بریڈ کرمبس کے ساتھ اسپگیٹی
اپنے پسندیدہ پاستا کو اس میں بریڈ کرمبس ڈال کر مزید دلچسپ بنائیں۔ اس نسخے میں سپتیٹی اور کلیم استعمال کیے گئے ہیں جو گھنٹی مرچ، شراب اور مسالوں کی ایک رینج کے ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ روٹی کے ٹکڑوں کا فراخدلی سے چھڑکاؤ اس کی ساخت اور ذائقہ کو ایک نئی سطح پر لے جاتا ہے۔
مکمل نسخہ دیکھنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
4. کرسٹڈ کاٹیج پنیر (پنیر)
پنیر سے محبت کرنے والوں، یہ آپ کے لیے ہے۔ پنیر کو مکئی کا آٹا، سفید آٹا، دودھ، نمک اور کچھ مصالحے کے بیٹر میں میرینیٹ کریں۔ پھر پنیر کیوبز کو روٹی کے ٹکڑوں کے بیڈ پر رول کریں اور نرم پنیر کو کرنچی لذت میں بدلنے کے لیے بھونیں۔
مکمل نسخہ دیکھنے کے لیے کلک کریں۔
روٹی کے ٹکڑے آپ کے کھانے کو 'ٹوسٹی' رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ انہیں بڑی تعداد میں بنائیں اور ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں اور جتنی بار ممکن ہو منفرد، مزیدار کھانے بنائیں۔