اگر آپ کو دل کی بیماری ہے تو، آپ اپنی غذا سے نمکین لینے پر غور کر سکتے ہیں۔ نمکین اکثر آپ کے جسم کے لیے خراب ہونے کی وجہ سے شہرت حاصل کرتے ہیں، لیکن کچھ چبانے کے اختیارات نہ صرف غذائیت بخش ہوتے ہیں بلکہ دل کے لیے صحت مند بھی ہوتے ہیں۔ آپ کے دل کے لیے صحت بخش نمکین بنانا آپ کی خوراک میں مزید غذائیت کا اضافہ کر سکتا ہے، جو آپ کو طویل عرصے تک بھرپور اور توانا رکھتا ہے۔ اسنیکس کھانے کے بجائے جو سیر شدہ چکنائی، نمک اور چینی سے بھرپور ہوں اور الٹرا پروسیسڈ ہوں، پوری غذاؤں پر سنیکنگ پر غور کریں۔ اس میں پھل، سبزیاں، بیج، گری دار میوے اور سارا اناج جیسے صحت مند اختیارات کی پوری رینج شامل ہو سکتی ہے۔ مزید یہ کہ یہ نمکین اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات سے بھرے ہوتے ہیں جو آپ کی مجموعی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور آپ کو ان اضافی کلو وزن کم کرنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔ دلچسپ؟ 5 دل کے لیے صحت مند اسنیکس کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھیں جو وزن کم کرنے کے لیے بھی اچھے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: دل کی صحت: اپنے دل کو صحت مند رکھنے کے لیے ان ماہرانہ غذا کی تجاویز پر عمل کریں۔
یہاں 5 دل کو صحت مند نمکین ہیں جو وزن کم کرنے کے لیے بھی اچھے ہو سکتے ہیں۔
1. بھنے ہوئے چنے (چنا)
اگر آپ ناشتے کی کوئی آسان ترکیب تلاش کر رہے ہیں جو آپ کے دل کے لیے اچھا ہو اور وزن کم کرنے میں بھی مددگار ہو، تو بھنے ہوئے چنے یا چنے بہترین ہیں۔ بھنے ہوئے چنے میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھرے ہوتے ہیں، جو دل کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ چونکہ ان میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، اس لیے وہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر رکھ سکتے ہیں، اس طرح آپ کو وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ گھر میں بھنے ہوئے چنے بنانے کے لیے چنے کو دھو کر نکال لیں اور خشک ہونے دیں۔ تیل اور مصالحے جیسے چاٹ مسالہ، زیرہ پاؤڈر، اور کالی مرچ کا مرکب بنائیں اور انہیں اوون یا ایئر فریئر میں ٹاس کریں۔ کرکرا ہونے تک بیک کریں اور لطف اٹھائیں!
2. انکر چاٹ
انکرت ایک ناشتہ ہے جو پلانٹ پروٹین سے بھرا ہوا ہے اور دن کے کسی بھی وقت کھایا جا سکتا ہے۔ غذائیت کے لحاظ سے، انکرت میں فولیٹ، میگنیشیم، فاسفورس، اور وٹامن سی اور کے کے ساتھ فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو دل کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ اسپراؤٹ چاٹ بنانے کے لیے انکری ہوئی مونگ پھلی، کٹے ہوئے ٹماٹر، پیاز، کھیرے، ہری مرچ اور سویٹ کارن کو ملا دیں۔ ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس شامل کریں اور اس پر چاٹ مسالہ چھڑک دیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور سرو کریں!
3. مسالہ جئی
بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جئی، جو بیٹا گلوکن فائبر سے بھری ہوتی ہے، آپ کے جسم میں کل اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں موثر ہے۔ بیٹا گلوکن کولیسٹرول سے بھرپور پت کے اخراج کو بڑھا سکتا ہے، جو آپ کے خون میں کولیسٹرول کی گردش کرنے والی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، اگر آپ دل کے مریض ہیں تو جئی کھانے کے لیے ایک بہترین ناشتہ بناتی ہے۔ درحقیقت، آپ ان میں مزید ذائقہ ڈال سکتے ہیں اور انہیں مسالہ جئی بنا سکتے ہیں۔ مسالہ جئی بنانے کے لیے، جئی کو پیکیجنگ پر دی گئی ہدایات کے مطابق پانی میں پکائیں۔ پھر باریک کٹی ہوئی پیاز، ٹماٹر، گاجر اور ہری مرچیں ڈال دیں۔ مصالحے کے ساتھ سیزن کریں اور گرم گرم سرو کریں!
4. مکسڈ فروٹ سلاد
کیا مخلوط فروٹ سلاد سے بہتر کوئی چیز ہے؟ بنانے میں آسان اور بھر پور، مکسڈ فروٹ سلاد وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرا ہوتا ہے جو اسے ناشتے کے لیے بہترین بناتا ہے اگر آپ کو دل کی بیماری ہے اور آپ وزن کم کرنا بھی چاہتے ہیں۔ آپ جتنے چاہیں پھل ڈال سکتے ہیں اور اسے رنگین دعوت بنا سکتے ہیں۔ بس ایک پیالے میں کٹے ہوئے پھل جیسے نارنگی، سیب، کیلے، انار کے بیج، خربوزے وغیرہ کو ملا لیں اور اس میں نچوڑا ہوا لیموں کا رس اور چاٹ مسالہ شامل کریں۔
5. سبزی اپما
آسان اجزاء کے ساتھ تیار کردہ ایک اور مزیدار ناشتہ، سبزی اپما ایک بہترین ناشتہ یا اسنیک آپشن کے لیے بناتی ہے اگر آپ دل کے لیے صحت مند ناشتے کی تلاش میں ہیں جو وزن کم کرنے میں بھی مدد دے سکتا ہے۔ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور اس کا ستارہ جزو سوجی فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ سبزی اپما بنانے کے لیے سوجی کو ایک پین میں بھونیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ ایک اور پین میں سرسوں کے بیج، کڑھی پتے، کٹی پیاز، ہری مرچ، گاجر، مٹر اور شملہ مرچ کے ساتھ تیل گرم کریں۔ پانی ڈال کر ابال آنے دیں اور پھر مسلسل ہلاتے ہوئے بھنی ہوئی سوجی ڈال دیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک اپما فلفی نہ ہو جائے اور یہ ہو جائے!
یہ بھی پڑھیں: دل کے مسائل سے بچنے کے لیے پھلوں اور سبزیوں کا استعمال بڑھائیں، تحقیق