دارالحکومت میں پاک زمین کی تزئین کی ہمیشہ تیار ہو رہی ہے. ہر روز، ہم بازار میں داخل ہونے والے نئے ریستوراں کا مشاہدہ کرتے ہیں، جو آپ کو وہاں کے کھانے کے شوقین ہیں۔ روایتی ہندوستانی کھانوں سے لے کر عالمی پیشکشوں تک، ہر ایک کے لیے دریافت کرنے کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔ اگر آپ خود کو ایک حقیقی کھانے کے شوقین سمجھتے ہیں، تو ہمیں یقین ہے کہ آپ کو تلاش کرنے کے لیے نئے ریستوراں کی تلاش میں مسلسل رہنا چاہیے۔ بہت سارے اختیارات ابھرنے کے ساتھ، یہ فیصلہ کرنا کافی الجھا ہوا ہو سکتا ہے کہ کون سا جانا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہم آپ کی مدد کے لیے حاضر ہیں۔ یہاں، ہم آپ کے ساتھ دہلی-این سی آر کے کچھ بہترین نئے ریستوراں کا اشتراک کریں گے جو آپ کی توجہ کے مستحق ہیں۔ وہ یقینی طور پر آپ کی تمام کھانے کی خواہشات کو پورا کریں گے اور دیکھنے کے قابل ہیں۔ مزید اڈو کے بغیر، آئیے براہ راست فہرست میں داخل ہوں۔
دہلی-این سی آر میں دریافت کرنے کے لیے 5 بہترین نئے ریستوراں یہ ہیں:
1.Bizou-Bizou
Bizou-Bizou کھانے کے تجربات کے استاد – پریانک سکھیجا کے ذریعہ تیار کردہ تازہ ترین پاک پناہ گاہ ہے۔ ایروسٹی کے متحرک دل میں واقع، یہ اسراف بار محض منزل کی حیثیت سے بالاتر ہے۔ یہ موسیقی کا ایک عمیق جشن، ایک پاکیزہ اوڈیسی، اور ایک بصری دعوت ہے جہاں صنعتی ڈیزائن خوبصورتی سے عیش و آرام کے ساتھ مل جاتا ہے۔ یہاں، جدید مزاج کے ساتھ یورپی اور پین-ایشین ذائقوں کو مہارت کے ساتھ جوڑتے ہوئے معدے کے سفر کا آغاز کریں۔ مینو میں مشروم اور پنیر بیگیٹ اور دلکش Mezze پلیٹر جیسی پکوان شامل ہیں، ہر ایک بھرپور پاک روایات کا ایک متحرک جشن ہے۔ لیکن یہ سب نہیں ہے؛ وہ ایک وسیع مشروبات کا مینو بھی پیش کرتے ہیں جس میں وہسکی سوور، نیگرونی، اور بلڈی میری جیسی لازوال کلاسیکی خصوصیات شامل ہیں۔
- کہاں: Bizou-Bizou، Aerocity، نئی دہلی
2. کوشش کریں۔
اگر آپ پیرو کے کھانوں میں شامل ہونا چاہتے ہیں تو، کوبا وہ جگہ ہے۔ یہ حال ہی میں کھولا گیا ڈائننگ اسٹیبلشمنٹ ایک ریستوراں اور بار دونوں ہے، جس میں ذائقوں کے ساتھ پیرو کا کھانا پیش کیا جاتا ہے جو نئے ہیں لیکن پھر بھی اس کی یاد تازہ کرتے ہیں جو ہمیں ہندوستانی کھانوں میں پسند ہے۔ ایک جاندار ماحول کے ساتھ، کوبا کا مقصد اپنے اندرونی ڈیزائن کے ساتھ آپ کو فطرت کے قریب لانا ہے۔ پنڈال میں گرم، کشادہ اور پرتعیش انڈور جگہوں کے ساتھ ساتھ خوبصورتی سے روشن آؤٹ ڈور ایریاز کا امتزاج ہے۔ پیرو کے اس فوڈ اسپیشلسٹ میں کبھی بھی دھیما نہیں ہوتا۔ چاہے آپ دوستوں یا خاندان کے ساتھ گھومنے پھرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہوں، آپ یقیناً مایوس نہیں ہوں گے۔ مزید برآں، وہ ایسے کاک ٹیل پیش کرتے ہیں جو مختلف قسم کے ذائقوں کو پورا کرتے ہیں، جس میں سادہ اور قابل رسائی مشروبات سے لے کر دنیا بھر سے حاصل کردہ اجزاء کے ساتھ اعلیٰ درجے کے اختیارات شامل ہیں۔
- کہاں: کوبا، وسنت کنج، نئی دہلی
- دو کے لیے لاگت: INR 2500-3000
3. Ikigai از کیفے دہلی ہائٹس
کیفے دہلی ہائٹس، جو کہ ایک نام ہے جو کہ پکوان کی عمدہ اور جدید ڈائننگ کا مترادف ہے، نے اپنا تازہ ترین شاہکار – Ikigai متعارف کرایا ہے۔ شہر کے مرکز میں واقع، Ikigai صرف ایک ریستوراں سے زیادہ نہیں ہے۔ یہ ایک پناہ گاہ ہے جہاں جذبہ، مقصد، اور عمدہ مہارت ایک بے مثال کھانے کا تجربہ تخلیق کرنے کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں۔ 'ارتھ' اور 'اسکائی' جیسے متحرک سلاد کے ساتھ شروع ہونے والے نفیس ناشتے کے اختیارات سے لے کر، اس کے بعد برراٹا، مشروم ڈیلائٹ، اور ہمس جیسے بھوک بڑھانے والے، لنچ اور ڈنر کے شاندار پکوان جیسے چکن میلانیز اور پورک ریبز تک۔ آپ پیزا، پاستا، برگر اور سینڈوچ کی دنیا میں جا سکتے ہیں۔ ایٹن کولاڈا اور ایپل پائی سنڈی جیسی لذیذ میٹھیوں کے ساتھ اپنے کھانے کے تجربے کا اختتام کریں۔
- کہاں: اکی گائی، ڈیفنس کالونی، نئی دہلی
4. بیگم
خُبانی کے گھر نے فنی اور پاکیزہ لذت کی اپنی تازہ ترین پناہ گاہ – بیگم کا آغاز کیا ہے۔ محض ایک ریستوراں سے بڑھ کر، یہ تجرباتی جگہ ایک زندہ نظم ہے جو آج کی بے باک، خود اعتمادی اور غیرمعمولی طور پر ہم عصر خواتین کے لیے وقف ہے۔ جیسے ہی آپ بیگم کے سرسبز راہداریوں سے گزرتے ہیں، آپ مستند ترکی اور بحیرہ روم کے ذائقوں کے حسین امتزاج میں ڈوب جاتے ہیں۔ کھانا پکانے کے استادوں کی سمفنی سے تیار کردہ، ہر ڈش ایک اہم شاہکار کے طور پر سامنے آتی ہے۔ ان کے ماہر باورچیوں نے ہر سمجھدار تالو کو خوش کرنے کے لیے ایک مینو تیار کیا ہے، جو کہ سجاوٹ اور ماحول سے مکمل ہے جو مہمانوں کو نفاست کے دور میں لے جاتا ہے۔
- کہاں: بیگم، ڈیفنس کالونی، نئی دہلی
5. نکاد کیفے اینڈ بار
Nukkad Cafe & Bar نے ابھی ابھی کیلاش کالونی میں اپنی نئی منزل کی نقاب کشائی کی ہے، جس نے سرپرستوں کو 90 کی دہائی کے متحرک سفر میں اپنے آپ کو پرانی یادوں میں غرق کرنے کی دعوت دی ہے۔ ایک جدید دور کے دربار کا تصور کریں جو جاندار دیواروں اور انسٹاگرام کے لائق عناصر سے آراستہ ہے جو ہر کونے میں زمانے کے جوہر کو اپنی گرفت میں لے لیتا ہے۔ Nukkad آپ کو دیسی موڑ کے ساتھ ایک عالمی پکوان کے سفر پر لے جاتا ہے، جو آپ کے پسندیدہ امریکی کلاسیک، آتش گیر ہندوستانی سالن، اور لذیذ اطالوی پکوانوں کا انوکھا امتزاج پیش کرتا ہے۔ ذائقے دار بہاری گوشت سے لے کر بھرپور دال مکھنی اور ناقابل تلافی پیزا تک، ہر ایک ڈش ذائقہ کی کلیوں کے لیے ایک مکمل لذت ہے۔
- کہاں: نکاد کیفے اینڈ بار، کیلاش کالونی، نئی دہلی