نینا گپتا کا سوشل میڈیا کھانے والوں کے لیے کسی دعوت سے کم نہیں۔ لیکن گھر کے پکائے ہوئے کھانوں سے اس کی محبت ہمارے دلوں میں ایک خاص راگ جماتی ہے۔ ٹھیک ہے، تجربہ کار اسٹار ایک اور کھانے کی کہانی کے ساتھ واپس آیا ہے، جو کہ غذائیت کے پاور ہاؤس سے کم نہیں ہے۔ منگل، 23 اپریل کو، نینا گپتا نے انسٹاگرام اسٹوریز پر اپنے ناشتے کی تصویر ڈالی۔ وہ کیا کھا رہی تھی؟ “چاول اور سبزی [vegetable] چللا۔” ہم جانتے ہیں کہ یہ نینا گپتا اور ان کی بیٹی مسابا گپتا کی پسندیدہ ناشتے کی ڈش ہے (اس کے بارے میں مزید بعد میں)۔ کلک میں، ہم شملہ مرچ، گاجر، دھنیا اور پیاز کے ساتھ تیار کردہ آدھا کھایا کرسپی مرچ دیکھ سکتے ہیں۔ نینا گپتا نے سائیڈ پر مسالیدار چٹنی کے ساتھ صحت بخش غذا کا مزہ لیا۔ انسٹاگرام اسٹوریز شیئر کرتے ہوئے نینا گپتا نے لکھا، “چاول اور سبزیاں [vegetable] ناشتے کے لیے چللا۔”
یہ بھی پڑھیں: نینا گپتا اپنی تازہ ترین میں زیادہ سے زیادہ موسمی سبزیاں بنا رہی ہیں۔ دیسی کھانا
یہاں نینا گپتا کے ناشتے کی پلیٹ پر ایک نظر ڈالیں:
جیسا کہ ہم نے پہلے ذکر کیا، چِلا جلد ہونے والی ماں مسابا گپتا کی پسندیدہ رہی ہے۔ اس سے قبل، اس نے “کدو، باجرہ، تل، پالک، مرچ، ادرک، لہسن” کے ساتھ تیار کردہ کرسپی ٹریٹ سے لطف اندوز ہونے کی ایک تصویر شیئر کی۔ اس کے بارے میں یہاں سب پڑھیں۔
صحت مند مرچ کی ترکیبیں آپ گھر پر آزما سکتے ہیں۔
اداس نہ ہوں، آپ بھی یہ مزیدار دیسی ناشتہ گھر پر تیار کر سکتے ہیں۔ ہم نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔
1. پالک کارن چللا
یہ ڈش واقعی تمام اچھی چیزوں سے بھری ہوئی ہے۔ صرف 20 منٹ میں تیار، پالک اور مکئی کا چللا بیسن کے استعمال سے بنایا جاتا ہے۔ اس سے پہلے کہ آپ اس کی تیاری میں لگ جائیں، آئیے آپ اسے مسالیدار پدینا چٹنی کے ساتھ جوڑنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو اس کا ذائقہ بلند کرے گا۔ نسخہ یہاں۔
2. چقندر چللا
یہ نسخہ سردیوں کے مہینوں میں بہت مشہور ہے۔ آپ کو بسن اور ووئلا کے ساتھ چقندر کی پیوری کو مکس کرنا ہے! آپ کا آسان ناشتہ تیار ہے۔ یہاں ترکیب پر ایک نظر ڈالیں۔
3. سماک چاول چِلا
اگر آپ جلدی میں ہیں، تو یہ ڈش ایک سٹاپ حل ہے۔ اس میں صرف 15 منٹ لگیں گے اور آپ جانے کے لیے تیار ہیں۔ اندر کی ترکیب۔
4. سوجی بیسن چِلا
اس لذیذ نسخے کو نہیں کہنا مشکل ہے۔ سوجی بیسن چللا تیز، آسان اور مزیدار ہے۔ مکس میں اپنی پسندیدہ سبزیاں شامل کریں اور اسے اپنے خاندان کے لیے تیار کریں۔ ترکیب کے لیے یہاں کلک کریں۔
5. مونگ دال چِلا
مونگ کی دال چللا میلوں دور سے صحت مند چیختا ہے۔ TBH، جب پودینے کی چٹنی کے ساتھ مزہ آتا ہے تو اس کا ذائقہ آسمانی ہوتا ہے۔ آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟ نسخہ یہاں دیکھیں۔
یہ بھی پڑھیں: اے سی روم، آلو پنیر اور مزید: نینا گپتا کی 64ویں سالگرہ کی تقریب کے اندر