ہندوستانی کھانا ذائقوں اور مسالوں سے مالا مال ہے۔ ذائقہ دار کچوریاں سے کریمی اور لذیذ راس ملائی تک، آپ کے ذائقے کو پورا کرنے والے کھانے کے اختیارات کی کوئی کمی نہیں ہے۔ تاہم، دریافت کرنے کے لیے بہت سارے اختیارات کے ساتھ، یہ بھی ضروری ہے کہ ہم اپنی صحت اور خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ہوشیار کھانے کی عادت ڈالیں۔ ہمارے کھانے کے انتخاب نہ صرف بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں بلکہ ہمارے جسم کو ضروری غذائی اجزا سے پرورش کرنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ خوشبودار مسالوں سے لے کر صحت بخش اجزاء کی ایک وسیع رینج تک، ہمارا کھانا پکانے کا ورثہ اسنیکس تیار کرنے کے کئی امکانات پیش کرتا ہے جو مزیدار اور بلڈ شوگر کے موافق ہیں۔ آپ کے جسم میں بلڈ شوگر کی صحت مند سطح کو برقرار رکھنے کے لیے یہاں 5 آسان نمکین ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: ذیابیطس کی خوراک: 7 غذائیں جو قدرتی طور پر آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
صحت مند بلڈ شوگر لیول کو برقرار رکھنے کے لیے 5 آسان اسنیکس
1. چنے کی چاٹ
فائبر اور پروٹین سے بھرپور، چنے کی چاٹ آپ کے جسم میں صحت مند بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ایک مزیدار اور اطمینان بخش آپشن پیش کرتی ہے۔ چنے یا چھولے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر رکھ سکتے ہیں اور آپ کی بھوک کو کم کر سکتے ہیں۔ رنگ برنگی سبزیوں جیسے پیاز، ٹماٹر، ککڑی، سویٹ کارن وغیرہ کا اضافہ چاٹ کو گلیسیمک انڈیکس میں کم رکھتے ہوئے ضروری غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹ فراہم کرتا ہے۔ اپنی چنے کی چاٹ میں اضافی ذائقہ ڈالنے کے لیے لیموں کا رس اور چاٹ مسالہ شامل کریں۔ پوری ترکیب یہاں تلاش کریں۔
2. سبزی اپما
ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور جنوبی ہندوستانی ڈش، سبزی اپما بنانا آسان ہے اور بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے۔ بھنی ہوئی سوجی کے ساتھ تیار کی گئی اور فائبر سے بھرپور سبزیوں جیسے گاجر، مٹر، گھنٹی مرچ وغیرہ سے بھری ہوئی یہ ڈش کاربوہائیڈریٹس کی آہستہ آہستہ اخراج فراہم کرتی ہے اور بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کو روکتی ہے۔ یہاں تک کہ آپ ہلدی اور ادرک جیسے مصالحے بھی ان کی سوزش کی خصوصیات کو بڑھانے کے لیے شامل کر سکتے ہیں۔ مکمل نسخہ کے لیے یہاں کلک کریں۔
3. انکرت شدہ مونگ سلاد
غذائیت سے بھرپور ڈش، انکرت شدہ مونگ سلاد فائبر اور پروٹین سے بھری ہوتی ہے جو گلوکوز کے جذب کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہے اور خون میں شوگر کی سطح کو اچانک بڑھنے سے روکتی ہے۔ انکری ہوئی مونگ سلاد کی غذائیت کو بڑھانے کے لیے آپ مختلف قسم کی سبزیاں جیسے ٹماٹر، پیاز، گاجر، ککڑی وغیرہ شامل کر سکتے ہیں! مکمل نسخہ یہاں تلاش کریں۔
4. بھرے ہوئے گھنٹی مرچ
بہت ذائقہ دار اور لذیذ، بھری گھنٹی مرچ آپ کے جسم میں صحت مند بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ایک حیرت انگیز ناشتہ بناتی ہے۔ پکے ہوئے کوئنو اور سبزیوں کے مرکب سے بھرے ہوئے، یہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور ضروری غذائی اجزاء کا متوازن امتزاج فراہم کرتے ہیں۔ کوئنو اور سبزیوں میں موجود فائبر مواد گلوکوز کے جذب کو کم کرتا ہے جبکہ خون میں شوگر کی مستحکم سطح کو فروغ دیتا ہے۔ یہ ڈش پکائی جاتی ہے، اس لیے یہ کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کی سطح کو کنٹرول میں رکھتی ہے۔ شملہ مرچ پسند ہے؟ انہیں یہاں پکانے کے 5 دلچسپ طریقے تلاش کریں۔
5. سن کے بیجوں کے ساتھ ککڑی رائتہ
تازگی بخش اور بلڈ شوگر کے موافق، سن کے بیجوں کے ساتھ ککڑی رائتہ ذائقوں کا ایک خوشگوار مجموعہ ہے جو آپ کے ذائقے کو رولر کوسٹر کی سواری پر لے جاتا ہے۔ کھیرے اور ویگن دہی جیسے کم گلیسیمک انڈیکس والے اجزاء سے بنا، یہ خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سن کے بیج اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آپ کے دل کی صحت میں بھی مدد کرتے ہیں۔ اجزاء کا یہ تروتازہ امتزاج موسم گرما کی گرمی کو شکست دینے کے لیے بہترین ہے!
یہ بھی پڑھیں: بلڈ شوگر کے انتظام کے لیے آسان غذا کی تجاویز اور کھانے سے بچنے کے لیے
آپ سب سے پہلے کون سی ڈش بنانے کی کوشش کریں گے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!