ایجنسی نے جمعہ کو کہا کہ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کے ذریعے چلائے جانے والے ٹیسٹوں کے ابتدائی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ پاسچرائزیشن دودھ میں برڈ فلو کو ختم کرنے کے لیے کام کر رہی ہے۔
ایف ڈی اے نے ایک بیان میں کہا، “اس اضافی جانچ سے کسی زندہ، متعدی وائرس کا پتہ نہیں چلا۔ یہ نتائج ہمارے اس جائزے کی تصدیق کرتے ہیں کہ تجارتی دودھ کی فراہمی محفوظ ہے۔”
ایف ڈی اے کے نتائج ایجنسی کے اس انکشاف کے بعد سامنے آئے ہیں کہ اس نے ملک بھر سے سروے کیے گئے خوردہ دودھ کے 5 میں سے 1 نمونے انتہائی پیتھوجینک ایویئن انفلوئنزا، یا HPAI H5N1 کے لیے مثبت پائے تھے۔ امریکی محکمہ زراعت اس ہفتے بھی گایوں پر جانچ کی ضروریات کا حکم دیا پھیلنے کے جواب میں، جس نے کی بڑھتی ہوئی تعداد کو متاثر کیا ہے۔ پولٹری اور ڈیری گائے.
دودھ میں مثبت نام نہاد پی سی آر ٹیسٹ پاسچرائزیشن کے بعد بچ جانے والے وائرس کے بے ضرر ٹکڑوں کے نتیجے میں ہو سکتے ہیں، حکام اور ماہرین نے کہا ہے کہ دودھ میں پایا جانے والا وائرس متعدی تھا یا نہیں اس بات کی تصدیق کے لیے اضافی تجربات کی ضرورت ہے۔ ان ٹیسٹوں نے پایا کہ یہ نہیں تھا۔
“ایف ڈی اے 38 ریاستوں سے خوردہ ڈیری مصنوعات کے 297 نمونوں کے اپنے مطالعے سے خوردہ نمونوں کا مزید جائزہ لے رہا ہے۔ پی سی آر مثبت نتائج والے تمام نمونے انڈے کی ٹیکہ لگانے کے ٹیسٹ سے گزر رہے ہیں، یہ معلوم کرنے کے لیے ایک سنہری معیار ہے کہ آیا متعدی وائرس موجود ہے،” ایجنسی نے کہا.
اگرچہ صحت کے حکام نے کہا ہے کہ سپلائی چین میں داخل ہونے سے پہلے بظاہر بیمار گایوں کے دودھ کو ضائع کیا جا رہا ہے، حکام نے اس امکان کو تسلیم کیا ہے کہ گائے اپنے کچے دودھ میں بغیر علامات کے یا ان کے صحت یاب ہونے کے بعد یہ وائرس پھیل سکتی ہے۔
ایف ڈی اے نے کہا کہ اس نے ریٹیل پاؤڈرڈ انفینٹ فارمولے اور چھوٹا بچہ فارمولہ کے کئی نمونوں کا بھی تجربہ کیا ہے، جو ایجنسی کے مطابق وائرس کے لیے منفی تھے۔
یہ واضح نہیں ہے کہ ایف ڈی اے نے کون سے دوسرے کھانے کی جانچ کی ہے۔ ایجنسی کے ترجمان نے اس سوال کا جواب نہیں دیا کہ آیا کریم جیسی دودھ کی مصنوعات، جنہیں مختلف طریقے سے پیسٹورائز کیا جا سکتا ہے، کا بھی سروے کیا گیا ہے۔
یو ایس ڈی اے نے کہا ہے کہ کسی بھی گائے کے گوشت والے مویشیوں میں وائرس کا پتہ نہیں چلا ہے، حالانکہ یہ ابھی تک واضح نہیں ہے کہ آیا محکمہ نے وائرس کے لیے بیف کی خوردہ مصنوعات کا سروے کیا ہے۔
اب تک، صرف ایک انسانی انفیکشن اس سال، ٹیکساس میں ڈیری مویشیوں کے ساتھ رابطے میں رہنے والے ایک شخص میں رپورٹ کیا گیا ہے.
اگرچہ اب بڑھتے ہوئے شواہد پاسچرائزڈ دودھ کی حفاظت کی تصدیق کر رہے ہیں، لیکن صحت کے حکام کے لیے ایک اضافی چیلنج بھی باقی ہے کیونکہ وہ اس امکان سے نمٹ رہے ہیں کہ ڈیری انڈسٹری کے کارکنوں کو نادانستہ طور پر وائرس کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
کے برعکس پولٹریجو کہ H5N1 انفیکشن کے بعد جلدی سے مر جاتی ہیں یا ختم ہو جاتی ہیں، گائے زیادہ تر ایک یا دو ماہ کے بعد ٹھیک ہو جاتی ہیں۔
دوسرے جانوروں نے بھی وباء کے دوران اچھی کارکردگی کا مظاہرہ نہیں کیا: USDA نے جمعہ کو کہا کہ ڈیری فارموں کے آس پاس بلیوں میں اموات اور اعصابی بیماری کی “بڑے پیمانے پر اطلاع” ملی ہے۔ حکام نے کہا ہے کہ انہیں شبہ ہے کہ بلیاں متاثرہ گایوں کا بچا ہوا کچا دودھ پی رہی تھیں۔
“ہم جانتے ہیں کہ مویشیوں میں بیماری کئی ہفتوں تک جاری رہ سکتی ہے۔ اس سے کارکنوں کو مسلسل خطرہ لاحق رہتا ہے۔ اور اس طرح، نگرانی کی مدت طویل ہو جائے گی،” سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن سونجا اولسن نے اس ہفتے صحافیوں کو بتایا۔