مزیدار اور منہ میں پگھلنے والے، لڈو کھانے کے ہر تجربے کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہ ہینڈ ہیلڈ میٹھے دن کے کسی بھی وقت استعمال کیے جا سکتے ہیں، چاہے وہ دن ہو یا رات۔ تاہم، جب بات غذائیت سے متعلق ناشتے کی ہو، تو لڈو ہمارے ذہن میں آنے والی آخری چیز ہے۔ ان دنوں، لوگ زیادہ کیلوریز والے، پراسیسڈ فوڈز سے پرہیز کر رہے ہیں اور اپنی خواہشات کو پورا کرنے کے لیے ایک صحت مند طریقہ اختیار کر رہے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ لوگ خشک میوہ جات کے لڈو، جئی کے لڈو، گڑ کے لڈو وغیرہ کے ساتھ ریگولر میٹھے لڈو کے نئے متبادل لے کر آئے ہیں۔ آج ہم آپ کے لیے لڈو، مورنگا لڈو کی ایک سادہ اور غذائیت سے بھرپور ترکیب لاتے ہیں، جو کہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اور ذائقہ بھی!
یہ بھی پڑھیں: تل لاڈو، تل چکی اور مزید: اس موسم سرما میں آپ کو گرمی اور توانائی دینے کے لیے 5 تل کی ترکیبیں
مورنگا بالکل کیا ہے؟
ویب ایم ڈی کے مطابق، مورنگا، جسے ڈرم اسٹک ٹری بھی کہا جاتا ہے، دنیا کے کئی حصوں میں خوراک کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ یہ سستے اور بڑے پیمانے پر تیار کیا جا سکتا ہے اور خشک ہونے پر سب سے زیادہ غذائیت رکھتا ہے۔ ہندوستان میں مورنگا کو مونگنا، سجنا اور شجنا بھی کہا جاتا ہے۔ اس پودے کی کئی دواؤں کی قدریں ہیں لیکن لکھنے کے وقت اس پر ابھی تک تحقیق نہیں کی جا رہی ہے۔
آپ کو مورنگا کے لڈو کیوں کھانے چاہئیں؟
مورنگا لڈو ایک سادہ، سبزی خور نسخہ ہے جب آپ کسی میٹھی اور غذائیت سے بھرپور چیز کی خواہش کرتے ہیں۔ یہ نسخہ آپ کی پینٹری کے سادہ اجزاء سے بنایا گیا ہے اور 30 منٹ سے کم وقت میں تیار کیا جا سکتا ہے۔ مورنگا لڈو ایک حیرت انگیز میٹھے کی ترکیب تیار کرتا ہے جس میں کوئی حفاظتی سامان نہیں ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، مورنگا کئی غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے جو آپ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ مورنگا کا باقاعدہ استعمال آپ کے خون میں شکر کی سطح اور سوزش کو بھی کم کر سکتا ہے۔ مورنگا لڈو کی اس ترکیب میں چینی نہیں ہوتی لیکن اس کی مٹھاس شہد سے حاصل ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ آپ اپنے مورنگا لڈو میں متعدد غذائی اجزاء شامل کر سکتے ہیں جیسے کدو کے بیج، ٹریل مکس وغیرہ۔
مورنگا کے پتوں کا پاؤڈر بنانے کا طریقہ
ان مورنگا لڈو کی ترکیب کا بنیادی جزو مورنگا کے پتوں کا پاؤڈر ہے جسے آپ گھر پر آسانی سے تیار کر سکتے ہیں۔ مورنگا کے پتوں کا پاؤڈر بنانے کے لیے مورنگا کو دھو کر خشک کریں اور پارچمنٹ پیپر پر رکھیں۔ آپ اسے کچھ دنوں کے لیے ہوا میں خشک کر کے سورج کی روشنی میں رکھ سکتے ہیں۔ مورنگا کے پتوں کا پاؤڈر تیار کرنے کا ایک اور تیز طریقہ انہیں ایئر فریئر میں خشک کرنا ہے۔ خشک ہونے کے بعد، انہیں ایک باریک پاؤڈر میں پیس لیں، اور یہ ہو گیا!
گھر میں مورنگا کے لڈو بنانے کا طریقہ: گھر میں غذائیت سے بھرپور مورنگا لڈو بنانے کی ترکیب
جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، مورنگا کے لڈو بنانے میں آسان اور انتہائی غذائیت سے بھرپور ہیں۔ اگر آپ کے پاس مورنگا پاؤڈر تیار ہے، تو ترکیب کو تیار کرنے اور سیٹ ہونے میں 30 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ آپ کو صرف گری دار میوے اور ناریل کو ٹوسٹ کرنا ہے اور انہیں مورنگا پاؤڈر میں شامل کرنا ہے۔ تمام میٹھے اور دیگر غذائی اجزاء آپ کی مرضی کے مطابق۔ اسے ریفریجریٹر میں بیٹھنے دیں اور یہ ہو گیا!
مورنگا لڈو بنانے کے لیے مرحلہ وار نسخہ درکار ہے؟ مزید جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔
کیا آپ گھر پر مورنگا لڈو کی یہ ترکیب آزمائیں گے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے میں بتائیں!